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Cassoulet - U - 420 g

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Code-barres: 3256225733828 (EAN / EAN-13)

Quantité : 420 g

Conditionnement : Boîte

Marques : U

Catégories : Conserves, Viandes et dérivés, Plats préparés, Plats préparés à la viande, Plats à base de haricots, Plats préparés en conserve, Cassoulets

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans arômes artificiels, Cuisiné en France, Viande Porcine Française, Arômes naturels, Sans exhausteur de goût, Triman

Code de traçabilité : FR 29.269.020 CE - Saint-Thurien (Finistère, France)

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    27 ingrédients

    Eau, haricots blancs réhydratés 33% (dont affermissant : chlorure de calcium) , saucisses et saucisson fumés 13,5% [viande de porc (origine France), pièces de tête de porc (origine : France), eau, gras et couenne de porc (origine : France), plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de BLE, arômes naturels, protéines de LAIT, coriandre en poudre], viande de porc traitée en salaison 8,5% [viande de porc (origine : France), eau, sel, stabilisant : triphosphates], concentré de tomates 1,2%, amidon de maïs, graisse de canard 0,3%, arômes naturels, sel.
    Allergènes : Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E451 - Triphosphates
    • Ingrédient : Affermissant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Protéine de lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E451 - Triphosphates

    Sodium triphosphate : Sodium triphosphate -STP-, also sodium tripolyphosphate -STPP-, or tripolyphosphate -TPP-,- is an inorganic compound with formula Na5P3O10. It is the sodium salt of the polyphosphate penta-anion, which is the conjugate base of triphosphoric acid. It is produced on a large scale as a component of many domestic and industrial products, especially detergents. Environmental problems associated with eutrophication are attributed to its widespread use.
    Source : Wikipedia (Anglais)

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Viande de porc, Pièces de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc, Protéine de lait, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Graisse de canard

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Viande de porc, Pièces de tête de porc, Gras et couenne de porc, Plasma de porc, Viande de porc traitée en salaison, Viande de porc, Graisse de canard

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    : Eau, haricots blancs réhydratés 33% (dont affermissant (chlorure de calcium)), saucisses et saucisson fumés 13.5% (viande de porc, pièces de tête de porc, eau, gras et couenne de porc, plasma de porc, sel, amidon de pois, fibre de BLE, arômes naturels, protéines de LAIT, coriandre), viande de porc traitée en salaison 8.5% (viande de porc, eau, sel, stabilisant (triphosphates)), concentré de tomates 1.2%, amidon de maïs, graisse de canard 0.3%, arômes naturels, sel
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 41.7 - percent_max: 43.2
    2. haricots blancs réhydratés -> fr:haricots-blancs-rehydrates - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent: 33 - percent_max: 33
      1. dont affermissant -> en:firming-agent - percent_min: 33 - percent_max: 33
        1. chlorure de calcium -> en:e509 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 33 - percent_max: 33
    3. saucisses et saucisson fumés -> fr:saucisses-et-saucisson-fumes - percent_min: 13.5 - percent: 13.5 - percent_max: 13.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 1.22727272727273 - percent_max: 13.5
      2. pièces de tête de porc -> fr:pieces-de-tete-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 6.75
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.5
      4. gras et couenne de porc -> fr:gras-et-couenne-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 0 - percent_max: 3.375
      5. plasma de porc -> fr:plasma-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 0 - percent_max: 2.7
      6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      7. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      8. fibre de BLE -> en:wheat-fiber - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      9. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      10. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      11. coriandre -> en:coriander - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
    4. viande de porc traitée en salaison -> fr:viande-de-porc-traitee-en-salaison - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 8.5 - percent: 8.5 - percent_max: 8.5
      1. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205 - percent_min: 2.33 - percent_max: 8.5
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 4.25
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
      4. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
        1. triphosphates -> en:e451 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.96
    5. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent_min: 1.2 - percent: 1.2 - percent_max: 1.2
    6. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 0.3 - percent_max: 1.2
    7. graisse de canard -> en:duck-fat - vegan: no - vegetarian: no - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16550 - percent_min: 0.3 - percent: 0.3 - percent_max: 0.3
    8. arômes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 0.3
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.3

    • en:meat -> en:meat

    • en:pork -> en:pork

Nutrition

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    Très bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 34

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 8

    • Protéines : 4 / 5 (valeur : 7.4, valeur arrondie : 7.4)
    • Fibre : 4 / 5 (valeur : 3.8, valeur arrondie : 3.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 34.2, valeur arrondie : 34.2)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 488, valeur arrondie : 488)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 0.6, valeur arrondie : 0.6)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 384, valeur arrondie : 384)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (6 - 8)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (0.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.96%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (420 g)     		Comparé à: Cassoulets
    Énergie 488 kj
    (117 kcal)     		2 050 kj
    (491 kcal)     		-17 %
    Matières grasses 5,2 g 21,8 g -26 %
    Acides gras saturés 1,7 g 7,14 g -33 %
    Glucides 8,2 g 34,4 g +2 %
    Sucres 0,6 g 2,52 g -21 %
    Fibres alimentaires 3,8 g 16 g +9 %
    Protéines 7,4 g 31,1 g -23 %
    Sel 0,96 g 4,03 g +8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 34,2 % 34,2 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 62,9 g 264 g
Taille d'une portion : 420 g

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par raphael0202.
Fiche produit également modifiée par date-limite-app, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, packbot, roboto-app, smoothie-app, systeme-u, systeme-u-off, teolemon, yuka.ZmJBZVRmMGpyUFlMbU1NZC95alQvdE5KMXJ5VldtbThGZE03SUE9PQ.

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