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Knacks pur porc fumées au bois de hêtre - U - 350 g

Knacks pur porc fumées au bois de hêtre - U - 350 g

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Code-barres: 3256228623980 (EAN / EAN-13)

Quantité : 350 g

Marques : U

Catégories : en:Charcuteries, en:Knacks industrielles, en:Saucisses, en:Saucisses de Strasbourg, en:Saucisses françaises, en:Viandes

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Nutriscore, Nutriscore E

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    21 ingrédients


    Viande de porc (origine : France) 70%, eau, gras de porc (origine : France), plasma de porc, sel, protéines de lait, dextrose, arôme naturel d'épices, colorant : extrait de paprika, conservateur : nitrite de sodium, ferment, Traces d'eufs et de céréales contenant du gluten, SAUCISSE Ingrédients 70%, eau, gra de porc, sel, naturel d'épi conservateur Traces d'oeuf Valeurs nutr Énergie, Matières gre dont acides Glucides,,
    Allergènes : Lait
    Traces : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium


    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, Protéine de lait, Gras de porc

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Gras de porc, Plasma de porc, Gras de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Viande de porc 70%, eau, gras de porc, plasma de porc, sel, protéines de lait, dextrose, arôme naturel d'épices, colorant (extrait de paprika), conservateur (nitrite de sodium), ferment, Traces d'eufs et de céréales contenant du gluten, SAUCISSE Ingrédients 70%, eau, gra de porc, sel, naturel d'épi conservateur, Valeurs nutr Énergie, Matières gre dont acides Glucides
    1. Viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 70
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    3. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    4. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
    5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    6. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    8. arôme naturel d'épices -> en:natural-spice-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. colorant -> en:colour
      1. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. conservateur -> en:preservative
      1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. ferment -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    12. Traces d'eufs et de céréales contenant du gluten -> fr:traces-d-eufs-et-de-cereales-contenant-du-gluten
    13. SAUCISSE Ingrédients -> fr:saucisse-ingredients - percent: 70
    14. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    15. gra de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530
    16. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. naturel d'épi conservateur -> fr:naturel-d-epi-conservateur
    18. Valeurs nutr Énergie -> fr:valeurs-nutr-energie
    19. Matières gre dont acides Glucides -> fr:matieres-gre-dont-acides-glucides

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 0

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.5, valeur arrondie : 0.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 19

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1100, valeur arrondie : 1100)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1, valeur arrondie : 1)
    • Graisses saturées : 8 / 10 (valeur : 8.9, valeur arrondie : 8.9)
    • Sodium : 8 / 10 (valeur : 760, valeur arrondie : 760)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (19 - 0)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


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      Sucres en faible quantité (1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.9%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: en:saucisses
    Énergie 1 100 kj
    (263 kcal)
    +3 %
    Matières grasses 23 g +5 %
    Acides gras saturés 8,9 g +11 %
    Glucides 1 g -31 %
    Sucres 1 g +14 %
    Fibres alimentaires 0,5 g
    Protéines 13 g -3 %
    Sel 1,9 g +1 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 518 g

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par inf.
Fiche produit également modifiée par gluten-scan, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmF9VMTjhy36BgDWnmPTl86eK5nvOu5wxqnRHqo, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnRZY4vRgAv4PTnQo2Gty8nXdcXvcIwvuKzbK6g, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnZJf_yAgQ_FaQDWxhGKxNSOcqTCeI5I2KjfKqg.

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