Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saucisse de Morteau - Patrimoine Gourmand - 350 g

Code-barres: 3257980629616 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saucisse de Morteau à cuire

Quantité : 350 g

Conditionnement : Frais, Plastique, Sous-vide

Marques : Patrimoine Gourmand, Groupe Louis Delhaize

Catégories : Viandes, Charcuteries, Frais, Saucisses, Saucisses françaises, Saucisses de Morteau, Charcuteries à cuire, en:labeled-products

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Point Vert, IGP, Eco-Emballages, Fabriqué en Franche-Comté

Origine des ingrédients : France, Viande Porcine

Lieux de fabrication ou de transformation : Jean Louis Amiotte (Filiale Arcado) - 9 Rue de la Gare - 25690 Avoudray, Doubs, Franche-Comté, France

Code de traçabilité : FR 25.039.050 CE - Avoudrey (Doubs, France), EMB 25039 - Avoudrey (Doubs, France)

Magasins : Cora, Match

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc, sel, saccharose, dextrose de blé, poivre, ferments, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de porc.
108 g de viande de porc sont utilisés pour 100 g de produit fini.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Gluten

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.

Repères nutritionnels pour 100 g

28 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
11.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
1 g Sucres en faible quantité
2.1 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(64 produits)
(191 produits)
(202 produits)
(1972 produits)
(3979 produits)
(6292 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
en:labeled-products Charcuteries à cuire Saucisses de Morteau Saucisses françaises Saucisses Frais Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) ?
Énergie (kcal) 324 kcal +8 % +24 % +2 % +21 % +27 % +91 % +24 % +44 %
Énergie 1 356 kj
(324 kcal)
+7 % +26 % +2 % +21 % +27 % +91 % +26 % +45 %
Matières grasses / Lipides 28 g +30 % +30 % +2 % +27 % +35 % +188 % +45 % +92 %
dont Acides gras saturés 11,2 g -10 % +34 % +6 % +33 % +41 % +147 % +54 % +110 %
Glucides 1 g -59 % +3 % +81 % -21 % -30 % -89 % -32 % -39 %
dont Sucres 1 g +143 % +47 % +159 % +36 % +33 % -64 % +26 % +42 %
Protéines 17 g -16 % +7 % +1 % +10 % +13 % +100 % -9 % -11 %
Sel 2,1 g +120 % -3 % -6 % +5 % +7 % +124 % -12 % +15 %
Sodium 0,84 g +120 % -3 % -6 % +5 % +7 % +124 % -12 % +15 %
Score nutritionnel - France 23 +141 % +22 % +6 % +25 % +31 % +300 % +44 % +102 %
Nutri-Score E +141 % +22 % +6 % +25 % +31 % +300 % +44 % +102 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Plastique

Sources de données

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