Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Les Cocottes Cassoulet à la Graisse d'Oie - William Saurin - 400 g

Code-barres: 3261051670308 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 400 g

Conditionnement : Cocotte, Plastique, Etui, Carton, Opercule en plastique, Etui en carton

Marques : William Saurin

Catégories : Plats préparés, Produits à la viande, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes, Cassoulets

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore A

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 12.202.001 CE - Rodez (Aveyron, France)

Magasins : Carrefour, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Sauce : eau, graisse d'oie 3,8%, arômes (dont blé, lait, œuf, sésame, céleri), épaississants : gomme de guar et gomme xanthane, ail, concentré de tomate, sel, persil, oignon, poivre. Viande et charcuterie 30% : viande de porc préparée en salaison et précuite (sel, stabilisants : E451, E452), saucisse de Toulouse 13% (viande et gras de porc, pièces de tête de porc, eau, sel, épices, conservateur : E250, stabilisants : E451, E452). Haricots blancs précuits 28%.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Céleri, Œufs, Gluten, Lait, Graines de sésame

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

8.3 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
3.5 g Acides gras saturés en quantité modérée
1 g Sucres en faible quantité
0.875 g Sel en quantité modérée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(499 produits)
(500 produits)
(2568 produits)
(7355 produits)
(10190 produits)
(30937 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Cassoulets Plats à base de haricots Plats préparés à réchauffer au micro-ondes Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) 629 kj +13 % +13 % +13 % +2 % -4 % -3 %
Énergie (kcal) 151 kcal +7 % +7 % +14 % -6 % -21 % -6 %
Énergie 629 kj
(151 kcal)
+8 % +8 % +13 % -5 % -20 % -6 %
Matières grasses / Lipides 8,3 g +20 % +21 % +53 % +12 % -24 % +16 %
dont Acides gras saturés 3,5 g +39 % +39 % +70 % +38 % -9 % +54 %
Glucides 8,5 g +5 % +5 % -34 % -19 % +7 % -37 %
dont Sucres 1 g +28 % +28 % -43 % -36 % -29 % -52 %
Fibres alimentaires 3,5 g +0 % +0 % +113 % +126 % +140 % +89 %
Protéines 9 g -5 % -5 % +35 % -5 % -19 % +29 %
Sel 0,875 g -1 % -1 % +13 % -8 % -26 % -7 %
Sodium 0,35 g -1 % -1 % +13 % -8 % -26 % -7 %
Score nutritionnel - France -1 -256 % -259 % -171 % -130 % -114 % -125 %
Nutri-Score A -256 % -259 % -171 % -130 % -114 % -125 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Opercule Plastique
Étui Carton

Sources de données

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