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Paella Royale - U - 350 g

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Code-barres: 3256228586735 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Paëlla

Quantité : 350 g

Conditionnement : Frais, Sous atmosphère protectrice, Barquette en plastique, Film en plastique

Marques : U

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de riz, Paëllas

Labels, certifications, récompenses : Nutriscore, Nutriscore B

Code de traçabilité : FR 44.131.008 CE - Pornic (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    51 ingrédients

    Haut de cuisse de poulet (origine France) 28%, eau, riz 11,1%, moules entières 8,2%, encornets géants 8,2% (encornets géants, eau, sel, acidifiants : acide citrique et citrates de sodium), crevettes cuites 3,6% (crevettes, sel, antioxydant : disulfites de sodium), petits pois, poivrons rouges, moules décoquillées 23% tomates concassées au jus, chorizo 2,5% (viande de porc (origine France) 1,6%, gras de porc, sel, dextrose, piments, épices, extraits d'épices, plante aromatique, antioxydant : ascorbate de sodium, ferments, conservateur : nitrile de sodium, huile de colza, arômes naturels (blé, poissons, crustacés), sel, tomate, plantes aromatiques, épices, amidon de mais, amidon transformé de pomme de terre, gélatine de boeuf, concentrés de carottes caramélisées, de paprika et de carotte, poudre de crevette, poudre de poissons, safran.
    Allergènes : Crustacés, Poisson, Gluten, Mollusques
    Traces : Céleri, Œufs, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E164 - Safran
    • Additif : E428 - Gélatine
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E223 - Disulfite de sodium

    Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
    Source : Wikipedia

  • E301 - Ascorbate de sodium

    Ascorbate de sodium : L'ascorbate de sodium -E301- est le sel de sodium de la vitamine C, de formulation 3-oxo-L-gulofuranolactone énolate de sodium. Préparé synthétiquement, il s'agit du sel de sodium de l'acide ascorbique -E300- et, tout comme celui-ci, il est employé comme additif alimentaire : antioxydant, préservateur de couleur ou supplément vitaminique. On peut le trouver dans des pâtés de porc en croûte, des poissons surgelés, la langoustine, les saucisses, les aliments pour bébé à base de céréales, et la viande de cheval. Autres ascorbates : ascorbate de calcium -E302- ; ascorbate de potassium -E303- ; ascorbate de magnésium.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Haut de cuisse de poulet, Moule, Calmar géant, Calmar géant, Crevette cuite, Crevette, Chorizo, Viande de porc, Gras de porc, Poisson, Crustacés, Gélatine de bœuf, Poudre de crevette, Poisson

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Haut de cuisse de poulet, Moule, Calmar géant, Calmar géant, Crevette cuite, Crevette, Chorizo, Viande de porc, Gras de porc, Poisson, Crustacés, Gélatine de bœuf, Poudre de crevette, Poisson

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    fr: Haut de cuisse de poulet 28%, eau, riz 11.1%, _moules_ 8.2%, _encornets_ géants 8.2% (_encornets_ géants, eau, sel, acidifiants (acide citrique, citrates de sodium)), _crevettes_ cuites 3.6% (_crevettes_, sel, antioxydant (disulfites de sodium)), petits pois, poivrons rouges, _moules_ décoquillées 23% tomates concassées au jus, chorizo 2.5%, viande de porc 1.6%, gras de porc, sel, dextrose, piments, épices, extraits d'épices, plante aromatique, antioxydant (ascorbate de sodium), ferments, conservateur (nitrile de sodium), huile de colza, arômes naturels (_blé_, _poissons_, _crustacés_), sel, tomate, plantes aromatiques, épices, amidon de mais, amidon transformé de pomme de terre, gélatine de boeuf, concentrés de carottes caramélisées, de paprika, de carotte, poudre de _crevette_, _poissons_, safran
    1. Haut de cuisse de poulet -> fr:haut-de-cuisse-de-poulet - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 36005 - percent_min: 28 - percent: 28 - percent_max: 28
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 11.1 - percent_max: 28
    3. riz -> en:rice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9100 - percent_min: 11.1 - percent: 11.1 - percent_max: 11.1
    4. _moules_ -> en:mussel - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10014 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
    5. _encornets_ géants -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 8.2 - percent: 8.2 - percent_max: 8.2
      1. _encornets_ géants -> fr:calmar-geant - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10001 - percent_min: 2.36 - percent_max: 8.2
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.1
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      4. acidifiants -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        2. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.435
    6. _crevettes_ cuites -> en:cooked-shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10007 - percent_min: 3.6 - percent: 3.6 - percent_max: 3.6
      1. _crevettes_ -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 1.86 - percent_max: 3.6
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      3. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
        1. disulfites de sodium -> en:e221 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    7. petits pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072 - percent_min: 2.5 - percent_max: 3.6
    8. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087 - percent_min: 2.5 - percent_max: 3.6
    9. _moules_ décoquillées 23% tomates concassées au jus -> fr:moules-decoquillees-23-tomates-concassees-au-jus - percent_min: 2.5 - percent_max: 3.6
    10. chorizo -> en:chorizo - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 30315 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5
    11. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.6 - percent: 1.6 - percent_max: 1.6
    12. gras de porc -> en:pork-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16530 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    14. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    15. piments -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    16. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    17. extraits d'épices -> en:spice-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    18. plante aromatique -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    19. antioxydant -> en:antioxidant - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. ascorbate de sodium -> en:e301 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    20. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    21. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. nitrile de sodium -> fr:nitrile-de-sodium - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    22. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    23. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      1. _blé_ -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
      2. _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.435
      3. _crustacés_ -> en:crustacean - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.29
    24. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    25. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    26. plantes aromatiques -> en:herb - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    27. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    28. amidon de mais -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    29. amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    30. gélatine de boeuf -> en:beef-gelatin - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    31. concentrés de carottes caramélisées -> fr:concentres-de-carottes-caramelisees - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    32. de paprika -> en:paprika - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11049 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    33. de carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    34. poudre de _crevette_ -> en:shrimp-powder - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    35. _poissons_ -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87
    36. safran -> en:e164 - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11039 - percent_min: 0 - percent_max: 0.87

Nutrition

  • icon

    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 7

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 5

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.8, valeur arrondie : 9.8)
    • Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 7.417109375, valeur arrondie : 7.4)

    Points négatifs : 4

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 648, valeur arrondie : 648)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 348, valeur arrondie : 348)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (4 - 5)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.87%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Paëllas
    Énergie 648 kj
    (155 kcal)     		+9 %
    Matières grasses 7,7 g +65 %
    Acides gras saturés 0 g -100 %
    Glucides 11 g -33 %
    Sucres 0,6 g -48 %
    Fibres alimentaires 0,7 g -47 %
    Protéines 9,8 g +37 %
    Sel 0,87 g -2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 7,417 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 149,04 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

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