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Quiche Lorraine Jambon - U - 300 g (2 * 150 g)
Quiche Lorraine Jambon - U - 300 g (2 * 150 g)
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Code-barres:
3256225059911(EAN / EAN-13)
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3256225059911(EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Quiches Lorraines au jambon surgelées
Quantité : 300 g (2 * 150 g)
Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton
Marques : U
Catégories : Surgelés, Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Quiches, Plats préparés surgelés, Quiches lorraines, Plats préparés à réchauffer au micro-ondes
Labels, certifications, récompenses : Cuisiné en France
Origine des ingrédients : France, Hors France
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Magasins : Super U, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Nutrition
-
Mauvaise qualité nutritionnelle
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 4 / 5 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0.1595703125, valeur arrondie : 0.2)
Points négatifs : 11
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1025, valeur arrondie : 1025)
- Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
- Acides gras saturés : 4 / 10 (valeur : 5, valeur arrondie : 5)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)
Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.
Score nutritionnel : 11 (11 - 0)
Nutri-Score : D
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en quantité modérée (15%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés- Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
-
Sucres en faible quantité (3%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en quantité modérée (1.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (150 g)Comparé à: Quiches lorraines Énergie 1 025 kj
(245 kcal)1 540 kj
(368 kcal)-8 % Matières grasses 15 g 22,5 g -9 % Acides gras saturés 5 g 7,5 g -43 % Glucides 30 g 45 g +59 % Sucres 3 g 4,5 g +33 % Fibres alimentaires 0,7 g 1,05 g -26 % Protéines 7 g 10,5 g -26 % Sel 1,1 g 1,65 g +6 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0,16 % 0,16 % Empreinte carbone de la viande ou du poisson 74 g 111 g
Ingrédients
-
54 ingrédients
Garniture 68 % : Lait frais (France), crème fraiche (France) œufs frais 12,2 %, jambon cuit supérieur 10 % [jambon de porc, bouillon (eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), sel, dextrose, arômes naturels, exhausteur de goût : chlorure de potassium, conservateur : nitrite de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium], poitrine fumée 5,7 % [poitrine de porc (France), eau, sel, sirop de glucose, acidifiant : acétate de sodium, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium], emmental 3,5 % amidon de riz, sel, poivre blanc, muscade. Pâte 32 % : Farine de blé (France), huile de colza, eau, œufs frais, fécule de pomme de terre, poudre de lait écrémé, crème de riz, lait frais (France), dextrose, sel, extrait de poivre.Allergènes : Œufs, Gluten, LaitTraces : Céleri, Moutarde
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Ingrédient : Dextrose
- Ingrédient : Exhausteur de goût
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Sirop de glucose
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E250 - Nitrite de sodium
Le nitrite de sodium est à la fois un conservateur et un fixateur de couleur. On le retrouve souvent dans les produits de salaison comme la charcuterie, il permet notamment de donner sa couleur rose aux jambons.
Comme tous les nitrites, il est classé cancérigène probable par le Centre International de Recherche sur le Cancer et l'Association pour la Recherche Thérapeutique Anti-Cancéreuse depuis 2010.
L'Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation (Anses) confirme en juillet 2022 l'association entre l'exposition aux nitrates/nitrites et le risque de cancer colorectal.
-
E262 - Acétates de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
-
E262i - Acétate de sodium
Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.Source : Wikipedia
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E316 - Érythorbate de sodium
Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.Source : Wikipedia
-
E508 - Chlorure de potassium
Chlorure de potassium : Le chlorure de potassium est un composé chimique minéral de formule KCl. Sous sa forme solide, ce sel neutre équivaut au minéral tendre nommé sylvine, ou sel amer, ou encore sylvite en anglais, de structure cristallographique cubique à faces centrées.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
Ingrédients non reconnus : Emmental-3-5-amidon-de-rizCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait frais, Crème fraîche, Œuf frais, Jambon cuit supérieur, Jambon, Couenne de porc, Os de porc, Poitrine de porc, Œuf frais, Lait en poudre écrémé, Lait fraisCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Non végétarien
Ingrédients non végétariens : Jambon cuit supérieur, Jambon, Couenne de porc, Os de porc, Poitrine de porcCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
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Détail de l'analyse des ingrédients
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fr: Garniture 68% (_Lait_ frais), _crème_ fraiche, _œufs_ frais 12.2%, jambon cuit supérieur 10% (jambon de porc, bouillon (eau, couennes de porc, oignons, os de porc, carottes, sel, persil, ail, clou de girofle, poivre, laurier), sel, dextrose, arômes naturels, exhausteur de goût (chlorure de potassium), conservateur (nitrite de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium)), poitrine fumée 5.7% (poitrine de porc, eau, sel, sirop de glucose, acidifiant (acétate de sodium), antioxydant (érythorbate de sodium), conservateur (nitrite de sodium)), _emmental_ 3.5% amidon de riz, sel, poivre blanc, muscade, Pâte 32% (Farine de _blé_), huile de colza, eau, _œufs_ frais, fécule de pomme de terre, poudre de _lait_ écrémé, crème de riz, _lait_ frais, dextrose, sel, extrait de poivre- Garniture -> en:filling - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent: 68
- _Lait_ frais -> en:fresh-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
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- conservateur -> en:preservative
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- acidifiant -> en:acid
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- antioxydant -> en:antioxidant
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- conservateur -> en:preservative
- nitrite de sodium -> en:e250 - vegan: yes - vegetarian: yes
- _emmental_ 3.5% amidon de riz -> fr:emmental-3-5-amidon-de-riz
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
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- dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
- extrait de poivre -> en:pepper-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
Environnement
-
Eco-Score C - Impact modéré sur l'environnement
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 49/100)
Catégorie : Quiche lorraine
Catégorie : Quiche lorraine
- Score environnemental PEF : 0.57 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.28 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Boîte Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: C (Score: 57/100)
Produit : Quiche Lorraine Jambon - U - 300 g (2 * 150 g)
Score d'analyse du cycle de vie : 49
Somme des bonus et malus : +8
Score final : 57/100
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Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.2 km dans une voiture à essence
428 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Quiche lorraine (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Boîte (Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, étiquettes, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas à celles figurant sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou les corriger. Merci! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile pour tous.
-
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Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
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Sources de données
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