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Pitch Fraise - Brioche Pasquier - 310 g

Pitch Fraise - Brioche Pasquier - 310 g

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Code-barres: 3256540001275 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : 8 brioches fraise

Quantité : 310 g

Conditionnement : Plastique, Sachet, Individuel

Marques : Brioche Pasquier, Pasquier, Pitch

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches aux fruits

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Fabriqué en France, Blé français, Farine de blé français
Point Vert

Origine des ingrédients : Farine de blé française

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Auchan, Carrefour, Magasins U, carrefour.fr

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas indiqué, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 5.4, valeur arrondie : 5.4)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 9.075, valeur arrondie : 9.1)

    Points négatifs : 15

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1381, valeur arrondie : 1381)
    • Sucres : 5 / 10 (valeur : 26, valeur arrondie : 26)
    • Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 396, valeur arrondie : 396)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 15 (15 - 0)

    Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en quantité élevée (26%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.99%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (38,75 g)
    Comparé à: Brioches aux fruits
    Énergie 1 381 kj
    (330 kcal)
    535 kj
    (128 kcal)
    -6 %
    Matières grasses 9,5 g 3,68 g -21 %
    Acides gras saturés 2,3 g 0,891 g -62 %
    Glucides 55 g 21,3 g +3 %
    Sucres 26 g 10,1 g +10 %
    Fibres alimentaires ? ?
    Protéines 5,4 g 2,09 g -18 %
    Sel 0,99 g 0,384 g +39 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 9,075 % 9,075 %
Taille d'une portion : 38,75 g

Ingrédients

  • icon

    34 ingrédients


    Farine de BLE 29% - fourrage à la fraise* 28% (sirop de glucose-fructose - sucre - purée de fraise 4,2% - purée concentrée de fraise 1,4% (équivalent à 5,5 % de purée de fraise) - purée de pomme 1,2% - gélifiant : pectines - arôme naturel - jus concentré colorant de carotte pourpre - jus de citron concentré) - sucre - levain 9% (farine de BLE 5%, eau, sel) - OEUFS frais 8% - huile de colza - levure - BEURRE pâtissier - fibres de psyllium - émulsifiant : mono et diglycérides d'acides gras - sel - GLUTEN de BLE - épaississant : gomme guar - agent de traitement de la farine : acide ascorbique - protéines de LAIT. *Fourrage à la fraise d'origine UE. Ce produit contient du BLE, des OEUFS, du BEURRE, du LAIT et du GLUTEN. Ce produit a pu être en contact avec du SOJA, de l'ARACHIDE et des FRUITS A COQUE.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque, Arachides, Soja
    Traces : Fruits à coque, Arachides, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E412 - Gomme de guar


    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia
  • E440 - Pectines


    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia
  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras


    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Œuf frais, Matière grasse butyrique, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu


    Ingrédients non reconnus : Fourrage-a-la-fraise, Jus-concentre-colorant-de-carotte-pourpre, Levain, Fourrage-a-la-fraise, Ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-du-soja, De-l-arachide-et-des-fruits-a-coque

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de BLE 29%, fourrage à la fraise 28% (sirop de glucose-fructose, sucre, purée de fraise 4.2%, de fraise 1.4% (), purée de pomme 1.2%, gélifiant (pectines), arôme naturel, jus concentré colorant de carotte pourpre, jus de citron concentré), sucre, levain 9% (farine de BLE 5%, eau, sel), OEUFS frais 8%, huile de colza, levure, BEURRE pâtissier, fibres de psyllium, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), sel, GLUTEN de BLE, épaississant (gomme guar), agent de traitement de la farine (acide ascorbique), protéines de LAIT, Fourrage à la fraise, Ce produit a pu être en contact avec du SOJA, de l'ARACHIDE et des FRUITS A COQUE
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 29
    2. fourrage à la fraise -> fr:fourrage-a-la-fraise - percent: 28
      1. sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
      2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      3. purée de fraise -> en:strawberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13014 - percent: 4.2
      4. de fraise -> en:strawberry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13014 - percent: 1.4
      5. purée de pomme -> en:apple-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13050 - percent: 1.2
      6. gélifiant -> en:gelling-agent
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      8. jus concentré colorant de carotte pourpre -> fr:jus-concentre-colorant-de-carotte-pourpre
      9. jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    4. levain -> en:sourdough - percent: 9
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    5. OEUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 8
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    7. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. BEURRE pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
    9. fibres de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. GLUTEN de BLE -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. épaississant -> en:thickener
      1. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    16. Fourrage à la fraise -> fr:fourrage-a-la-fraise
    17. Ce produit a pu être en contact avec du SOJA -> fr:ce-produit-a-pu-etre-en-contact-avec-du-soja
    18. de l'ARACHIDE et des FRUITS A COQUE -> fr:de-l-arachide-et-des-fruits-a-coque

    • en:wheat -> en:wheat

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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