Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Râpé de lardons fumés cuits viande de porc française - U - 150 g

Code-barres: 3256227090363 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Quantité : 150 g

Conditionnement : Frais

Marques : U

Catégories : Viandes, Charcuteries, Charcuteries diverses, Jambons, Jambons blancs, Allumettes de porc, Lardons de porc, Lardons de porc fumés

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Transformé en France

Code de traçabilité : FR 44.180.004 CE - Saint-Mars-la-Jaille (Loire-Atlantique, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Poitrine de porc (origine France) , sel, acidifiant : lactate de sodium, sel fumé, arôme de fumée, dextrose, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, fumée liquide, conservateur : nitrite de sodium.

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
4.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.6 g Sucres en faible quantité
3.2 g Sel en quantité élevée

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(296 produits)
(459 produits)
(503 produits)
(1881 produits)
(3222 produits)
(5760 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Lardons de porc fumés Lardons de porc Allumettes de porc Charcuteries diverses Jambons blancs Jambons Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 787 kj -26 % -25 % -25 % -29 % +56 % +27 % -19 % -10 %
Énergie (kcal) 191 kcal -28 % -28 % -27 % -35 % +45 % +12 % -27 % -15 %
Énergie 787 kj
(191 kcal)
-28 % -28 % -27 % -35 % +44 % +12 % -27 % -16 %
Matières grasses / Lipides 12 g -45 % -44 % -43 % -51 % +150 % +57 % -38 % -18 %
dont Acides gras saturés 4,7 g -43 % -42 % -42 % -49 % +155 % +62 % -35 % -12 %
Glucides 0,9 g +10 % +8 % +10 % -49 % +35 % +36 % -39 % -45 %
dont Sucres 0,6 g -6 % -9 % -8 % -23 % +1 % +13 % -25 % -15 %
Fibres alimentaires 0,5 g +117 % +106 % +90 % +98 % +74 % +122 % +55 % +12 %
Protéines 19 g +16 % +16 % +15 % +27 % -10 % -19 % +2 % -1 %
Sel 3,2 g +21 % +23 % +25 % +64 % +71 % +11 % +34 % +76 %
Sodium 1,28 g +21 % +23 % +25 % +64 % +71 % +11 % +34 % +76 %
Score nutritionnel - France 16 -20 % -20 % -19 % -15 % +127 % +51 % 0 % +40 %
Nutri-Score D -20 % -20 % -19 % -15 % +127 % +51 % 0 % +40 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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