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Sablés fourrés parfum chocolat noisettes – U – 125 g

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Sablés fourrés parfum chocolat noisettes – U – 125 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres:
3256225717514(EAN / EAN-13)

Quantité : 125 g

Emballage : Plastique, Boîte, Carton

Marques : U, U Mat & Lou

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Biscuits, Biscuits au chocolat, Biscuits fourrés, Biscuits au chocolat au lait

Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme, Transformé en France, Blé français, Farine de blé français, Blé issu d'une culture maitrisée

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score E

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 20/55

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      Énergie

      5/10 points (2004kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      7/15 points (27g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      6/10 points (6.6g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      2/20 points (0.5g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.1g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 9

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 19 (20 - 1)

      Nutri-Score : E

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (27%)

      Ce que vous devez savoir
      • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

      Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
      • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
      • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
      • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
      • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
      • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.
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      Sel en quantité modérée (0.5%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Biscuits au chocolat au lait
    Énergie 2004 kJ
    (478 kcal)     		2 101,593 kj (502 kcal) (-5 %)
    Matières grasses 20 g 24,163 g (-17 %)
    Acides gras saturés 6.6 g 13,406 g (-51 %)
    Glucides 66 g 63,033 g (+5 %)
    Sucres 27 g 34,745 g (-22 %)
    Fibres alimentaires 3.1 g 2,74 g (+13 %)
    Protéines 6.9 g 6,793 g (+2 %)
    Sel 0.5 g 0,543 g (-8 %)
    Sodium 0.2 g 0,217 g (-8 %)
    Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % 0,044 % (-100 %)

    • Tableau nutritionnel (Données détaillées)

      Tableau nutritionnel Tel que vendu
      pour 100 g / 100 ml       		Tel que vendu pour 100 g (packaging) Tel que vendu pour 100 g (estimate)
      Énergie 2004 kJ
      (478 kcal)       		2004 kJ
      (478 kcal)       		~ 1899.02635645399 kJ
      (453 kcal)
      Matières grasses 20 g 20 g ~ 20.1327588398055 g
      Acides gras saturés 6.6 g 6.6 g ~ 7.02250265257353 g
      Glucides 66 g 66 g ~ 58.8948514923545 g
      Sucres 27 g 27 g ~ 20.4429410814323 g
      Fibres alimentaires 3.1 g 3.1 g ~ 4.75415015893076 g
      Protéines 6.9 g 6.9 g ~ 7.26316861174939 g
      Sel 0.5 g 0.5 g ~ 0.273761866292185 g
      Sodium 0.2 g 0.2 g ~ 0.0984232281902581 g
      Fruits‚ légumes‚ légumes secs ~ 0 % ? ~ 0 %
Taille d'une portion : 25 g

Ingrédients

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    34 ingrédients

    Farine de BLE* 48%, chocolat au LAIT 17.3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, LACTOSERUM en poudre, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant : lécithines de tournesol et polyricinoléate de polyglycérol, arôme naturel de vanille), sucre, huile de colza, amidon de BLÉ (europe), BEURRE pâtissier, cacao en poudre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine de SEIGLE, OEUFS en poudre, sel, poudres à lever : carbonates de sodium - carbonates d'ammonium, émulsifiant : lécithines de tournesol, colorant : caramel ordinaire, arômes, acidifiant : acide citrique, sirop de glucose, stabilisant : glycérol. Traces éventuelles de fruits à coques.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 48.0%

      • Chocolat au lait : 17.3%

      • — Sucre : 9.7% (estimation)

      • — Beurre de cacao : 3.8% (estimation)

      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • — Lactosérum en poudre : < 2% (estimation)

      • — Matière grasse butyrique : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— Lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • —— E476 : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)

      • Sucre : 9.7% (estimation)

      • Huile de colza : 9.2% (estimation)

      • Amidon de froment : 5.6% (estimation)

      • Matière grasse butyrique : 4.2% (estimation)

      • Poudre de cacao : 3.0% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • Farine de seigle : < 2% (estimation)

      • Œuf en poudre : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Agent levant : < 2% (estimation)

      • — E500 : < 2% (estimation)

      • E503 : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — Lécithine de tournesol : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E150a : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Acidifiant : < 2% (estimation)

      • — E330 : < 2% (estimation)

      • Sirop de glucose : < 2% (estimation)

        • Qu'est-ce que c'est : Un liquide épais et sucré, souvent à base de fécule de maïs ou de blé.
        • Pourquoi on l'utilise : Empêche la cristallisation du sucre dans les bonbons, garde les produits de boulangerie moelleux et ajoute de la douceur.
        • Problèmes de santé : Hautement transformé, pauvre en nutriments et peut contribuer à la prise de poids et à d'autres problèmes de santé.
        • Synonymes : « sirop de glucose », « sirop de maïs » ou « glucose de confiserie » dans les listes d'ingrédients.
        • Problématiques :
        • Le sirop de glucose a généralement une teneur élevée en fructose, liée à des problèmes de santé potentiels comme la prise de poids, les troubles métaboliques et les problèmes hépatiques.
        • Peut contribuer aux « calories vides » ayant peu de valeur nutritionnelle.
        • Sources : OMS

      • Stabilisant : < 2% (estimation)

      • — E422 : < 2% (estimation)

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    Contient des sucres ajoutés (19%)

    Sucres ajoutés : Sucre, Sirop de glucose
    Quantité de sucres ajoutés : 19%
    Rechercher des produits de la même catégorie sans sucres ajoutés : Biscuits au chocolat au lait
    Ce que vous devez savoir
    • Consommés en excès, les produits sucrés favorisent la prise de poids et peuvent entraîner la formation de caries dentaires.

    Recommandation : Limiter les aliments et boissons sucrés
    • Il est recommandé d’introduire les produits sucrés dans l’alimentation des enfants à l’âge le plus tardif possible et en quantité limitée.
    • Evitez les produits ultra-transformés, qui sont souvent très sucrés et utilisez le Nutri-Score quand vous achetez des produits transformés
    • Privilégiez l’eau qui est la seule boisson recommandée.
    • Limitez le plus possible les jus de fruits, quels qu’ils soient, les boissons sucrées, les sodas, même light, et les boissons dites « énergisantes » qui sont très sucrés - dans tous les cas, pas plus d’un verre par jour.
    • Un jus de fruits ne compte pas comme une portion quotidienne de fruits et légumes.

Transformation des aliments

Additifs

  • E150a - Caramel E150a

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E322i - Lécithine

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons, les oranges et les citrons verts.

    Il est très utilisé dans l'industrie alimentaire comme exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique peut être consommé sans danger lorsqu'il est utilisé avec modération et est considéré comme un additif alimentaire généralement reconnu comme sûr par les agences sanitaires du monde entier.

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Les carbonates de sodium (E500) sont des composés couramment utilisés dans la préparation des aliments comme agents levants, aidant les produits de boulangerie à lever en libérant du dioxyde de carbone lorsqu'ils interagissent avec les acides.

    Souvent présents dans le bicarbonate de soude, ils régulent le pH des aliments, les empêchant de devenir trop acides ou trop alcalins. Dans le monde culinaire, les carbonates de sodium peuvent également améliorer la texture et la structure des aliments, comme les nouilles, en modifiant le réseau du gluten.

    Généralement reconnus comme sûrs, les carbonates de sodium ne sont pas toxiques lorsqu'ils sont consommés en quantités typiques trouvées dans les aliments.

  • E503 - Carbonates d'ammonium

    Carbonate d'ammonium : Le carbonate d'ammonium est un composé chimique de formule -NH4-2CO3. C'est un sel d'ammonium NH4+ et de carbonate CO32-. Il se présente sous forme de cristaux cubiques incolores solubles dans l'eau et qui se décomposent entièrement à 58 °C en ammoniac NH3, en eau H2O et en dioxyde de carbone CO2. Il a longtemps été utilisé pour ranimer les personnes évanouies — d'où l'expression ancienne faire respirer des sels — et a été le réactif produisant du bicarbonate de sodium NaHCO3 et de la levure chimique -composée essentiellement de bicarbonate de sodium et d'acide tartrique HOOC-CHOH-CHOH-COOH-. On le prépare, en solution aqueuse, par réaction du dioxyde de carbone CO2 avec l'ammoniac NH3 : 2 NH3 + H2O + CO2 → -NH4-2CO3.On peut également l'obtenir en chauffant du carbonate de calcium CaCO3 avec du sulfate d'ammonium -NH4-2SO4, le carbonate d'ammonium se sublimant en laissant un résidu solide de sulfate de calcium CaSO4 : CaCO3 + -NH4-2SO4 → -NH4-2CO3 + CaSO4.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Chocolat au lait, Lait en poudre écrémé, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Matière grasse butyrique, Lait en poudre écrémé, Œuf en poudre
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de BLE 48%, chocolat au LAIT 17.3% (sucre, beurre de cacao, pâte de cacao, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, LACTOSERUM en poudre, matière grasse de LAIT anhydre, émulsifiant (lécithines de tournesol, polyricinoléate de polyglycérol), arôme naturel de vanille), sucre, huile de colza, amidon de BLÉ, BEURRE pâtissier, cacao en poudre, LAIT ÉCRÉMÉ en poudre, farine de SEIGLE, OEUFS en poudre, sel, poudres à lever (carbonates de sodium), carbonates d'ammonium, émulsifiant (lécithines de tournesol), colorant (caramel ordinaire), arômes, acidifiant (acide citrique), sirop de glucose, stabilisant (glycérol)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent_min: 48 – percent: 48 – percent_max: 48
    2. chocolat au LAIT -> en:milk-chocolate – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31004 – percent_min: 17.3 – percent: 17.3 – percent_max: 17.3
      1. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.1625 – percent_estimate: 9.73125 – percent_max: 17.3
      2. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.784375 – percent_max: 8.65
      3. pâte de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.8921875 – percent_max: 5.76666666666667
      4. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.94609375 – percent_max: 4.325
      5. LACTOSERUM en poudre -> en:whey-powder – vegan: no – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.473046875 – percent_max: 3.46
      6. matière grasse de LAIT anhydre -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.236523437499999 – percent_max: 2.88333333333333
      7. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.11826171875 – percent_max: 2.47142857142857
        1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0591308593750002 – percent_max: 2.47142857142857
        2. polyricinoléate de polyglycérol -> en:e476 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0591308593750002 – percent_max: 1.23571428571429
      8. arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.118261718750002 – percent_max: 2.1625
    3. sucre -> en:sugar – vegan: maybe – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 2.04117647058824 – percent_estimate: 9.67058823529412 – percent_max: 17.3
    4. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130 – percent_min: 1.0875 – percent_estimate: 9.19375 – percent_max: 17.3
    5. amidon de BLÉ -> en:wheat-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9510 – percent_min: 0 – percent_estimate: 5.60208333333333 – percent_max: 11.2041666666667
    6. BEURRE pâtissier -> en:butterfat – vegan: no – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 16401 – percent_min: 0 – percent_estimate: 4.2015625 – percent_max: 8.403125
    7. cacao en poudre -> en:cocoa-powder – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18100 – percent_min: 0 – percent_estimate: 3.01600796568628 – percent_max: 6.7225
    8. LAIT ÉCRÉMÉ en poudre -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054 – percent_min: 0 – percent_estimate: 1.50800398284314 – percent_max: 5.60208333333333
    9. farine de SEIGLE -> en:rye-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9532 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.754001991421575 – percent_max: 4.80178571428571
    10. OEUFS en poudre -> en:egg-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.377000995710787 – percent_max: 4.2015625
    11. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.188500497855394 – percent_max: 0.5
    12. poudres à lever -> en:raising-agent – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0942502489276933 – percent_max: 0.5
      1. carbonates de sodium -> en:e500 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0942502489276933 – percent_max: 0.5
    13. carbonates d'ammonium -> en:e503 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0471251244638466 – percent_max: 0.5
    14. émulsifiant -> en:emulsifier – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0235625622319233 – percent_max: 0.5
      1. lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0235625622319233 – percent_max: 0.5
    15. colorant -> en:colour – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0117812811159581 – percent_max: 0.5
      1. caramel ordinaire -> en:e150a – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.0117812811159581 – percent_max: 0.5
    16. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00589064055797905 – percent_max: 0.5
    17. acidifiant -> en:acid – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00294532027898953 – percent_max: 0.5
      1. acide citrique -> en:e330 – vegan: yes – vegetarian: yes – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00294532027898953 – percent_max: 0.5
    18. sirop de glucose -> en:glucose-syrup – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016 – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00147266013949832 – percent_max: 0.5
    19. stabilisant -> en:stabiliser – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00147266013949832 – percent_max: 0.5
      1. glycérol -> en:e422 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – percent_min: 0 – percent_estimate: 0.00147266013949832 – percent_max: 0.5

    • en:wheat -> en:wheat

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

  • icon

    Très petite empreinte forêt

    Pas de risque de déforestation

    Ingrédients nécessitant du soja

    L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

    Ingrédient Type % dans le produit Facteur de transformation
    (% d'aliments après transformation)     		Facteur de l'alimentation au soja
    (kg de soja par kg d'aliment)     		Rendement du soja
    (kg de soja par m²)     		Risque de déforestation
    (%)     		Empreinte forêt
    (m² par kg d'aliment)
    Œuf en poudre Oeufs standards 0.38 % 100 % 0.035 0.3 75 % 0.00

    Empreinte forêt totale

    0.00 m² par kg d'aliment

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