Pains au lait - Pasquier - 350 g
Code-barres: 3256540000698 (EAN / EAN-13)
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Caractéristiques du produit
Dénomination générique :
Pains au lait au levain
Quantité :
350 g
Conditionnement :
Sachet , Plastique , Point vert , Pensez au tri! , Clip et sachet plastique à jeter , Sachet , Clip en plastique , Sachet en plastique
Marques :
Pasquier , Brioche Pasquier
Catégories :
Aliments et boissons à base de végétaux , Aliments d'origine végétale , Snacks , Céréales et pommes de terre , Snacks sucrés , Petit-déjeuners , Viennoiseries , Pains , Brioches , Pains spéciaux , Pains au lait , Pains au lait natures
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert , Fabriqué en France , Sans conservateurs , Nutriscore , Nutriscore D , Farine de blé français , Recette au levain
Lieux de fabrication ou de transformation :
France
Lien vers la page du produit sur le site officiel du fabricant :
https://www.pasquier.fr/fr/pains-au-lait...
Magasins :
Cora , Leclerc , Magasins U , Auchan , Carrefour
Pays de vente :
Belgique , France , Suisse , Royaume-Uni , États-Unis
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Liste des ingrédients:
Farine de BLÉ 41%, Levain 20% (farine de BLÉ 11%, eau, sel), ŒUFS frais 11%, Sucre, BEURRE pâtissier, Huile de colza, Levure, LAIT écrémé en poudre (équivalent à 10% de LAIT écrémé reconstitué), Émulsifiant: mono et diglycérides d'acides gras, Sel, Protéines de BLÉ , GLUTEN de BLÉ , Extrait de carotte, Arômes, Antioxydant : acide ascorbique, Protéines de LAIT
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances :
Œufs , Gluten , Lait
Traces éventuelles :
Fruits à coque , Arachides , Soja
Analyse des ingrédients :
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients »
Farine de BLÉ 41%, Levain 20% (farine de BLÉ 11%, eau , sel ), ŒUFS frais 11%, Sucre , BEURRE pâtissier , Huile de colza , Levure , LAIT écrémé en poudre (), Émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras ), Sel , Protéines de BLÉ , GLUTEN de BLÉ , Extrait de carotte , Arômes , Antioxydant (acide ascorbique ), Protéines de LAIT
Farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 41 - percent: 41 - percent_max: 41Levain -> en:sourdough - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.5 - percent_max: 9sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
ŒUFS frais -> en:fresh-egg - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 11 - percent: 11 - percent_max: 11Sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.15384615384615 - percent_max: 11BEURRE pâtissier -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - percent_min: 1.41666666666667 - percent_max: 11Huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.545454545454545 - percent_max: 8.85737179487179Levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 6.97680652680652LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0
mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0
Sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0Protéines de BLÉ -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0GLUTEN de BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0Extrait de carotte -> en:carrot-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0Arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0Antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0
acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0
Ingrédients pouvant être issus de l'huile de palme :
Groupe NOVA
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
Informations nutritionnelles
Note nutritionnelle de couleur NutriScore
Détail du calcul du Nutri-Score »
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
Protéines :
5 / 5
(valeur : 9.3,
valeur arrondie : 9.3)
Fibres alimentaires :
1 / 5
(valeur : 1.4,
valeur arrondie : 1.4)
Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive :
0 / 5
(valeur : 0.545454545454545,
valeur arrondie : 0.5)
Points négatifs : 14
Énergie :
4 / 10
(valeur : 1535,
valeur arrondie : 1535)
Sucres :
2 / 10
(valeur : 11,
valeur arrondie : 11)
Graisses saturées :
4 / 10
(valeur : 4.6,
valeur arrondie : 4.6)
Sodium :
4 / 10
(valeur : 440,
valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 13
(14 - 1)
Nutri-Score : D
Repères nutritionnels pour 100 g
13 g
Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.6 g
Acides gras saturés en quantité modérée
11 g
Sucres en quantité modérée
1.1 g
Sel en quantité modérée
Taille d'une portion :
35g
Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(229 produits)
(864 produits)
(2190 produits)
(4419 produits)
(7151 produits)
(20886 produits)
(29359 produits)
(45766 produits)
(54179 produits)
(88794 produits)
(103135 produits)
Différence en %
valeur pour 100 g/ 100 ml
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
Informations nutritionnelles
Énergie (kJ)
1 535 kj
537 kj
+4 %
1 480 kj
+28 %
1 200 kj
+3 %
1 490 kj
+1 %
1 520 kj
+13 %
1 360 kj
+6 %
1 450 kj
+6 %
1 450 kj
-20 %
1 920 kj
-20 %
1 930 kj
+43 %
1 070 kj
+63 %
944 kj
Énergie (kcal)
?
?
352 kcal
291 kcal
364 kcal
365 kcal
328 kcal
318 kcal
346 kcal
448 kcal
450 kcal
290 kcal
252 kcal
Énergie
1 535 kj
537 kj
+4 %
1 470 kj
+26 %
1 220 kj
+1 %
1 520 kj
+0 %
1 530 kj
+11 %
1 380 kj
+15 %
1 330 kj
+6 %
1 450 kj
-18 %
1 880 kj
-18 %
1 880 kj
+29 %
1 190 kj
+48 %
1 040 kj
Matières grasses / Lipides
13 g
4,55 g
+14 %
11,4 g
+154 %
5,11 g
-6 %
13,8 g
-17 %
15,6 g
+112 %
6,14 g
+130 %
5,65 g
+83 %
7,09 g
-36 %
20,3 g
-38 %
20,9 g
+19 %
10,9 g
+46 %
8,88 g
dont Acides gras saturés
4,6 g
1,61 g
+10 %
4,2 g
+415 %
0,894 g
-40 %
7,61 g
-47 %
8,76 g
+293 %
1,17 g
+205 %
1,51 g
+207 %
1,5 g
-54 %
9,95 g
-49 %
9,01 g
+138 %
1,93 g
+180 %
1,64 g
Glucides
55 g
19,2 g
+4 %
52,9 g
+12 %
48,9 g
+7 %
51,2 g
+15 %
48 g
+0 %
54,8 g
-7 %
59,4 g
-2 %
56,1 g
-4 %
57,5 g
-2 %
56,2 g
+66 %
33,2 g
+86 %
29,6 g
dont Sucres
11 g
3,85 g
-17 %
13,3 g
+148 %
4,43 g
-44 %
19,6 g
-31 %
16 g
+181 %
3,92 g
-73 %
40,8 g
+138 %
4,62 g
-69 %
35,5 g
-64 %
30,2 g
+10 %
10 g
+16 %
9,46 g
Fibres alimentaires
1,4 g
0,49 g
-27 %
1,93 g
-65 %
3,98 g
-25 %
1,87 g
-27 %
1,93 g
-71 %
4,77 g
-69 %
4,49 g
-70 %
4,62 g
-56 %
3,19 g
-60 %
3,46 g
-64 %
3,87 g
-59 %
3,44 g
Protéines
9,3 g
3,26 g
+9 %
8,56 g
-0 %
9,31 g
+24 %
7,48 g
+27 %
7,3 g
-2 %
9,52 g
+140 %
3,88 g
+3 %
8,99 g
+56 %
5,97 g
+48 %
6,29 g
+65 %
5,64 g
+94 %
4,79 g
Sel
1,1 g
0,385 g
+8 %
1,02 g
-10 %
1,22 g
+52 %
0,724 g
+39 %
0,793 g
-14 %
1,28 g
+610 %
0,155 g
+82 %
0,605 g
+189 %
0,381 g
+109 %
0,526 g
+142 %
0,454 g
+186 %
0,385 g
Sodium
0,44 g
0,154 g
+8 %
0,408 g
-10 %
0,488 g
+52 %
0,29 g
+39 %
0,317 g
-14 %
0,512 g
+610 %
0,062 g
+82 %
0,242 g
+189 %
0,152 g
+109 %
0,21 g
+142 %
0,182 g
+186 %
0,154 g
Score nutritionnel - France
13
13
-2 %
13,3
+246 %
3,76
-24 %
17
-24 %
17,2
+155 %
5,1
+35 %
9,62
+317 %
3,12
-32 %
19
-27 %
17,9
+285 %
3,38
+240 %
3,82
Nutri-Score
D
D
-2 %
D
+246 %
D
-24 %
D
-24 %
D
+155 %
D
+35 %
D
+317 %
D
-32 %
D
-27 %
D
+285 %
D
+240 %
D
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).
Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre
plateforme gratuite pour les producteurs .
Détails du calcul de l'Éco-score »
Score de référence de la catégorie du produit
Catégorie Agribalyse :
Pain au lait, préemballé
Score environnemental PEF : 0.35 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : : 3.55 kg CO2 eq/kg de produit
Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Impact
78.8%
12.6%
5.3%
2.8%
0.4%
0.0%
Score ACV sur 100 : 69
Bonus et malus complémentaires
Pas de labels pris en compte pour le système de production.
Si ce produit a un label caractérisant le système de production (bio, commerce équitable, Label Rouge, Bleu Blanc Coeur etc.), vous pouvez modifier la fiche produit pour l'ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre
plateforme gratuite pour les producteurs .
Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre
plateforme gratuite pour les producteurs .
Politique environnementale : -5 Transport : 0
Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.
Sachet
(ratio : 1)
-
Plastique
(score : 0)
Score de tous les composants : 0
Conditionnement : -10
Score final
Score Éco-score : 54
- Note Éco-score : C
Empreinte forêt
Très petite empreinte forêt
0.01 m² par kg d'aliment
Détails du calcul de l'empreinte forêt »
Conditionnement
Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :
Parties de l'emballage :
Nombre
Forme
Matière
Recyclage
Sachet
Plastique
Jeter
Sources de données
_
Produit ajouté le 26 février 2015 à 11:02:29 CET par tacite 16 septembre 2021 à 14:15:11 CEST par justine-inrae .
aleene , ayman , chevalstar , corrigo , date-limite-app , denischti59 , foodrepo , francoismart1 , hungergames , inf , kiliweb , lopij-0 , magasins-u , moon-rabbit , mrhalal , openfoodfacts-contributors , quentinbrd , roboto-app , scanbot , sebleouf , sophie53 , sto , teolemon , thecrystalninja , yuka.WjRVdVNvNE1oOTRzeThBaXhFNk53dlVsN3BiMFlUbnZJdTB2SVE9PQ , zicx .
Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
13 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée 
