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Biscuits soja & saveur orange - Cora - 200 g

Biscuits soja & saveur orange - Cora - 200 g

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Code-barres: 3257983913880 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Biscuits aux céréales, au germe de blé, au soja et aux flocons d'orange

Quantité : 200 g

Conditionnement : Boîte, Carton, 4 Sachets de 5 biscuits

Marques : Cora

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Sans colorants

Lieux de fabrication ou de transformation : Biscuiterie de l'Abbaye - Route du Val - 61700 Lonlay-l'Abbaye, Orne, Normandie, France

Code de traçabilité : EMB 61232A - Lonlay-l'Abbaye (Orne, France)

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    39 ingrédients


    Céréales 53,5 % [farine de blé - billettes de céréales (riz - avoine - farine de blé - seigle - semoule de maïs - lactosérum - malt d'orge - sel)] - sucre roux de canne - germe de blé 10,5 % · huile de colza - soja 7,5 % - flocons d'orange 5 % (orange 3,4 % - amidon de mais - sucre) - beurre concentré - émulsifiant : lécithine de tournesol - poudres à lever : diphosphate disodique, carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium - sel - oxyde de magnésium - arôme naturel de mandarine - vitamines : PP, E, B6, B2, B1 et B9 - œuf entier en poudre - lait écrémé en poudre - sucre.
    Allergènes : Gluten, Lait, en:Orange, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Graines de sésame

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E322 - Lécithines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E322 - Lécithines


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E322i - Lécithine


    Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E500ii - Carbonate acide de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E503 - Carbonates d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia
  • E503ii - Carbonate acide d'ammonium


    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Petit-lait, Matière grasse butyrique, Œuf entier, Lait en poudre écrémé

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Flocons-d-orange, Tocophérol, Thiamine, Acide folique

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    : Céréales 53.5% (farine de blé, billettes de céréales (riz, avoine, farine de blé, seigle, semoule de maïs, lactosérum, malt d'orge, sel)), sucre roux de canne, germe de blé 10.5%, huile de colza, soja 7.5%, flocons d'orange 5% (orange 3.4%, amidon de mais, sucre), beurre concentré, émulsifiant (lécithine de tournesol), poudres à lever (diphosphate disodique), carbonate acide de sodium, carbonate acide d'ammonium, sel, oxyde de magnésium, arôme naturel de mandarine, vitamines, vitamine PP, vitamine E, vitamine B6, vitamine B2, vitamine B1, vitamine B9, œuf entier, lait écrémé en poudre, sucre
    1. Céréales -> en:cereal - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 53.5 - percent: 53.5 - percent_max: 53.5
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 26.75 - percent_max: 53.5
      2. billettes de céréales -> fr:billettes-de-cereales - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 26.75
        1. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 0 - percent_max: 26.75
        2. avoine -> en:oat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9310 - percent_min: 0 - percent_max: 13.375
        3. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 8.91666666666667
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        5. semoule de maïs -> en:cornmeal - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9615 - percent_min: 0 - percent_max: 5.35
        6. lactosérum -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 4.45833333333333
        7. malt d'orge -> en:malted-barley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.82142857142857
        8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 3.34375
    2. sucre roux de canne -> en:unrefined-cane-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 10.5 - percent_max: 16
    3. germe de blé -> en:wheat-germ - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9660 - percent_min: 10.5 - percent: 10.5 - percent_max: 10.5
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 7.5 - percent_max: 10.5
    5. soja -> en:soya - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 7.5 - percent: 7.5 - percent_max: 7.5
    6. flocons d'orange -> fr:flocons-d-orange - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      1. orange -> en:orange - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 13034 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
      2. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.8 - percent_max: 1.6
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    7. beurre concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 3.2
    8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 2.66666666666667
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    9. poudres à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
      1. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.28571428571429
    10. carbonate acide de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2
    11. carbonate acide d'ammonium -> en:e503ii - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.77777777777778
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. oxyde de magnésium -> en:e530 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.45454545454545
    14. arôme naturel de mandarine -> en:natural-mandarin-orange-flavour - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.33333333333333
    15. vitamines -> en:vitamins - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.23076923076923
    16. vitamine PP -> en:e375 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.14285714285714
    17. vitamine E -> en:vitamin-e - percent_min: 0 - percent_max: 1.06666666666667
    18. vitamine B6 -> en:vitamin-b6 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
    19. vitamine B2 -> en:e101 - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.941176470588235
    20. vitamine B1 -> en:thiamin - percent_min: 0 - percent_max: 0.888888888888889
    21. vitamine B9 -> en:folic-acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.842105263157895
    22. œuf entier -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 0 - percent_max: 0.8
    23. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054 - percent_min: 0 - percent_max: 0.761904761904762
    24. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.727272727272727

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    par portion
    Comparé à: Biscuits
    Énergie 188 kj
    (45 kcal)
    Matières grasses 1,5 g
    Acides gras saturés 0,4 g
    Glucides 6,5 g
    Sucres 1,8 g
    Fibres alimentaires 0,4 g
    Protéines 1,2 g
    Sel 0,05 g
    Vitamine E (tocophérol) 0,36 mg
    Vitamine B1 (Thiamine) 0,08 mg
    Vitamine B2 (Riboflavine) 0,06 mg
    Vitamine B3/PP (Niacine) 0,64 mg
    Vitamine B6 (Pyridoxine) 0,1 mg
    Vitamine B9 (Acide folique) 19,3 µg
    Phosphore 23,6 mg
    Magnésium 13,3 mg
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,4 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par davidgard
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, moon-rabbit, packbot.

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