Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Surimi Crudités - Cora - 140 g

Code-barres: 3257983995312 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Sandwich au pain de mie complet garni de préparation aromatisée à base de chair de poisson, de concombre , de salade et de mayonnaise allégée

Quantité : 140 g

Conditionnement : Barquette, Plastique

Marques : Cora

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Sandwichs, Préparations de poisson, Sandwichs au poisson, Surimi, Sandwichs au surimi, en:preparations-made-from-fish-meat, en:raw-vegetable-sandwiches

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : EMB 49331H - Segré (Maine-et-Loire, France), EMB 49331 - Segré (Maine-et-Loire, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pain de mie complet 51,4 % : farine complète de blé, eau, huile de colza, gluten de blé, sucre, sel, dextrose, levure, farine de blé, émulsifiant : E471, agent de traitement de la farine : E300. Préparation aromatisée à base de chair de poisson 20,8 % : surimi (chair de poissons, sucre, stabilisants : E420 et E452), eau, amidon de blé, blanc d'oeuf, chair de crabe, huile de colza, arôme crabe (poisson), sel, exhausteur de goût : E621, colorant : E160c.

Mayonnaise allégée en matière grasse : eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, jaune d'oeuf, amidon transformé de maïs, sucre, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel, antioxydant : disulfite de potassium, acidifiant : E330), sel, lait écrémé reconstitué, acidifiant : E330, épaississant : E415, conservateur : E202. Concombre 6,9 %. Salade 6,9 %. Sauce tomato ketchup : tomate, sucre, vinaigre d'alcool, purée de tomates, sel, amidon modifié de maïs, stabilisant : E415, arôme, épice.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Anhydride sulfureux et sulfites

Traces éventuelles : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

4.4 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.4 g Acides gras saturés en faible quantité
6.6 g Sucres en quantité modérée
1.22 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 140 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(180 produits)
(216 produits)
(434 produits)
(1336 produits)
(1911 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (140 g)
Sandwichs au poisson en:raw-vegetable-sandwiches Surimi en:preparations-made-from-fish-meat Sandwichs Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 196 kcal 274 kcal -13 % -9 % +65 % +3 % -19 % +1 % +3 % +5 %
Énergie 820 kj
(196 kcal)
1 150 kj
(274 kcal)
-13 % -9 % +65 % +4 % -19 % +2 % +3 % +6 %
Matières grasses / Lipides 4,4 g 6,16 g -50 % -45 % -7 % -65 % -58 % -63 % -61 % -59 %
dont Acides gras saturés 0,4 g 0,56 g -72 % -72 % -38 % -88 % -88 % -87 % -83 % -82 %
Glucides 31,6 g 44,2 g +22 % +27 % +177 % +403 % +27 % +294 % +1 419 % +1 292 %
dont Sucres 6,6 g 9,24 g +108 % +109 % +131 % +337 % +102 % +340 % +1 050 % +1 034 %
Fibres alimentaires 2,2 g 3,08 g -12 % -18 % +405 % +171 % -5 % +153 % +471 % +408 %
Protéines 6,3 g 8,82 g -35 % -32 % -16 % -42 % -41 % -47 % -66 % -64 %
Sel 1,22 g 1,71 g +3 % +1 % -29 % -2 % -8 % +3 % -20 % -18 %
Sodium 0,488 g 0,683 g +3 % +1 % -29 % -2 % -8 % +3 % -20 % -18 %
Score nutritionnel - France 3 3 +20 % +40 % -32 % -58 % -61 % -51 % -56 % -54 %
Nutri-Score C C +20 % +40 % -32 % -58 % -61 % -51 % -56 % -54 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Barquette Plastique

Sources de données

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