Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !

En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.

La révolution alimentaire commence avec vous !

Faire un don
close
arrow_upward

Crêpes de froment jambon emmental - U - 4 x 100 g

edit Modifier la fiche

Crêpes de froment jambon emmental - U - 4 x 100 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3256227769450 (EAN / EAN-13)

Quantité : 4 x 100 g

Conditionnement : Frais

Marques : U

Catégories : Plats préparés, Crêpes et galettes, Crêpes, Crêpes fourrées, Crêpes fourrées salées, Crêpes au jambon, Crêpes jambon emmental

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Oeufs de France, Viande Porcine Française, en:FSC, FSC Mix, Transformé en France, Farine de blé français

Code de traçabilité : FR 35.027.002 CE - Boisgervilly (Ille-et-Vilaine, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Crêpe 50% (LAIT entier frais (origine France), farine de FROMENT (BLE (origine France)), OEUFS entiers frais (origine France), huile de tournesol, sucre, sel), LAIT, jambon cuit supérieur 9% (jambon de porc (origine France), eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), eau, EMMENTAL (origine France) 6,5%, amidon transformé de manioc, farine de BLÉ, BEURRE, sel, poivre blanc, muscade. Traces éventuelles de moutarde, céleri, mollusques, crustacés, poissons et soja.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E250 - Nitrite de sodium

    Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.

    Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.

    L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.

  • E316 - Érythorbate de sodium

    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Lait entier frais, Œuf entier frais, Lait, Jambon cuit supérieur, Jambon, Emmental, Beurre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    : Crêpe 50%, LAIT entier frais, farine de FROMENT (BLE), OEUFS entiers frais, huile de tournesol, sucre, sel, LAIT, jambon cuit supérieur 9% (jambon de porc, eau, sel, arômes naturels, sirop de glucose, antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), eau, EMMENTAL 6.5%, amidon transformé de manioc, farine de BLÉ, BEURRE, sel, poivre blanc, muscade
    1. Crêpe -> en:crepe - percent: 50
    2. LAIT entier frais -> en:fresh-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19023
    3. farine de FROMENT -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
      1. BLE -> en:wheat - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    4. OEUFS entiers frais -> en:whole-fresh-eggs - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000
    5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    8. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    9. jambon cuit supérieur -> en:superior-cooked-ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent: 9
      1. jambon de porc -> en:ham - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. antioxydant -> en:antioxidant
        1. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. conservateur -> en:preservative
        1. nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    11. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent: 6.5
    12. amidon transformé de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    13. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    14. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16400
    15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    16. poivre blanc -> en:white-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11019
    17. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

    • en:meat -> en:meat

    • en:egg -> en:egg

    • en:pork -> en:pork

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.2, valeur arrondie : 8.2)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 793, valeur arrondie : 793)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.7, valeur arrondie : 3.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 6)

    Nutri-Score :

  • icon

    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (1.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Crêpes au jambon
    Énergie 793 kj
    (189 kcal)     		+12 %
    Matières grasses 9,1 g +32 %
    Acides gras saturés 3,7 g +38 %
    Glucides 18 g -
    Sucres 1,7 g -45 %
    Fibres alimentaires 1,3 g +26 %
    Protéines 8,2 g +4 %
    Sel 1 g +2 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 66,6 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Signaler un problème

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par gabrielb31.
Fiche produit également modifiée par aleene, fix-salt-bot, org-systeme-u, packbot, roboto-app, tacite, teolemon, yuka.Er5EBuC2BuULGtzP6Ztt-hajP9m9UqMFIkImog, yuka.V3BJa1RxWVIrc1FBcWZZZTJTLzAxOXhRNTVPeWVqM3VMOGhBSUE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlnx6VsX3vT70aCzWvhSJ48_eH57yTMhR25n_M6g.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.
Modifier la fiche