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Brioche tranchée - Brioche Pasquier - 450 g (environ 14 tranches de 32g)

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Brioche tranchée - Brioche Pasquier - 450 g (environ 14 tranches de 32g)

Code-barres:
3256540001756(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Brioche tranchée

Quantité : 450 g (environ 14 tranches de 32g)

Conditionnement : Plastique, Clip en plastique, Clip et sachet plastique jetables, Sachet en plastique

Marques : Brioche Pasquier

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches tranchées

Labels, certifications, récompenses : Sans conservateurs, Fabriqué en France, Sans additifs, Nutriscore, Nutriscore D, Triman
Triman

Origine du produit et/ou de ses ingrédients : fabriquée en France, farine de blé issue de moulins français

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Auchan, Magasins U, E.Leclerc, Carrefour market, carrefour.fr

Pays de vente : France, Suisse

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.5, valeur arrondie : 8.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.1171875, valeur arrondie : 4.1)

    Points négatifs : 14

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1522, valeur arrondie : 1522)
    • Sucres : 2 / 10 (valeur : 11, valeur arrondie : 11)
    • Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 4.3, valeur arrondie : 4.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 13 (14 - 1)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité modérée (11%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (32g)     		Comparé à: Brioches tranchées
    Énergie 1 522 kj
    (362 kcal)     		487 kj
    (116 kcal)     		+4 %
    Matières grasses 13 g 4,16 g +7 %
    Acides gras saturés 4,3 g 1,38 g -22 %
    Glucides 52 g 16,6 g +1 %
    Sucres 11 g 3,52 g -17 %
    Fibres alimentaires 1,5 g 0,48 g -33 %
    Protéines 8,5 g 2,72 g +5 %
    Sel 1 g 0,32 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,117 % 4,117 %
Taille d'une portion : 32g

Ingrédients

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    16 ingrédients

    Farine de BLÉ 50%, ŒUFS frais, Sucre, Levain 8% (farine de BLÉ 5%, eau, sel), Huile de colza, BEURRE pâtissier, Levure, Émulsifiant (mono et diglycerides d'acides gras), Rhum ,Sel, Extrait de carotte, Arôme naturel.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Creme-laitiere

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Matière grasse butyrique
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de BLÉ 50%, ŒUFS frais, Sucre, Levain 8% (farine de BLÉ 5%, eau, sel), Huile de colza, BEURRE pâtissier, Levure, Émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), Rhum, Sel, Extrait de carotte, Arôme naturel
    1. Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 50 - percent: 50 - percent_max: 50
    2. ŒUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent_min: 8 - percent_max: 34
    3. Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 8 - percent_max: 11
    4. Levain -> en:sourdough - percent_min: 8 - percent: 8 - percent_max: 8
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2 - percent_max: 3
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    5. Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    6. BEURRE pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 16401 - percent_min: 0 - percent_max: 8
    7. Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 6.8
    8. Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 5.66666666666667
    9. Rhum -> en:rum - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 1004 - percent_min: 0 - percent_max: 4.85714285714286
    10. Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    11. Extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 1
    12. Arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par date-limite-app.
Fiche produit également modifiée par autorotate-bot, beniben, colibry973, didierg, driveoff, ecoscore-impact-estimator, elo44620, fabe56, foodvisor, ghis64, igp042, inf, itsjustruby, jhergault, kiliweb, lolo25, magasins-u, off.bb6ba688-dc88-4244-a6a7-6df82b6df4c2, olivier-f, packbot, roboto-app, scanbot, sebleouf, segundo, yuka.R3FjdlQ1c1psdWdXa2Mwai9oWC8xZFJPMmIySVJVZTdJczBUSVE9PQ, yuka.Ry9vL0xQd09uc2tiaHN4azF4UFEyc0pyNTQydVEwcXdCTHN6SVE9PQ, yuka.SDU4R0RZZ1ltY0FLeXNZbThScjQ1TUpTNjdpb0RWdXBMTzBySVE9PQ, yuka.SFlRZVNQc2tnNkFTeTgxam94L2I2Kzk3MlpHSWVIL3ZHdnNTSVE9PQ, yuka.Vi9nZEYvb0txS1VzaThVUzBENzNwNE5wbW9lUVdtU2FKTGNlSWc9PQ, yuka.VnBwYUw2TXhsK0E2b3RwajNSbi95dU5MKzZUNFpqbTZCdW9TSVE9PQ, yuka.WEt3TE5QNVl1S2N0Z2ZCditobm4wSWg4bkthNVYwcXJDczRPSVE9PQ, yuka.WTYwSk82NHR0T1Fndy9RZnJ6Zlk2Lzl0K0thR0RWL25MdFlzSVE9PQ, yuka.WUxvcExLZFEvOEFFaWNjZytrejAyNDhsNTV5UWR6SzBEOGtUSWc9PQ, yuka.WnA5ZkFZTXJyZXMzbE1VYnBTR0YvTjlmd3FDWWZsSzdNTHNCSVE9PQ, yuka.WnZnL1BxcGJvdEpRb05zenpnM1YvK2wybDdDUWZYeUdHdlUzSVE9PQ, yuka.Ykl3Yk8vdFptZnMxdnZFaTRSbUkvZUI3NGI2cEF6SytPdkErSVE9PQ, yuka.ZUtjUkNyc2VvZFE0aE1jRzNEYisyLzh2NHBTMVl6aXBCK3NVSWc9PQ, zakaria-zak.

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