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Bagel au saumon - U - 145 g

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Bagel au saumon - U - 145 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres:
3256225432394(EAN / EAN-13)

Quantité : 145 g

Conditionnement : Frais, Film en plastique, Pot en carton

Marques : U

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Sandwichs, Pains, Sandwichs au poisson, Pains spéciaux, Sandwichs au saumon, Pains Bagel, Sandwichs aux crudités

Labels, certifications, récompenses : Ne pas recongeler, en:FSC, Transformé en France, Décongelé, Triman
FSC Triman

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 21

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 6

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.7, valeur arrondie : 8.7)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.4, valeur arrondie : 1.4)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 21.0984090909091, valeur arrondie : 21.1)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 2 / 10 (valeur : 890, valeur arrondie : 890)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3.9, valeur arrondie : 3.9)
    • Acides gras saturés : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 7 / 10 (valeur : 640, valeur arrondie : 640)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (9 - 6)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (3.9%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité élevée (1.6%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (145 g)     		Comparé à: Sandwichs au saumon
    Énergie 890 kj
    (212 kcal)     		1 290 kj
    (307 kcal)     		-10 %
    Matières grasses 7,4 g 10,7 g -19 %
    Acides gras saturés 0,9 g 1,31 g -62 %
    Glucides 27 g 39,2 g -
    Sucres 3,9 g 5,66 g +7 %
    Fibres alimentaires 1,4 g 2,03 g -36 %
    Protéines 8,7 g 12,6 g -9 %
    Sel 1,6 g 2,32 g +19 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 21,098 % 21,098 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 223,85 g 325 g
Taille d'une portion : 145 g

Ingrédients

  • icon

    46 ingrédients

    Pain spécial aux graines de pavot* 44,8% (farine de BLE 25,9%, eau, sucre, graines de pavot 1.12%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant : esters mono - et diacetyl - tartriques des mono - et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine : acide ascorbique), SAUMON fumé* 20,7% (SAUMON fumé 20%, sel), mayonnaise allégée en matières grasses [eau, huile de colza, vinaigre, jaune d'OEUF, amidon transformé, sucre, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, LAIT ÉCRÉMÉ reconstitué, acidifiant : acide citrique, épaississant : gomme xanthane], concombre 10,3%, salade 6,9%, YAOURT 3,1%, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jus de citron*, sucre, fécule de manioc, aneth 0.09%. *ingrédient décongelé, ne pas recongeler. Traces éventuelles de graines de sésame, soja et fruits à coque.
    Allergènes : Œufs, Poisson, Gluten, Lait, Moutarde, Ble-poisson-lait-oeuf-moutarde
    Traces : Fruits à coque, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Épaississant
    • Ingrédient : Amidon modifié

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Pain-special-aux-graines-de-pavot, Esters-mono-et-diacetyl, Tartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Saumon fumé, Saumon fumé, Jaune d'œuf, Lait écrémé reconstitué, Yaourt

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Saumon fumé, Saumon fumé

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    fr: Pain spécial aux graines de pavot 44.8% (farine de BLE 25.9%, eau, sucre, graines de pavot 1.12%, huile de colza, levure, sel, émulsifiant (esters mono- et diacetyl), tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras, agent de traitement de la farine (acide ascorbique)), SAUMON fumé 20.7% (SAUMON fumé 20%, sel), mayonnaise allégée en matières grasses (eau, huile de colza, vinaigre, jaune d'OEUF, amidon transformé, sucre, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre, sel), sel, LAIT ÉCRÉMÉ reconstitué, acidifiant (acide citrique), épaississant (gomme xanthane)), concombre 10.3%, salade 6.9%, YAOURT 3.1%, MOUTARDE de dijon (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d'alcool, sel), jus de citron, sucre, fécule de manioc, aneth 0.09%
    1. Pain spécial aux graines de pavot -> fr:pain-special-aux-graines-de-pavot - percent_min: 44.8 - percent: 44.8 - percent_max: 44.8
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 25.9 - percent: 25.9 - percent_max: 25.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 7.16 - percent_max: 16.66
      3. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 1.12 - percent_max: 3.9
      4. graines de pavot -> en:poppyseed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11061 - percent_min: 1.12 - percent: 1.12 - percent_max: 1.12
      5. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      6. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11009 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      7. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      8. émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
        1. esters mono- et diacetyl -> fr:esters-mono-et-diacetyl - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      9. tartriques des mono- et diglycérides d'acides gras -> fr:tartriques-des-mono-et-diglycerides-d-acides-gras - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
      10. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
        1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.12
    2. SAUMON fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 20.7 - percent: 20.7 - percent_max: 20.7
      1. SAUMON fumé -> en:smoked-salmon - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_food_code: 26037 - percent_min: 20 - percent: 20 - percent_max: 20
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.699999999999999 - percent_max: 0.699999999999999
    3. mayonnaise allégée en matières grasses -> en:reduced-fat-mayonnaise - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 11079 - percent_min: 10.3 - percent_max: 13.75
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0.936363636363636 - percent_max: 13.75
      2. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 6.875
      3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 4.58333333333333
      4. jaune d'OEUF -> en:egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent_min: 0 - percent_max: 3.5275
      5. amidon transformé -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0 - percent_max: 2.822
      6. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0 - percent_max: 2.35166666666667
      7. MOUTARDE de dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 2.01571428571429
        1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.01571428571429
        2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.00785714285714
        3. vinaigre -> en:vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.671904761904762
        4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.503928571428571
      8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      9. LAIT ÉCRÉMÉ reconstitué -> fr:lait-ecreme-reconstitue - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0 - percent_max: 1.6
      10. acidifiant -> en:acid - percent_min: 0 - percent_max: 1.411
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.411
      11. épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 1.28272727272727
        1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.28272727272727
    4. concombre -> en:cucumber - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 20019 - percent_min: 10.3 - percent: 10.3 - percent_max: 10.3
    5. salade -> en:salad - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 6.9 - percent: 6.9 - percent_max: 6.9
    6. YAOURT -> en:yogurt - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19593 - percent_min: 3.1 - percent: 3.1 - percent_max: 3.1
    7. MOUTARDE de dijon -> en:dijon-mustard - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0.09 - percent_max: 2.84
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 2.84
      2. graines de MOUTARDE -> en:mustard-seed - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11013 - percent_min: 0 - percent_max: 1.42
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018 - percent_min: 0 - percent_max: 0.946666666666667
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.71
    8. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028 - percent_min: 0.09 - percent_max: 2.36666666666667
    9. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.09 - percent_max: 2.02857142857143
    10. fécule de manioc -> en:tapioca - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.09 - percent_max: 1.775
    11. aneth -> en:dill - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11093 - percent_min: 0.09 - percent: 0.09 - percent_max: 0.09

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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