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Purée dégustation - Cora - 375 g
Purée dégustation - Cora - 375 g
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Code-barres: 3257980534019 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Purée de pommes de terre en flocons à la crème et aux épices
Quantité : 375 g
Conditionnement : Plastique, Sachet, Carton
Marques : Cora
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Plats préparés, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Purées, Préparations à base de pommes de terre, Purées de pommes de terre, Purées de pommes de terre en flocons
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert
Magasins : Cora
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
22 ingrédients
Pommes de terre déshydratées 87% - lait entier en poudre - crème en poudre 3,5% (lait en poudre - protéines de lait - acidifiant: citrates de sodium - antioxydant : esters d'acide gras de l'acide ascorbique) - sel - colorant : extrait de curcuma - stabilisant : diphosphates - oignons en poudre - arômes (contient lait) - émulsifiant : Mono-et diglycérides d'acides gras - antioxydant : esters d'acide gras de l'acide ascorbique, disulfite de sodium - noix de muscade 0,04%.Allergènes : Lait, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Céleri, Œufs, Gluten, Moutarde, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E450 - Diphosphates
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
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E223 - Disulfite de sodium
Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.Source : Wikipedia
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E304 - Acide palmityle-6-L-ascorbique
Palmitate d'ascorbyle : Le palmitate d'ascorbyle est un composé chimique de formule C22H38O7. Il s'agit d'un ester d'acide ascorbique et d'acide palmitique donnant une forme liposoluble de vitamine C. Il est également utilisé comme additif alimentaire antioxydant de numéro E 304. Son utilisation est autorisée au sein de l'Union européenne, des États-Unis, de l'Australie et de la Nouvelle-Zélande.Source : Wikipedia
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E331 - Citrates de sodium
Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.Source : Wikipedia (Anglais)
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E304, E471, E304
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait entier en poudre, Crème, Lait en poudre, Protéine de lait
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Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E304, Arôme, E471, E304
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Détail de l'analyse des ingrédients
: Pommes de terre 87%, lait entier en poudre, crème 3.5% (lait en poudre, protéines de lait, acidifiant (citrates de sodium), antioxydant (esters d'acides gras de l'acide ascorbique)), sel, colorant (extrait de curcuma), stabilisant (diphosphates), oignons, arômes, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), antioxydant (esters d'acides gras de l'acide ascorbique), disulfite de sodium, noix de muscade 0.04%- Pommes de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 87 - percent: 87 - percent_max: 87
- lait entier en poudre -> en:whole-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 5.22 - percent_max: 9.14
- crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 3.5 - percent: 3.5 - percent_max: 3.5
- lait en poudre -> en:milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.875 - percent_max: 3.5
- protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.75
- acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.16666666666667
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
- esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.875
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- colorant -> en:colour - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- extrait de curcuma -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
- stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- diphosphates -> en:e450 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
- oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
- antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- esters d'acides gras de l'acide ascorbique -> en:e304 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.53
- disulfite de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent_max: 0.53
- noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.04 - percent: 0.04 - percent_max: 0.04
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlPréparé
par portionComparé à: Purées de pommes de terre en flocons Énergie 335 kj
(80 kcal)671 kj
(160 kcal)-75 % Matières grasses 1,5 g 3 g -12 % Acides gras saturés 1,1 g 2,2 g +10 % Glucides 13,5 g 27 g -79 % Sucres < 0,5 g < 0,5 g -82 % Fibres alimentaires 1,4 g 2,8 g -77 % Protéines 2,3 g 4,6 g -67 % Sel 0,53 g 1,05 g -22 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % ?
Environnement
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Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 93/100)
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
Catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée
- Score environnemental PEF : 0.16 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.39 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
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Impact pour ce produit: B (Score: 77/100)
Produit : Purée dégustation - Cora - 375 g
Score d'analyse du cycle de vie : 93
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 77/100
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.7 km dans une voiture à essence
139 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pomme de terre, purée à base de flocons, reconstituée avec lait demi-écrémé et eau, non salée (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
(Carton)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
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Transport
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Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
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Sources de données
Produit ajouté le par tacite
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Fiche produit également modifiée par ecoscore-impact-estimator, moon-rabbit, packbot, quechoisir, segundo, spotter, tacite-mass-editor.