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Salade addict - U - 320
Salade addict - U - 320
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Code-barres: 3256227549694 (EAN / EAN-13)
Quantité : 320
Conditionnement : Plastique, Carton
Marques : U
Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Salades composées, Salades de pâtes, en:Salads with meat, Salade de pâtes à la viande, Salades de pâtes au poulet, en:salads
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
79 ingrédients
Salade composée 290 g: pâtes alimentaires penne cuisinées 38% [pâtes alimentaires penne cuites 35% (eau, semoule de blé dur), basilic, huile de colza, ail, sel], salades mélangées verte et rouge 17% (laitue, chicorée et roquette), préparation à base de pulpe d'avocat 13% [pulpe d'avocat 12% (pulpe d'avocat, antioxydants: acide ascorbique - acide citrique), huile de colza, sucre, arôme naturel, eau, jaune d'œuf, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, épaississant : gomme xanthane, piment de Cayenne, amidon transformé de pomme de terre], émincés de filet de poulet traités en salaison rôti 10,3% [filet de poulet 10,1% (origine: France), dextrose, fécule de manioc, sel], tomates cerise, mini pains spéciaux soufflés nature à base de farine de blé et de seigle 6,9% (farine de blé, eau, sucre, farine de seigle, levure, gluten de blé, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé, émulsifiants : E471-E472e, poudre à lever: carbonate acide d'ammonium, agent de traitement de la farine: acide ascorbique), fromage italien 3,4% [lait de vache, sel, présure, conservateur: lysozyme (contient euf)]. Pourcentages exprimés sur la salade composée. Sauce au basilic 30 g: eau, huile de colza, huile d'olive vierge extra 10%, basilic 5%, Parmigiano Reggiano 5%, ail, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississant: gomme xanthane, poivre noir. Pourcentages exprimés sur la sauce au basilic. Traces éventuelles de soja, céleri et autres céréales contenant du gluten. Contacte 7-nousAllergènes : Œufs, Gluten, Lait, MoutardeTraces : Céleri, Gluten, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E14XX - Amidons modifiés
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Gluten
- Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E330 - Acide citrique
L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.
Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.
L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
-
E503 - Carbonates d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
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E503ii - Carbonate acide d'ammonium
Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, E472e
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Jaune d'œuf, Filet de poulet, Filet de poulet, Lait de vache, E1105, ParmesanCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Filet de poulet, Filet de poulet, E1105Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Salade composée (pâtes alimentaires penne cuisinées 38%, pâtes alimentaires penne cuites 35%, eau), semoule de blé dur, basilic, huile de colza, ail, sel, salades mélangées verte et rouge 17% (laitue, chicorée, roquette), préparation à base de pulpe d'avocat 13% (avocat 12% (avocat, antioxydants (acide ascorbique), acide citrique), huile de colza, sucre, arôme naturel, eau, jaune d'œuf, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), vinaigre d'alcool, épaississant (gomme xanthane), piment de Cayenne, amidon transformé de pomme de terre), de filet de poulet 10.3% (filet de poulet 10.1%, dextrose, fécule de manioc, sel), tomates cerise, mini pains spéciaux soufflés nature à base de farine de blé et de seigle 6.9% (farine de blé, eau, sucre, farine de seigle, levure, gluten de blé, huile de colza, sel, levain de seigle dévitalisé, émulsifiants (e471), e472e, poudre à lever (carbonate acide d'ammonium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), fromage italien 3.4% (lait de vache, sel, présure, conservateur (lysozyme (contient euf))), Sauce au basilic (eau), huile de colza, huile d'olive vierge extra 10%, basilic 5%, Parmigiano Reggiano 5%, ail, vinaigre d'alcool, sel, amidon transformé de pomme de terre, épaississant (gomme xanthane), poivre noir, Contacte 7-nous- Salade composée -> fr:salade-composee - vegan: yes - vegetarian: yes
- pâtes alimentaires penne cuisinées -> fr:pates-alimentaires-penne-cuisinees - percent: 38
- pâtes alimentaires penne cuites -> fr:pates-alimentaires-penne-cuites - percent: 35
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
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- avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
- avocat -> en:avocado - vegan: yes - vegetarian: yes
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- jaune d'œuf -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes
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- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
- graines de moutarde -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes
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- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
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- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
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- farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
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- Sauce au basilic -> fr:sauce-au-basilic
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
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- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
- amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
- épaississant -> en:thickener
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- poivre noir -> en:black-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
- Contacte 7-nous -> fr:contacte-7-nous
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fibres n'étant pas renseigné, leur éventuelle contribution positive à la note n'a pas pu être prise en compte.⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 82Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 8
- Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.2, valeur arrondie : 6.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 5 / 5 (valeur : 82.9375, valeur arrondie : 82.9)
Points négatifs : 5
- Énergie : 2 / 10 (valeur : 682, valeur arrondie : 682)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
- Sodium : 2 / 10 (valeur : 224, valeur arrondie : 224)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (5 - 8)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (8.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en faible quantité (1.7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (0.56%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (320g)Comparé à: Salades de pâtes au poulet Énergie 682 kj
(163 kcal)2 180 kj
(522 kcal)+3 % Matières grasses 8,8 g 28,2 g +20 % Acides gras saturés 1,7 g 5,44 g +31 % Glucides 14 g 44,8 g -2 % Sucres 1,7 g 5,44 g -28 % Fibres alimentaires ? ? Protéines 6,2 g 19,8 g -10 % Sel 0,56 g 1,79 g -9 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 82,938 % 82,938 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 99,96 g 320 g
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 63/100)
Catégorie : Salade de pâtes aux légumes, avec poisson ou viande
Catégorie : Salade de pâtes aux légumes, avec poisson ou viande
- Score environnemental PEF : 0.40 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 2.95 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -5
Politique environnementale : -5
Transport : 0
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 47/100)
Produit : Salade addict - U - 320
Score d'analyse du cycle de vie : 63
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 47/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence
295 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Salade de pâtes aux légumes, avec poisson ou viande (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
(Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Inconnu élevé France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par chrysler, date-limite-app, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, packbot, teolemon, yuka.V0swTE1LOHhxOGtxbk5nRytESFkyZjVPeHB1MkFrcUZCc1kzSVE9PQ, yuka.Vy9vTE1iMCtxZndwcHNjbTF4Q04rUDV4N3IrdFoxK3hlOW9mSVE9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlh1WccLG_A3uKAT4nGS69PWFEcO4WIxi2ob5I6g.