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Croque Tofou au Comté - Soy - 200 g
Croque Tofou au Comté - Soy - 200 g
Code-barres: 3259010301301 (EAN / EAN-13)
Quantité : 200 g
Conditionnement : Plastique, Carton, Etui en carton, Film en plastique
Marques : Soy
Catégories : Alternatives à la viande, Galettes végétariennes, Galettes de tofu
Labels, certifications, récompenses :
Commerce équitable, Bio, Bio européen, Source de protéines, Riche en protéines, Fabriqué en France, Sans huile de palme, Nutriscore, Nutriscore B, AB Agriculture Biologique, Biopartenaire
Origine des ingrédients : France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant : https://www.soy.fr/produit/croc-tofou-au...
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
13 ingrédients
Tofu (eau, soja), agents de coagulation : sulfate de calcium, nigari), Comté, flocons de millet, semoule de maïs, extrait de levure, farine de riz, sel de mer, épices.Allergènes : Lait, SojaTraces : Céleri, Œufs, Gluten, Fruits à coque, Graines de sésame
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Fromage
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Comte
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Comte
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Tofu (eau, soja), agents de coagulation (sulfate de calcium), nigari, Comté, flocons de millet, semoule de maïs, extrait de levure, farine de riz, sel de mer, épices- Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 10 - percent_max: 100
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 5 - percent_max: 100
- soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- agents de coagulation -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 50
- sulfate de calcium -> en:e516 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- nigari -> en:nigari - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- Comté -> en:comte - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12110 - percent_min: 0 - percent_max: 25
- flocons de millet -> en:millet-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9330 - percent_min: 0 - percent_max: 20
- semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent_min: 0 - percent_max: 16.6666666666667
- extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 14.2857142857143
- farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520 - percent_min: 0 - percent_max: 12.5
- sel de mer -> en:sea-salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11082 - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.3
- Tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20904 - percent_min: 10 - percent_max: 100
Nutrition
-
Bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 18, valeur arrondie : 18)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
Points négatifs : 10
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 824, valeur arrondie : 824)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
- Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.6, valeur arrondie : 3.6)
- Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (10 - 10)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (12%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en quantité modérée (3.6%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en faible quantité (0.6%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1.3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100g)Comparé à: Galettes de tofu Énergie 824 kj
(198 kcal)824 kj
(198 kcal)+6 % Matières grasses 12 g 12 g +14 % Acides gras saturés 3,6 g 3,6 g +94 % Glucides 1,9 g 1,9 g -72 % Sucres 0,6 g 0,6 g -53 % Fibres alimentaires 5,2 g 5,2 g +43 % Protéines 18 g 18 g +36 % Sel 1,3 g 1,3 g +18 % Calcium 260 mg 260 mg +55 % Magnésium 70 mg 70 mg +4 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Environnement
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Eco-Score A - Très faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
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Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 81/100)
Catégorie : Escalope végétale ou steak à base de soja
Catégorie : Escalope végétale ou steak à base de soja
- Score environnemental PEF : 0.27 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.75 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
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Emballage à faible impact
Malus : -2
Forme Matière Recyclage Impact Film Plastique élevé Étui Carton Faible
Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: A (Score: 106/100)
Produit : Croque Tofou au Comté - Soy - 200 g
Score d'analyse du cycle de vie : 81
Somme des bonus et malus : +25 ()
Score final : 106/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
175 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Escalope végétale ou steak à base de soja (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à faible impact
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Elements d'emballage
Film (Plastique)
Étui (Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Labels
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AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
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Sources de données
Produit ajouté le par cdmad
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, clem-vnm, jbacc, kiliweb, killian, mylabelcontrib, openfoodfacts-contributors, packbot, quechoisir, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkAdY8uEnwzbGST5oBO73fbXMpv0eMxZx7TQGqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkNZdPjFmzX1Fj_klU6vzcaKEJnOP49jvLbwHas.