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Croq'panés blé et saveur champignon - U - 2 x 100 g

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Croq'panés blé et saveur champignon - U - 2 x 100 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3256227087813 (EAN / EAN-13)

Quantité : 2 x 100 g

Conditionnement : Carton, Frais

Marques : U, U Bon & Végétarien

Catégories : Viandes et dérivés, Plats préparés, Préparations de viande, Viandes, Produits panés, Cordons bleus

Labels, certifications, récompenses : Sans arômes artificiels, en:FSC, Transformé en France

Magasins : Hyper U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    42 ingrédients

    Préparation à base de protéines végétales 50% : eau, protéines de BLE texturées déshydratées 12% (protéines de BLE, farine de BLE), huile de colza, blanc d'OEUF en poudre, amidon modifié, vinaigre, fibres de BLE (fibres de BLE et de psyllium), arôme naturel. Enrobage 30% : chapelure (farine de BLE 12%, levure, sel, épices), enrobant (eau, farine de BLE 5%), huiles végétales (tournesol, colza). Sauce champignon 20% : eau, champignons de paris 3%, CREME, FROMAGE frais, arôme naturel (GLUTEN, LAIT), amidon modifié de manioc, épaississants : méthylcellulose et gomme xanthane, gélifiants : pectine, jus concentré de champignon 0,14%, ail, sel, oignon. [ % exprimés sur la totalité du produit] produit Fabriqué dans un atelier qui utilise du poissons, mollusques, soja et céleri.
    Allergènes : Céleri, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Mollusques, Soja
    Traces : Céleri, Poisson, Mollusques, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E461 - Méthylcellulose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Gluten
    • Ingrédient : Épaississant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E461 - Méthylcellulose

    Méthylcellulose : La méthylcellulose est fabriquée à partir de la cellulose du bois et se comporte comme des fibres solubles. Elle donne des solutions très visqueuses une fois diluée dans l'eau.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-proteines-vegetales, Sauce-champignon

    Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Blanc d'œuf en poudre, Crème, Fromage frais, Lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Preparation-a-base-de-proteines-vegetales, Sauce-champignon

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Préparation à base de protéines végétales 50% (eau), protéines de BLE texturées 12% (protéines de BLE, farine de BLE), huile de colza, blanc d'OEUF en poudre, amidon modifié, vinaigre, fibres de BLE (fibres de BLE, de psyllium), arôme naturel, Enrobage 30% (chapelure, farine de BLE 12%), levure, sel, épices, enrobant (eau, farine de BLE 5%), huiles végétales de tournesol, huiles végétales de colza, Sauce champignon 20% (eau), champignons de paris 3%, CREME, FROMAGE frais, arôme naturel (GLUTEN, LAIT), amidon modifié de manioc, épaississants (méthylcellulose, gomme xanthane), gélifiants (pectine), jus concentré de champignon 0.14%, ail, sel, oignon
    1. Préparation à base de protéines végétales -> fr:preparation-a-base-de-proteines-vegetales - percent: 50
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    2. protéines de BLE texturées -> en:textured-wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 12
      1. protéines de BLE -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004
    5. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    6. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    7. fibres de BLE -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. fibres de BLE -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. de psyllium -> en:psyllium - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    9. Enrobage -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 30
      1. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 7500
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 12
    10. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    12. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. enrobant -> en:coating - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 5
    14. huiles végétales de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
    15. huiles végétales de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    16. Sauce champignon -> fr:sauce-champignon - percent: 20
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    17. champignons de paris -> en:cultivated-mushroom - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 3
    18. CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    19. FROMAGE frais -> en:soft-white-cheese - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 12999
    20. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. GLUTEN -> en:gluten - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
    21. amidon modifié de manioc -> en:modified-tapioca-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    22. épaississants -> en:thickener
      1. méthylcellulose -> en:e461 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. gélifiants -> en:gelling-agent
      1. pectine -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. jus concentré de champignon -> en:concentrated-mushroom-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010 - percent: 0.14
    25. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
    26. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    27. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 22

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 22.14, valeur arrondie : 22.1)

    Points négatifs : 7

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 969, valeur arrondie : 969)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
    • Graisses saturées : 2 / 10 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Sodium : 3 / 10 (valeur : 352, valeur arrondie : 352)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (7 - 7)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (0.7%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.88%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Cordons bleus
    Énergie 969 kj
    (232 kcal)     		+5 %
    Matières grasses 12 g -1 %
    Acides gras saturés 2,3 g -27 %
    Glucides 18 g +29 %
    Sucres 0,7 g -54 %
    Fibres alimentaires 2,3 g +37 %
    Protéines 12 g -10 %
    Sel 0,88 g -31 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 22,14 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par tacite-mass-editor.
Fiche produit également modifiée par danbernfanck, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, packbot, quechoisir, sebleouf, systeme-u-off, teolemon, yuka.VFlBRlFLME9wdlVVeE05ZyswanU5WTlMNE1Tb1d6cXlKdlVJSWc9PQ, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpGb8Xh8x7uMh7tmRGnn42ec5n0be5ox7DWOKs, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlmZIVNz1mBHqFAfUlVy1y46eAoLhQO1yspHcM6g.

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