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Briochettes pépites de chocolat lait – U – x12 - 420 g

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Briochettes pépites de chocolat lait – U – x12 - 420 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres:
3256225230679(EAN / EAN-13)

Quantité : x12 - 420 g

Emballage : Plastique, Sachet, Unités

Marques : U, U Mat & Lou

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, en:Sweet pastries and pies, Viennoiseries, Brioches, Brioches au chocolat, Briochettes

Labels, certifications, récompenses : Colorants naturels, Arômes naturels, Transformé en France, Blé français, Farine de blé français

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

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    Nutri-Score D

    Moins bonne qualité nutritionnelle
    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8
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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Points négatifs : 15/55

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      Énergie

      4/10 points (1425kJ)

      Les apports énergétiques supérieurs aux besoins énergétiques sont associés à des risques accrus de prise de poids, de surpoids, d'obésité et, par conséquent, à un risque de maladies chroniques liées à l'alimentation.

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      Sucres

      4/15 points (16g)

      Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

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      Acides gras saturés

      3/10 points (3.7g)

      Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.

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      Sel

      4/20 points (0.82g)

      Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

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    Points positifs : 1/10

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      Fibre

      1/5 points (3.4g)

      Consommer des aliments riches en fibres (notamment les aliments à grains entiers) réduit les risques de cancers aérodigestifs, de maladies cardiovasculaires, d’obésité et de diabète.

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      Détail du calcul du Nutri-Score

      ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 8

      Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

      Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

      Score nutritionnel : 14 (15 - 1)

      Nutri-Score : D

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en quantité élevée (16%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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      Sel en quantité modérée (0.82%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (35 g)     		Comparé à: Briochettes
    Énergie 1 425 kj
    (339 kcal)     		499 kj
    (119 kcal)     		-4 %
    Matières grasses 12 g 4,2 g -8 %
    Acides gras saturés 3,7 g 1,3 g -29 %
    Glucides 48 g 16,8 g -4 %
    Sucres 16 g 5,6 g +13 %
    Fibres alimentaires 3,4 g 1,19 g +29 %
    Protéines 8,1 g 2,83 g -1 %
    Sel 0,82 g 0,287 g -12 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 8,25 % 8,25 %
Taille d'une portion : 35 g

Ingrédients

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    33 ingrédients

    Farine de BLE 40%, pepites de chocolat au LAIT 15% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pate de cacao, LACTOSE, émulsifiant: lecithines, arome naturel de vanille), OEUFS entiers 12%, sucre, huile de colza, eau, blancs d'OEUFS 2.2%, LEVAIN (eau, farines de BLE 1% et de SEIGLE, levures), poudre de LAIT ECREME, aromes naturels (contient alcool), levure, fibres de BLE, sel, émulsifiants: mono - et diglycerides d'acides gras - stearoyl-2-lactylate de sodium, GLUTEN DE BLE, antioxydant: acide ascorbique, colorant: carotenoides. traces eventuelles de soja
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait
    Traces : Soja

    • Information sur les ingrédients

      • Farine de blé : 40.0%

      • Pépites de chocolat au lait : 15.0%

      • — Sucre : 7.5% (estimation)

      • — Lait entier en poudre : 3.8% (estimation)

      • — Beurre de cacao : < 2% (estimation)

      • — Pâte de cacao : < 2% (estimation)

      • — Lactose : < 2% (estimation)

      • — Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • —— E322 : < 2% (estimation)

      • — Arôme naturel de vanille : < 2% (estimation)

      • Œuf entier : 12.0%

      • Sucre : 16.5% (estimation)

      • Huile de colza : 8.2% (estimation)

      • Eau : 4.1% (estimation)

      • Blanc d'œuf : 2.2%

      • Levain : < 2% (estimation)

      • — Eau : < 2% (estimation)

      • — Farine de blé : 1.0%

      • — Levain de seigle : 1.0%

      • — Levure : < 2% (estimation)

      • Lait en poudre écrémé : < 2% (estimation)

      • Arôme naturel : < 2% (estimation)

      • Levure : < 2% (estimation)

      • Fibre de blé : < 2% (estimation)

      • Sel : < 2% (estimation)

      • Émulsifiant : < 2% (estimation)

      • — E471 : < 2% (estimation)

      • E481 : < 2% (estimation)

      • Gluten de blé : < 2% (estimation)

      • Antioxydant : < 2% (estimation)

      • — Vitamine C : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E160 : < 2% (estimation)

Transformation des aliments

Additifs

  • E160 - Caroténoïdes

  • E300 - Acide ascorbique

  • E322 - Lécithines

    Les lécithines sont des composés naturels couramment utilisés dans l'industrie alimentaire comme émulsifiants et stabilisants.

    Extraites de sources telles que le soja et les œufs, les lécithines sont constituées de phospholipides qui permettent un meilleur mélange entre huile et eau, assurant des textures plus onctueuses dans divers produits comme les chocolats, les vinaigrettes et les produits de boulangerie.

    Ils ne présentent aucun risque connu pour la santé.

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Les mono- et diglycérides d'acides gras (E471), sont des additifs alimentaires couramment utilisés comme émulsifiants dans divers aliments transformés.

    Ces composés sont constitués de molécules de glycérol liées à une ou deux chaînes d'acides gras , qui aident à stabiliser et à mélanger les ingrédients à base d'eau et d'huile. Le E471 améliore la texture et la durée de conservation des produits comme la margarine, les produits de boulangerie et la crème glacée, garantissant une texture lisse et homogène.

    Il est généralement considéré comme sûr pour la consommation dans les limites réglementaires établies.

  • E481 - Stéaroyl-2-lactylate de sodium

    Stéaryl de sodium lactylé : Le stéaryl de sodium lactylé -ou E481i- est un additif alimentaire issu de matières grasses, servant d'émulsifiant ou de stabilisant. Il se présente sous forme de poudre, blanche ou couleur crème. La formule brute des principaux composants est : C21H39O4Na ; C19H35O4Na.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Pépites de chocolat au lait, Lait entier en poudre, Lactose, Œuf entier, Blanc d'œuf, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
  • icon

    Détail de l'analyse des ingrédients

    fr: Farine de BLE 40%, pepites de chocolat au LAIT 15% (sucre, poudre de LAIT entier, beurre de cacao, pate de cacao, LACTOSE, émulsifiant (lecithines), arome naturel de vanille), OEUFS entiers 12%, sucre, huile de colza, eau, blancs d'OEUFS 2.2%, LEVAIN (eau, farines de BLE 1%, de SEIGLE 1%, levures), poudre de LAIT ECREME, aromes naturels, levure, fibres de BLE, sel, émulsifiants (mono- et diglycerides d'acides gras), stearoyl-2-lactylate de sodium, GLUTEN DE BLE, antioxydant (acide ascorbique), colorant (carotenoides)
    1. Farine de BLE -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 40
    2. pepites de chocolat au LAIT -> fr:pepites-de-chocolat-au-lait – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 31004 – percent: 15
      1. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
      2. poudre de LAIT entier -> en:whole-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19021
      3. beurre de cacao -> en:cocoa-butter – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 16030
      4. pate de cacao -> en:cocoa-paste – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 16030
      5. LACTOSE -> en:lactose – vegan: no – vegetarian: yes
      6. émulsifiant -> en:emulsifier
        1. lecithines -> en:e322 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
      7. arome naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring – vegan: yes – vegetarian: yes
    3. OEUFS entiers -> en:whole-egg – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22000 – percent: 12
    4. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    5. huile de colza -> en:colza-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17130
    6. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
    7. blancs d'OEUFS -> en:egg-white – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 22001 – percent: 2.2
    8. LEVAIN -> en:sourdough
      1. eau -> en:water – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 18066
      2. farines de BLE -> en:wheat-flour – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 9410 – percent: 1
      3. de SEIGLE -> en:rye-sourdough – percent: 1
      4. levures -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    9. poudre de LAIT ECREME -> en:skimmed-milk-powder – vegan: no – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 19054
    10. aromes naturels -> en:natural-flavouring – labels: en:contains-alcohol – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    11. levure -> en:yeast – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    12. fibres de BLE -> en:wheat-fiber – vegan: yes – vegetarian: yes
    13. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    14. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    15. stearoyl-2-lactylate de sodium -> en:e481 – vegan: maybe – vegetarian: maybe – from_palm_oil: maybe
    16. GLUTEN DE BLE -> en:wheat-gluten – vegan: yes – vegetarian: yes
    17. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:vitamin-c
    18. colorant -> en:colour
      1. carotenoides -> en:e160 – vegan: maybe – vegetarian: maybe

    • en:wheat -> en:wheat

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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