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Mon Gâteau Amande - Ker Cadélac - 350 g e
Mon Gâteau Amande - Ker Cadélac - 350 g e
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Code-barres: 3259426035913 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Mon Gâteau Amande
Quantité : 350 g e
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : Ker Cadélac
Catégories : Snacks, Desserts, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Gâteaux aux amandes
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Sans huile de palme, Produit en Bretagne
Lieux de fabrication ou de transformation : Bretagne, France
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
16 ingrédients
Huile végétale de colza, farine de blé, sucre, œufs entiers, eau, stabilisant : glycérol, amandes en poudre 5,3 %, amandes effilées 1,6 %, poudres à lever : diphosphates, carbonates de sodium, sel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras (origine végétale), arômes.Allergènes : Œufs, Gluten, Fruits à coque
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E422 - Glycérol
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E422 - Glycérol
Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
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E500 - Carbonates de sodium
Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Œuf entier
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E422, Arôme
-
Détail de l'analyse des ingrédients
: Huile végétale de colza, farine de _blé_, sucre, _œufs_ entiers, eau, stabilisant (glycérol), _amandes_ en poudre 5.3%, _amandes_ effilées 1.6%, poudres à lever (diphosphates), carbonates de sodium, sel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), arômes- Huile végétale de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 66.6
- farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 35.95
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 19
- _œufs_ entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 19
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent_max: 17.56
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 5.3 - percent_max: 15.5166666666667
- glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.3 - percent_max: 15.5166666666667
- _amandes_ en poudre -> en:powdered-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
- _amandes_ effilées -> en:flaked-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
- poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: en:yes - vegetarian: en:yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.2
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé manuellement en fonction de la liste des ingrédients : 5Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 4.9, valeur arrondie : 4.9)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)
Points négatifs : 22
- Énergie : 5 / 10 (valeur : 1801, valeur arrondie : 1801)
- Sucres : 4 / 10 (valeur : 19, valeur arrondie : 19)
- Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 480, valeur arrondie : 480)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (22 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité élevée (26%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité élevée (8.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité élevée (19%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.2%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (35 g)Comparé à: Gâteaux aux amandes Énergie 1 801 kj
(430 kcal)630 kj
(151 kcal)-1 % Matières grasses 26 g 9,1 g +17 % Acides gras saturés 8,9 g 3,12 g +12 % Glucides 43 g 15 g -10 % Sucres 19 g 6,65 g -36 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 4,9 g 1,72 g -38 % Sel 1,2 g 0,42 g +301 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation manuelle avec la liste des ingrédients) 5,3 % 5,3 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 44,046 % 44,046 %
Environnement
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Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, desan, sebleouf, tacite, yuka.ZllGWUMvd0kvL3dXdU5vYjlCYmIzZnNrbkp5MVUwYTBCZmdTSWc9PQ.
Dernière vérification de la fiche produit le par beniben.