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Brandade de morue parmentière - U - 300 g

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Brandade de morue parmentière - U - 300 g

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Code-barres: 3256228433879 (EAN / EAN-13)

Quantité : 300 g

Marques : U

Catégories : Surgelés, Plats préparés, Plats préparés au poisson, Brandades de morue, Brandades de morue parmentière

Labels, certifications, récompenses : en:Sustainable, Pêche durable, Nutriscore, Nutriscore B, Pêche durable MSC

Code de traçabilité : MSC-C-51889, FR 79.005.001 CE - Airvault (Deux-Sèvres, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients

    Purée de pomme de terre 49%, chair de morue saumurée issue de pêcheries certifiées MSC 25% (chair de cabillaud (Gadus morhua) pêchée en océan Atlantique Nord-Est issu de pêcheries certifiées MSC 24,5%, sel), eau, crème fraîche, huile d'olive extra vierge 3,5% beurre, lait écrémé en poudre, flocons de pomme de terre déshydratés 1,3%, ail, amidon de maïs, jus de citron, persil, sel, curcuma.
    Allergènes : Poisson, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Amidon
    • Ingrédient : Lait en poudre

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Chair-de-morue-saumuree-issue-de-pecheries, Pechee-en-ocean-atlantique-nord-est-issu-de-pecheries, Huile-d-olive-extra-vierge-3-5-beurre

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chair de morue, Morue de l'Atlantique, Crème fraîche, Lait en poudre écrémé

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Chair de morue, Morue de l'Atlantique

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Purée de pomme de terre 49%, chair de morue saumurée issue de pêcheries 25% (chair de cabillaud (Gadus morhua), pêchée en océan Atlantique Nord-Est issu de pêcheries 24.5%, sel), eau, crème fraîche, huile d'olive extra vierge 3.5% beurre, lait écrémé en poudre, flocons de pomme de terre déshydratés 1.3%, ail, amidon de maïs, jus de citron, persil, sel, curcuma
    1. Purée de pomme de terre -> en:mashed-potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 49
    2. chair de morue saumurée issue de pêcheries -> fr:chair-de-morue-saumuree-issue-de-pecheries - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent: 25
      1. chair de cabillaud -> fr:chair-de-morue - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
        1. Gadus morhua -> en:atlantic-cod - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26043
      2. pêchée en océan Atlantique Nord-Est issu de pêcheries -> fr:pechee-en-ocean-atlantique-nord-est-issu-de-pecheries - labels: en:sustainable-seafood-msc - percent: 24.5
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    4. crème fraîche -> en:fresh-cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    5. huile d'olive extra vierge 3.5% beurre -> fr:huile-d-olive-extra-vierge-3-5-beurre
    6. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19054
    7. flocons de pomme de terre déshydratés -> en:dehydrated-potato-flakes - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003 - percent: 1.3
    8. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    9. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
    10. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
    11. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11014
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.1, valeur arrondie : 6.1)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.223437500000003, valeur arrondie : 0.2)

    Points négatifs : 5

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 582, valeur arrondie : 582)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 200, valeur arrondie : 200)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (5 - 4)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Brandades de morue parmentière
    Énergie 582 kj
    (139 kcal)     		-5 %
    Matières grasses 6,9 g -19 %
    Acides gras saturés 2,8 g +71 %
    Glucides 12 g +28 %
    Sucres 1,3 g +43 %
    Fibres alimentaires 1,5 g +52 %
    Protéines 6,1 g -11 %
    Sel 0,5 g -38 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,223 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Labels

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, quechoisir, roboto-app, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpDA-X6mCrLKxHnt2vXm_2jC474MPF5-birH6o, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmsaStjvhzXDCkf6oE-16PauMr71ZM5X-ajDaas.

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