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Pitch brioches Fraise (x 8 + 2 gratuits) - 385 g - Brioche Pasquier - 385 g (8 + 2 gratuits)

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Pitch brioches Fraise (x 8 + 2 gratuits) - 385 g - Brioche Pasquier - 385 g (8 + 2 gratuits)

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Code-barres: 3256540009400 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioches aux fruits

Quantité : 385 g (8 + 2 gratuits)

Conditionnement : Sachet, Sachet individuel, Sachet plastique

Marques : Pitch, Brioche Pasquier, Pasquier

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches aux fruits, Brioches-fourrees-a-la-fraise

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Intermarché

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    31 ingrédients

    Pâte farine 72% :, protéines et gluten de blé 35%, sucre, levain 11% (farine de blé 6%, eau, sel), oeufs frais 9%, huile de colza, levure, beurre pâtissier, mono- et diglycérides d'acides gras, sel, farine de graines de caroube, fibres de psyllium, farine de fève, acide ascorbique, protéines de lait. Fourrage à la fraise 28% : sirop de glucose-fructose, fruits (purée de fraise 15%, purée concentrée de fraise 5%, purée de pomme 4,4%), sucre, pectine de fruits, arômes, jus concentré colorant de carotte pourpre, jus concentré de citron.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Matière grasse butyrique, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pâte, Levain, Fourrage-a-la-fraise, Jus-concentre-colorant-de-carotte-pourpre

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    : Pâte 72% (farine), protéines, gluten de blé 35%, sucre, levain 11% (farine de blé 6%, eau, sel), oeufs frais 9%, huile de colza, levure, beurre pâtissier, mono- et diglycérides d'acides gras, sel, farine de graines de caroube, fibres de psyllium, farine de fève, acide ascorbique, protéines de lait, Fourrage à la fraise 28% (sirop de glucose-fructose), fruits (purée de fraise 15%, de fraise 5%, purée de pomme 4.4%), sucre, pectine de fruits, arômes, jus concentré colorant de carotte pourpre, jus concentré de citron
    1. Pâte -> en:dough - percent: 72
      1. farine -> en:flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    2. protéines -> en:protein - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    3. gluten de blé -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 35
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. levain -> en:sourdough - percent: 11
      1. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 6
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. oeufs frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 9
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    8. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. beurre pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    10. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    13. fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. farine de fève -> en:broad-bean-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    15. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    16. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    17. Fourrage à la fraise -> fr:fourrage-a-la-fraise - percent: 28
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
    18. fruits -> en:fruit - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 15
      2. de fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 5
      3. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 4.4
    19. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    20. pectine de fruits -> en:fruit-pectin - vegan: yes - vegetarian: yes
    21. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    22. jus concentré colorant de carotte pourpre -> fr:jus-concentre-colorant-de-carotte-pourpre
    23. jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

Nutrition

  • icon

    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.2, valeur arrondie : 5.2)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 16

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1410, valeur arrondie : 1410)
    • Sucres : 6 / 10 (valeur : 27.3, valeur arrondie : 27.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 426.72, valeur arrondie : 426.7)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (16 - 2)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en quantité élevée (27.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.07%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (38,75 g (1 brioche))     		Comparé à: Brioches aux fruits
    Énergie 1 410 kj
    (337 kcal)     		546 kj
    (130 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 9,3 g 3,6 g -23 %
    Acides gras saturés 2,3 g 0,891 g -62 %
    Acides gras monoinsaturés 2 g 0,775 g
    Acides gras polyinsaturés 5 g 1,94 g
    Glucides 56,1 g 21,7 g +5 %
    Sucres 27,3 g 10,6 g +17 %
    Amidon 28,8 g 11,2 g
    Fibres alimentaires 2,8 g 1,08 g +33 %
    Protéines 5,2 g 2,02 g -21 %
    Sel 1,067 g 0,413 g +49 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 % 0 %
Taille d'une portion : 38,75 g (1 brioche)

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par sebleouf
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par jacob80, kyzh, tacite-mass-editor.

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