Jambon sec de savoie - Cora

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: en:raw-cured-ham	Comparé à: Jambons secs	Comparé à: Jambons crus	Comparé à: Jambons	Comparé à: Charcuteries	Comparé à: Viandes
Énergie	933 kj (223 kcal)	-7 % 1 000 kj (240 kcal)	-5 % 983 kj (235 kcal)	-6 % 988 kj (236 kcal)	+37 % 683 kj (165 kcal)	-13 % 1 070 kj (259 kcal)	- 930 kj (224 kcal)
Matières grasses	12 g	-11 % 13,5 g	-6 % 12,8 g	-8 % 13 g	+64 % 7,32 g	-37 % 18,9 g	-17 % 14,5 g
Acides gras saturés	5 g	-3 % 5,17 g	+2 % 4,88 g	+1 % 4,96 g	+82 % 2,75 g	-30 % 7,15 g	-6 % 5,32 g
Glucides	0,7 g	+7 % 0,653 g	+18 % 0,592 g	+17 % 0,6 g	+4 % 0,673 g	-54 % 1,51 g	-57 % 1,63 g
Sucres	0,5 g	+15 % 0,434 g	+34 % 0,372 g	+33 % 0,377 g	-6 % 0,53 g	-37 % 0,792 g	-28 % 0,69 g
Fibres alimentaires	?	0,139 g	0,112 g	0,122 g	0,221 g	0,335 g	0,445 g
Protéines	28 g	-3 % 28,8 g	-3 % 29 g	-3 % 28,8 g	+22 % 22,9 g	+50 % 18,7 g	+47 % 19 g
Sel	6 g	+22 % 4,91 g	+20 % 5,02 g	+20 % 4,99 g	+121 % 2,71 g	+153 % 2,37 g	+230 % 1,82 g

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Jambon sec

Score environnemental PEF : 2.41 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 15.91 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
	Impact
Agriculture	81.4%
Transformation	16.7%
Conditionnement	0.3%
Transport	0.9%
Distribution	0.5%
Consommation	0.3%

Score ACV sur 100 : 7

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Origines des ingrédients

Inconnu : 100%

Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Politique environnementale : -5
Transport : 0

Espèces menacées

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Les informations sur les ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement : -15

Score final

Score Éco-score : -13 - Note Éco-score : E

Se connecter

Ajouter un produit

Faites un don pour soutenir notre travail

Important : nous avons besoin de votre soutien !

Jambon sec de savoie - Cora - 80 g

Caractéristiques du produit

Ingrédients

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Repères nutritionnels pour 100 g

Impact environnemental

Eco-score

Conditionnement

Sources de données