Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Croc Tofou à la Provençale - Soy - 200 g

Code-barres: 3259010301202 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Galette végétale au tofou

Quantité : 200 g

Conditionnement : Carton, Plastique

Marques : Soy

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Substituts de viande, Steaks végétaux, Galettes de tofu

Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, Commerce équitable, Agriculture non UE, Agriculture UE, Agriculture UE/Non UE, FR-BIO-01, Sans huile de palme, Sans conservateurs, AB Agriculture Biologique, Biopartenaire

Lieux de fabrication ou de transformation : Midi-Pyrénées, France

Magasins : bio c bon

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Tofu 83,4% (eau, soja*, agents de coagulation: sulfate de calcium, nigari), concentré de tomates* 7,6%, oignons* 6,6%, flocons d'avoine* complète, herbes de Provence*, sauce soja* (eau, soja*, blé*, sel, alcool*, ferments), plantes aromatiques*, farine de blé*, sel de mer, huile de tournesol*, épaississant: gomme guar, poivre*, extrait de levure*. *Ingrédients issus de l'agriculture biologique. Préparé avec 47,5g de soja entier sans OGM pour une galette de 100 g.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten, en:oats, Soja

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Minéraux ajoutés :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

8.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.3 g Acides gras saturés en faible quantité
1.7 g Sucres en faible quantité
1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(315 produits)
(1042 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Steaks végétaux Substituts de viande Aliments d'origine végétale Aliments et boissons à base de végétaux
Énergie (kJ) 667 kj 667 kj -21 % -16 % -38 % -29 %
Énergie (kcal) 160 kcal 160 kcal -22 % -17 % -45 % -37 %
Énergie 667 kj
(160 kcal)
667 kj
(160 kcal)
-22 % -17 % -44 % -36 %
Matières grasses / Lipides 8,4 g 8,4 g -6 % -4 % -23 % -5 %
dont Acides gras saturés 1,3 g 1,3 g -11 % -4 % -33 % -21 %
Glucides 4,6 g 4,6 g -73 % -56 % -86 % -84 %
dont Sucres 1,7 g 1,7 g -28 % +5 % -83 % -82 %
Fibres alimentaires 5 g 5 g +6 % +25 % +29 % +45 %
Protéines 14 g 14 g +33 % -1 % +148 % +192 %
Sel 1 g 1 g -5 % -7 % +120 % +160 %
Sodium 0,4 g 0,4 g -5 % -7 % +120 % +160 %
Calcium 170 mg 170 mg +37 % +33 % +37 % +59 %
Magnésium 75 mg 75 mg +16 % +7 % -38 % -32 %
Score nutritionnel - France -4 -4 -3 020 % -481 % -218 % -205 %
Nutri-Score A A -3 020 % -481 % -218 % -205 %

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique
Carton

Sources de données

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