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Mini nougats glacés aux fruits sec - U - 2 x 143 g
Mini nougats glacés aux fruits sec - U - 2 x 143 g
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Code-barres: 3256226385743 (EAN / EAN-13)
Quantité : 2 x 143 g
Conditionnement : Surgelé
Marques : U
Catégories : Desserts, Surgelés, Desserts glacés, Glaces et sorbets
Labels, certifications, récompenses : Arômes naturels, Sans colorants, Transformé en France
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
44 ingrédients
Eau, LAIT écrémé réhydraté, CREME, crème de nougat 10,8% (AMANDES grillées 5,7%, sucre, miel, blanc d'OEUF en poudre), sucre, amandes caramélisées 4,2% (AMANDES 2,9%, sucre), LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose, pistaches hachées caramélisées 2,1% (PISTACHES 1,2%, sucre), morceaux de noisettes caramélisées 1,4% (NOISETTES 0,7%, sucre), brisures de nougat 1,4% [nougat 1,3% (sucre, AMANDES 0,3%, sirop de glucose, miel, blanc d'OEUF, arôme naturel de vanille), beurre de cacao], miel de tournesol 0,9%, morceaux d'abricots séchés 0,7% [abricot 0,6%, dextrose, conservateur : anhydride sulfureux (contient SULFITES)], émulsifiants : esters lactiques de mono et diglycérides d'acides gras - mono et diglycérides d'acides gras, gélifiants : carraghénanes - farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel, dextrose. Traces éventuelles de gluten, arachide, soja et autres fruits à coques.Allergènes : Œufs, Lait, Fruits à coque, Anhydride sulfureux et sulfitesTraces : Gluten, Fruits à coque, Arachides, Soja
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E407 - Carraghénanes
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Additif : E472b - Ester diacétyl-lactique de mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
- Ingrédient : Lactose
- Ingrédient : Protéine de lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E220 - Anhydride sulfureux
Dioxyde de soufre : Le dioxyde de soufre, autrefois également appelé anhydride sulfureux, est un composé chimique de formule SO2. Il s'agit d'un gaz incolore, dense et toxique, dont l'inhalation est fortement irritante. Il est libéré dans l'atmosphère terrestre par les volcans et par de nombreux procédés industriels, ainsi que par la combustion de certains charbons, pétroles et gaz naturels non désulfurés. L'oxydation du dioxyde de soufre, le plus souvent en présence de catalyseurs tels que le dioxyde d'azote NO2, conduit au trioxyde de soufre SO3 et à l'acide sulfurique H2SO4, d'où la formation de pluies acides. Elle a pour conséquence une inflammation de l'appareil respiratoire. Le dioxyde de soufre est utilisé comme désinfectant, antiseptique, antibactérien, gaz réfrigérant, agent de blanchiment, gaz catalyseur pour les noyaux de fonderie dans le procédé Ashland et comme conservateur de produits alimentaires, notamment pour les fruits secs, dans la production de boissons alcoolisées et dans l'élaboration du vin.Source : Wikipedia
-
E407 - Carraghénanes
Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].Source : Wikipedia
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E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé réhydraté, Crème, Miel, Blanc d'œuf en poudre, Lactose et protéine de lait, Miel, Blanc d'œuf, Miel de tournesolCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Creme-de-nougat, Pistaches-hachees-caramelisees, Morceaux-de-noisettes-caramelisees, Nougat, Nougat, Esters-lactiques-de-mono-et-diglycerides-d-acides-grasCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: Eau, LAIT écrémé réhydraté, CREME, crème de nougat 10.8% (AMANDES grillées 5.7%, sucre, miel, blanc d'OEUF en poudre), sucre, amandes caramélisées 4.2% (AMANDES 2.9%, sucre), LACTOSE et protéines de LAIT, sirop de glucose, pistaches hachées caramélisées 2.1% (PISTACHES 1.2%, sucre), morceaux de noisettes caramélisées 1.4% (NOISETTES 0.7%, sucre), de nougat 1.4% (nougat 1.3% (sucre, AMANDES 0.3%, sirop de glucose, miel, blanc d'OEUF, arôme naturel de vanille), beurre de cacao), miel de tournesol 0.9%, abricots séchés 0.7% (abricot 0.6%, dextrose, conservateur (anhydride sulfureux)), émulsifiants (esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras), mono- et diglycérides d'acides gras, gélifiants (carraghénanes), farine de graines de caroube, gomme guar, arôme naturel, dextrose- Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 10.8 - percent_max: 48.5
- LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10.8 - percent_max: 29.65
- CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 10.8 - percent_max: 23.3666666666667
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- AMANDES grillées -> en:dry-roasted-almonds - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5.7 - percent: 5.7 - percent_max: 5.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 1.7 - percent_max: 5.1
- miel -> en:honey - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 3.4
- blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.7
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent_max: 10.8
- amandes caramélisées -> fr:amandes-caramelisees - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 4.2 - percent: 4.2 - percent_max: 4.2
- AMANDES -> en:almond - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 2.9 - percent: 2.9 - percent_max: 2.9
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- pistaches hachées caramélisées -> fr:pistaches-hachees-caramelisees - percent_min: 2.1 - percent: 2.1 - percent_max: 2.1
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- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- anhydride sulfureux -> en:e220 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.1
- émulsifiants -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- esters lactiques de mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:esters-lactiques-de-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.7
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 12Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 1
- Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.2, valeur arrondie : 4.2)
- Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 12.8, valeur arrondie : 12.8)
Points négatifs : 13
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1066, valeur arrondie : 1066)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 23, valeur arrondie : 23)
- Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.9, valeur arrondie : 5.9)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 32, valeur arrondie : 32)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : (13 - 1)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (14%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité élevée (5.9%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (23%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.08%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlComparé à: Glaces et sorbets Énergie 1 066 kj
(253 kcal)+26 % Matières grasses 14 g +66 % Acides gras saturés 5,9 g +9 % Glucides 26 g -7 % Sucres 23 g -2 % Fibres alimentaires 1,8 g +93 % Protéines 4,2 g +69 % Sel 0,08 g -34 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 12,8 %
Environnement
-
Eco-Score non calculé - Impact environnemental inconnu
Nous n'avons pas pu calculer l'Eco-Score de ce produit car il manque certaines données, pourriez-vous nous aider à le compléter ?Pourriez-vous ajouter une catégorie de produit précise afin que nous puissions calculer l'Eco-Score ? Ajouter une catégorie
Emballage
-
Informations d'emballage manquantes pour ce produit
⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.Prendre une photo des informations de recyclage Prendre une photo des informations de recyclage
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Sources de données
Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, systeme-u, systeme-u-off, yuka.VGY0dEhhb1FpK2tGaXM4WDBTN2U1dGh6M1pLa2RGcTFkTWdYSVE9PQ.