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Sauces au poivre vert - Cora - 27 g

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Sauces au poivre vert - Cora - 27 g

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Code-barres: 3257980234452 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Préparation culinaire déshydratée pour sauce au poivre vert

Quantité : 27 g

Conditionnement : Plastique, Sachet

Marques : Cora

Catégories : Condiments, Produits déshydratés, Produits lyophilisés à reconstituer, Sauces, Sauces déshydratées, en:groceries

Code de traçabilité : ES 26.00128/SS CE

Magasins : Cora

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    23 ingrédients

    Lactosérum, matières grasses laitière et protéines de lait, amidon transformé de maïs, exhausteur de goût : E621, sel, poivres 6,4 % (poivre noir 5 %, poivre vert 1,2 %, poivre blanc 0,2 %), arômes (contient céleri), légumes (tomate, oignon, ail, betterave rouge), extrait de levure, huile de palme, colorant : E150d, antioxydant : extraits de romarin
    Allergènes : Céleri, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Petit-lait, Matière grasse lactique, Protéine de lait
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    : _Lactosérum_, matières grasses _laitière_, protéines de _lait_, amidon transformé de maïs, exhausteur de goût (e621), sel, poivres 6.4% (poivre noir 5%, poivre vert 1.2%, poivre blanc 0.2%), arômes, légumes (tomate, oignon, ail, betterave rouge), extrait de levure, huile de palme, colorant (e150d), antioxydant (extraits de romarin)
    1. _Lactosérum_ -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 7.69230769230769 - percent_max: 61.6
    2. matières grasses _laitière_ -> en:milkfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 6.4 - percent_max: 34
    3. protéines de _lait_ -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 24.8
    4. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 6.4 - percent_max: 20.2
    5. exhausteur de goût -> en:flavour-enhancer - percent_min: 6.4 - percent_max: 17.44
      1. e621 -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent_max: 17.44
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 6.4 - percent_max: 15.7
    7. poivres -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.4 - percent: 6.4 - percent_max: 6.4
      1. poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11015 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      2. poivre vert -> en:green-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
      3. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019 - percent_min: 0.2 - percent: 0.2 - percent_max: 0.2
    8. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5
    9. légumes -> en:vegetable - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 5
      2. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent_min: 0 - percent_max: 2.5
      3. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0 - percent_max: 1.66666666666667
      4. betterave rouge -> en:red-beetroot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20091 - percent_min: 0 - percent_max: 1.25
    10. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    11. huile de palme -> en:palm-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: yes - ciqual_food_code: 16129 - percent_min: 0 - percent_max: 5
    12. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5
    13. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 5
      1. extraits de romarin -> en:e392 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 5

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (6,8 g)     		Comparé à: Sauces déshydratées
    Énergie 1 494 kj
    (357 kcal)     		102 kj
    (24 kcal)     		+38 %
    Matières grasses 11 g 0,748 g +149 %
    Acides gras saturés 7,5 g 0,51 g +424 %
    Glucides 46,1 g 3,13 g +5 %
    Sucres 15,1 g 1,03 g +82 %
    Fibres alimentaires 3,9 g 0,265 g +160 %
    Protéines 16 g 1,09 g +123 %
    Sel 15,7 g 1,07 g +51 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 6,8 g

Environnement

Emballage

Transport

Espèces menacées

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Sources de données

Produit ajouté le par tacite
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par inf, sebleouf, teolemon.

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