Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Bâtonnets saveur crabe - Cora - 500g

Code-barres: 3257981179783 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Préparation à base de chair de poisson saveur crabe

Quantité : 500g

Conditionnement : Frais, Plastique

Marques : Cora

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Préparations de poisson, Surimi, en:preparations-made-from-fish-meat

Magasins : Match, Cora

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Surimi base: 38% (chair de poisson 91,7%, sucre, stabilisants : sorbitol de maïs et de blé, polyphosphates), eau, amidon de blé, blanc d‘œuf poudre réhydraté, huile de colza, arôme crabe (dont poisson et crustacés), sel, exhausteur de goût: glutamate monosodique.colorant: extrait de paprika.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Crustacés, Poisson, Gluten

Traces éventuelles : Œufs, Gluten

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
0.5 g Acides gras saturés en faible quantité
4 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 50g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(434 produits)
(1336 produits)
(2443 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (50g)
Surimi en:preparations-made-from-fish-meat Préparations de poisson Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 124 kcal 62 kcal +4 % -35 % -36 % -35 % -33 %
Énergie 519 kj
(124 kcal)
260 kj
(62 kcal)
+4 % -34 % -35 % -35 % -33 %
Matières grasses / Lipides 5 g 2,5 g +6 % -61 % -58 % -56 % -53 %
dont Acides gras saturés 0,5 g 0,25 g -23 % -85 % -84 % -79 % -77 %
Glucides 11 g 5,5 g -4 % +75 % +37 % +429 % +385 %
dont Sucres 4 g 2 g +40 % +165 % +167 % +597 % +587 %
Fibres alimentaires 1,3 g 0,65 g +198 % +60 % +49 % +238 % +200 %
Protéines 8 g 4 g +7 % -27 % -32 % -56 % -54 %
Sel 1,8 g 0,9 g +5 % +44 % +53 % +18 % +21 %
Sodium 0,72 g 0,36 g +5 % +44 % +53 % +18 % +21 %
Score nutritionnel - France 3 3 -32 % -58 % -51 % -56 % -54 %
Nutri-Score C C -32 % -58 % -51 % -56 % -54 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score B
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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