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Tartelette citron - Cora - 125 g

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Tartelette citron - Cora - 125 g

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Code-barres: 3257984362182 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Tartelettes pur beurre nappage au citron

Quantité : 125 g

Conditionnement : Plastique, Carton, Film, Étui

Marques : Cora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Tartelettes à la préparation de fruits

Code de traçabilité : EMB 26281 - Romans-sur-Isère (Drôme, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    19 ingrédients

    Farine de blé - sirop de glucose-fructose - beurre concentré 14,6% - sucre - humectant : glycérol - œufs frais - purée de citron 5,3% - purée de pomme - jaunes d'œufs sucrés (jaune d'œufs - sucre) - jus concentré de citron 0,7% - sirop de sucre inverti - arôme naturel de citron - arôme naturel - gélifiant : pectines - correcteur d'acidité : citrates de sodium.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Humectant
    • Ingrédient : Sucre inverti

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Matière grasse butyrique, Œuf frais, Jaunes d'oeufs sucrés, Jaunes d'oeufs sucrés
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Farine de _blé_, sirop de glucose-fructose, _beurre_ concentré 14.6%, sucre, humectant (glycérol), _œufs_ frais, purée de citron 5.3%, purée de pomme, jaunes d'_œufs_ sucrés (jaune d'_œufs_-sucre), jus concentré de citron 0.7%, sirop de sucre inverti, arôme naturel de citron, arôme naturel, gélifiant (pectines), correcteur d'acidité (citrates de sodium)
    1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 14.6 - percent_max: 47.5
    2. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077 - percent_min: 14.6 - percent_max: 31.05
    3. _beurre_ concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 14.6 - percent: 14.6 - percent_max: 14.6
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 5.3 - percent_max: 14.6
    5. humectant -> en:humectant - percent_min: 5.3 - percent_max: 14.6
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 5.3 - percent_max: 14.6
    6. _œufs_ frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 5.3 - percent_max: 14.6
    7. purée de citron -> en:lemon-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13009 - percent_min: 5.3 - percent: 5.3 - percent_max: 5.3
    8. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.3
    9. jaunes d'_œufs_ sucrés -> en:sugared-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.3
      1. jaune d'_œufs_-sucre -> en:sugared-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0.7 - percent_max: 5.3
    10. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.7 - percent: 0.7 - percent_max: 0.7
    11. sirop de sucre inverti -> en:invert-sugar-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    12. arôme naturel de citron -> en:natural-lemon-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    13. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    14. gélifiant -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
    15. correcteur d'acidité -> en:acidity-regulator - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
      1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 6

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.0999999046326, valeur arrondie : 5.1)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 6.35, valeur arrondie : 6.4)

    Points négatifs : 21

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1889, valeur arrondie : 1889)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 30, valeur arrondie : 30)
    • Graisses saturées : 10 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Sodium : 0 / 10 (valeur : 36.0000014305116, valeur arrondie : 36)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (21 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (30%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en faible quantité (0.09%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (14 g)     		Comparé à: Tartelettes à la préparation de fruits
    Énergie 1 889 kj
    (441 kcal)     		264 kj
    (61 kcal)     		+29 %
    Matières grasses 17 g 2,38 g +24 %
    Acides gras saturés 11 g 1,54 g +45 %
    Glucides 66 g 9,24 g +31 %
    Sucres 30 g 4,2 g +7 %
    Fibres alimentaires 2 g 0,28 g +19 %
    Protéines 5,1 g 0,714 g +17 %
    Sel 0,09 g 0,013 g -67 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 6,35 % 6,35 %
Taille d'une portion : 14 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par cocoo-rng, kiliweb, packbot, segundo, teolemon, yuka.Ae15M_rbRv54BsHJz94M9jm9CLbRJtxQBEcTog, yuka.H7JDYsaMJJAuIsLw2Ict4iCpCP7rBtpGSHghog, yuka.US9vWVRKb05qOTBRdXZZUjJSSGs5L1JJeTUrNVVISHZJc285SVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpaT_7ugR2ZO03jlXaVnoyOMqDpePVN7JD4KKs.

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