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Assortiment vapeurs - U - 235 g (9 pièces)

Assortiment vapeurs - U - 235 g (9 pièces)

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Code-barres: 3256226070137 (EAN / EAN-13)

Quantité : 235 g (9 pièces)

Conditionnement : Plastique, Carton, Frais

Marques : U

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Viandes et dérivés, Céréales et dérivés, Plats préparés, Frais, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Plats préparés à la viande, Pâtes farcies, Plats préparés frais, Pâtes fraîches, Pâtes farcies à la viande, Pates farcies aux légumes, Plats à la volaille, Ravioli, Réfrigérés, Ravioli frais, Ravioli à la viande, Raviolis aux légumes, Plats préparés réfrigérés, Ravioli chinois, Ravioli à la crevette, Ravioli à la volaille

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Cuisiné en France, Volaille Française, Point Vert

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

91 ingrédients

3 hacao au poulet (farce à base de poulet enrobée dans une pâte à base d'amidon de blé) : Eau, poulet (France) 19%, amidon de BLE 12%, fécule de manioc, carotte, châtaigne d'eau, oignon, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), courgette, protéines de SOJA, farine de BLE, ciboule, huile de tournesol, sel, arôme naturel, fibre de bambou, poivre. Soit 52% de farce et 48% de pâte dans le produit. Pourcentages exprimés sur l'hacao au poulet.3 xiu mai aux crevettes (farce à base de crevette enrobée dans une pâte à base de farine de blé) : crevette décortiquée 34% (CREVETTE 33%, sel, conservateur : DISULFITE de sodium), farine de BLE 11%, châtaigne d'eau, oignon, pousse de bambou, carotte, fécule de manioc, protéines de SOJA, eau, coriandre, arôme naturel (dont POISSONS), petit pois, pulpe d'ail, huile de SESAME, sel, blanc d'OEUF en poudre, poivre, curcuma. Soit 82.5% de farce et 17.5% de pâte dans le produit. Pourcentages exprimés sur le xui mai aux crevettes.3 funko aux légumes (farce à base de légumes enrobée dans une pâte à base de fécule de manioc) : eau, fécule de manioc 14%, amidon de BLE, châtaigne d'eau 8%, chou vert 5%, oignon préfrit 4% (oignon, huile de tournesol), fève de SOJA 4%, courgette 4%, pousse de bambou 4%, carotte 3%, ciboule 3%, huile de tournesol, sel, lait de noix de coco en poudre (LAIT), curry (dont MOUTARDE), amidon de riz, champignon noir séché, poivre. Soit 55% de pâte et 45% de farce dans le produit. Pourcentages exprimés sur le funko aux légumes.Sauce aigre douce : eau, sucre, vinaigre d'alcool, poivron rouge, amidon transformé de pomme de terre, jus d'ananas concentré, sel, huile de colza, sauce soja (grains de SOJA, sel, eau, farine de BLE), épices, épaississants : gomme guar et gomme xanthane.Sauce soja : eau, sauce soja 35% (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), sucre, jus de citron concentré, épaississants : gomme guar et gomme xanthane. Pourcentage exprimé sur la sauce soja.

Allergènes : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Épaississant
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E223 - Disulfite de sodium

Métabisulfite de sodium : Le métabisulfite de sodium ou pyrosulfite de sodium est un désinfectant, antioxydant et conservateur alimentaire jaunâtre. L'IUPAC nomme l'ion S2O52- l'ion disulfite. Il ne doit pas être confondu avec l'ion bisulfite HSO3- qui est l'ancien nom de hydrogénosulfite.
Source : Wikipedia

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Ingrédients non reconnus : 3-hacao-au-poulet, Farce-a-base-de-poulet-enrobee-dans-une-pate-a-base-d-amidon-de-ble, Gomme-guar-et-gomme-xanthane-sauce-soja
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Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Poulet, Crevettes décortiquées, Crevette, Poisson, Blanc d'œuf en poudre
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Poulet, Crevettes décortiquées, Crevette, Poisson
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Détail de l'analyse des ingrédients
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: 3 hacao au poulet (farce à base de poulet enrobée dans une pâte à base d'amidon de blé, Eau), poulet 19%, amidon de BLE 12%, fécule de manioc, carotte, châtaigne d'eau, oignon, oignon préfrit (oignon, huile de tournesol), courgette, protéines de SOJA, farine de BLE, ciboule, huile de tournesol, sel, arôme naturel, fibre de bambou, poivre (crevette décortiquée 34%, CREVETTE 33%), sel, conservateur (DISULFITE de sodium), farine de BLE 11%, châtaigne d'eau, oignon, pousse de bambou, carotte, fécule de manioc, protéines de SOJA, eau, coriandre, arôme naturel (dont POISSONS), petit pois, pulpe d'ail, huile de SESAME, sel, blanc d'OEUF en poudre, poivre, curcuma (eau), fécule de manioc 14%, amidon de BLE, châtaigne d'eau 8%, chou vert 5%, oignon préfrit 4% (oignon, huile de tournesol), fève de SOJA 4%, courgette 4%, pousse de bambou 4%, carotte 3%, ciboule 3%, huile de tournesol, sel, lait de noix de coco en poudre, curry (dont MOUTARDE), amidon de riz, champignon noir, poivre, sucre, vinaigre d'alcool, poivron rouge, amidon transformé de pomme de terre, jus d'ananas concentré, sel, huile de colza, sauce soja (grains de SOJA, sel, eau, farine de BLE), épices, épaississants (gomme guar et gomme xanthane.Sauce soja), eau, sauce soja 35% (eau, graines de SOJA, sel, farine de BLE), sucre, jus de citron concentré, épaississants (gomme guar, gomme xanthane)
3 hacao au poulet -> fr:3-hacao-au-poulet

farce à base de poulet enrobée dans une pâte à base d'amidon de blé -> fr:farce-a-base-de-poulet-enrobee-dans-une-pate-a-base-d-amidon-de-ble

Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

poulet -> en:chicken - vegan: no - vegetarian: no - percent: 19

amidon de BLE -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent: 12

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

oignon préfrit -> en:pre-fried-onions

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020

protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

crevette décortiquée -> fr:crevettes-decortiquees - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 34

CREVETTE -> en:shrimp - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 10021 - percent: 33

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

conservateur -> en:preservative

DISULFITE de sodium -> en:e223 - vegan: yes - vegetarian: yes

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 11

châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

pousse de bambou -> en:bamboo-shoot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20198

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

protéines de SOJA -> en:soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20591

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

dont POISSONS -> en:fish - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 26140

petit pois -> en:garden-peas - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20072

pulpe d'ail -> en:garlic-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000

huile de SESAME -> en:sesame-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17400

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

blanc d'OEUF en poudre -> en:powdered-egg-white - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22004

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11089

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent: 14

amidon de BLE -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 8

chou vert -> en:savoy-cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20069 - percent: 5

oignon préfrit -> en:pre-fried-onions - percent: 4

oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

fève de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901 - percent: 4

courgette -> en:courgette - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20020 - percent: 4

pousse de bambou -> en:bamboo-shoot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20198 - percent: 4

carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009 - percent: 3

ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034 - percent: 3

huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

lait de noix de coco en poudre -> en:coconut-milk-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041

curry -> en:curry - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11005

dont MOUTARDE -> en:mustard - ciqual_food_code: 11013

amidon de riz -> en:rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

champignon noir -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010

poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018

poivron rouge -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087

amidon transformé de pomme de terre -> en:modified-potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510

jus d'ananas concentré -> en:concentrated-pineapple-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13716

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130

sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104

grains de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes

épaississants -> en:thickener

gomme guar et gomme xanthane.Sauce soja -> fr:gomme-guar-et-gomme-xanthane-sauce-soja

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sauce soja -> en:soy-sauce - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11104 - percent: 35

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

graines de SOJA -> en:soya-bean - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20901

sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jus de citron concentré -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

épaississants -> en:thickener

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
en:meat -> en:meat

en:poultry -> en:poultry

Nutrition

Très bonne qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 39
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 5

Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)

Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.2, valeur arrondie : 2.2)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 39.943359375, valeur arrondie : 39.9)

Points négatifs : 4

Énergie : 1 / 10 (valeur : 670, valeur arrondie : 670)

Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)

Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

Sodium : 3 / 10 (valeur : 308, valeur arrondie : 308)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (4 - 5)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3.3%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en faible quantité (1.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en quantité modérée (0.77%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Comparé à: Ravioli à la volaille
Énergie	670 kj (160 kcal)	+28 %
Matières grasses	3,3 g	-7 %
Acides gras saturés	0,7 g	-21 %
Glucides	24,9 g	+48 %
Sucres	1,4 g	-41 %
Fibres alimentaires	2,2 g	+45 %
Protéines	6,3 g	+9 %
Sel	0,77 g	-22 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	39,943 %

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : B (Score: 70/100)

Catégorie : Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit

Score environnemental PEF : 0.34 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 2.90 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	59.9 %
Transformation	21.9 %
Emballage	4.5 %
Transport	9.9 %
Distribution	1.9 %
Consommation	1.9 %

Bonus et malus

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Bonus : +19

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Inconnu	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

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Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 78/100)
Produit : Assortiment vapeurs - U - 235 g (9 pièces)

Score d'analyse du cycle de vie : 70
Somme des bonus et malus : +8

Score final : 78/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.5 km dans une voiture à essence

290 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Ravioli chinois à la vapeur à la crevette, cuit (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	61.2 %
Transformation	16.8 %
Emballage	6.3 %
Transport	14.2 %
Distribution	0.9 %
Consommation	0.6 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

(Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un faible impact

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	100 %	Faible

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Sources de données

Produit ajouté le 11 décembre 2017, 19:46:44 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 11 février 2022, 07:28:35 CET par packbot.
Fiche produit également modifiée par beniben, moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, systeme-u, yuka.ZFAwQVRMZ3ErZGdOaThRazRUK0txdjVsL3B5cWZUeUpOK2tQSWc9PQ.

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Assortiment vapeurs - U - 235 g (9 pièces)