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Burrito kit - U - 510 g

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Code-barres: 3256225045143 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Kit pour burritos constitué d'un sachet de 8 tortillas de blé, d'un sachet de sauce tomate et d'un sachet d'assaisonnement pour burritos

Quantité : 510 g

Conditionnement : Plastique, Boîte, Carton, Sachets plastiques

Marques : U

Catégories : Sandwichs, Kit-pour-burritos, Tex-mex, Tortilla

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    54 ingrédients

    Tortillas de blé 320 g: Farine de BLE 66%, eau, huile de colza, stabilisants : glycérol - gomme de cellulose - gomme guar, poudres à lever : bicarbonate de sodium - diphosphate disodique, sel, acidifiant : acide malique, émulsifiant : mono - et diglycerides d'acides gras, dextrose, conservateurs : sorbate de potassium - propionate de calcium. Sauce burritos 150 g : Tomates 32,1%, eau, oignons, poivrons verts et rouges, vinaigre d'alcool, haricots rognons rouges, concentré de tomates 5,4%, haricots rognons, amidon transformé de riz, sucre, arôme, épices, sel, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique. Assaisonnement pour burritos (40g) : Amidon de pomme de terre, sel, sucre, épices, oignon, sirop de glucose, extrait de levure, acidifiant: E330, origan, huile de colza, antiagglomérant: E341, extrait de paprika.
    Allergènes : Gluten

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E412 - Gomme de guar
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Additif : E466 - Carboxyméthylcellulose
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E296 - Acide malique

    Acide malique : L'acide malique est un acide alpha-hydroxylé de formule HOOC-CH2-CHOH-COOH. Il s'agit d'un acide dicarboxylique très répandu dans le règne végétal et naturellement présent dans les pommes, les poires et le jus de raisin, dont il contribue à la saveur agréable. Il est de ce fait utilisé comme additif alimentaire, sous le numéro E296. Il existe sous la forme de deux diastéréoisomères, les énantiomères L et D ; seul l'acide L-malique est présent dans le milieu naturel. La base conjuguée de l'acide malique et ses sels sont appelés malates. L'anion L-malate est un intermédiaire du cycle de Krebs, l'une des voies métaboliques majeures de respiration cellulaire chez presque tous les êtres vivants, et intervient dans le cycle de Calvin, qui entre dans le cadre de la photosynthèse.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

  • E341 - Phosphates de calcium

    Phosphate de calcium : Les phosphates de calcium sont des solides blanchâtres, ils composent la partie minérale de l'os et des dents. On trouve également du phosphate de calcium dans le plasma sanguin, et le cytoplasme. Leurs formules sont : phosphate tricalcique : Ca3-PO4-2 ; l'apatite Ca5-Mg,Fe2+--PO4-3-OH- plus abondant dans les os et dents ; la whitlockite Ca9-Mg,Fe2+--PO4-6-PO3OH-.L'enzyme catalysant sa fixation sur l'os est la phosphatase alcaline. Le phosphate de calcium est utilisé en chirurgie dentaire et osseuse, comme biomatériau bioactif, en raison de sa tolérance par l'organisme. Contenu dans la cendre d'os. La forme commerciale contient 96 % de Ca3-PO4-2, et de la chaux -CaO-. Les phosphates de calcium sont utilisés dans la fabrication d'engrais. Le phosphate de calcium tricalcique est un additif alimentaire autorisé en Europe -E341iii- comme agent de levuration, régulateur de pH, ou supplément alimentaire calcique -laits à base de soja-. Il existe deux autres phosphates de calcium : le phosphate monocalcique MCP, E341-i- : Ca-H₂PO₄-₂ le phosphate bicalcique DCP, E341-ii- : CaHPO₄Ces deux phosphates de calcium sont produits industriellement pour l'alimentation animale.
    Source : Wikipedia

  • E412 - Gomme de guar

    Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E466 - Carboxyméthylcellulose

    Carboxyméthylcellulose : La carboxyméthylcellulose -ou carmellose- est un gel d'origine synthétique. C'est un éther de cellulose très hygroscopique. Elle est souvent utilisée sous la forme de son sel de sodium, la carboxyméthylcellulose de sodium. Indiquée contre la sécheresse oculaire, elle est utilisée dans la composition de larmes de substitution, comme additif alimentaire -E466, par exemple dans certains beurres alimentaires- ou encore comme agent antiredéposition. La CMC est utilisée comme résine d'échange de cation en chromatographie à échange d'ions pour la purification des protéines.
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

  • E500ii - Carbonate acide de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Caractère végétalien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tortillas de blé, Sauce-burritos, Haricots-rognons-rouges, Haricots-rognons, Assaisonnement-pour-burritos

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Tortillas de blé, Sauce-burritos, Haricots-rognons-rouges, Haricots-rognons, Assaisonnement-pour-burritos

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    : Tortillas de blé (Farine de BLE 66%), eau, huile de colza, stabilisants (glycérol), gomme de cellulose, gomme guar, poudres à lever (bicarbonate de sodium), diphosphate disodique, sel, acidifiant (acide malique), émulsifiant (mono- et diglycerides d'acides gras), dextrose, conservateurs (sorbate de potassium), propionate de calcium, Sauce burritos (Tomates 32.1%), eau, oignons, poivrons verts, poivrons rouges, vinaigre d'alcool, haricots rognons rouges, concentré de tomates 5.4%, haricots rognons, amidon transformé de riz, sucre, arôme, épices, sel, acidifiant (acide citrique), antioxydant (acide ascorbique, Assaisonnement pour burritos), Amidon de pomme de terre, sel, sucre, épices, oignon, sirop de glucose, extrait de levure, acidifiant (e330), origan, huile de colza, antiagglomérant (e341), extrait de paprika
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      1. Farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent: 66
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    3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    4. stabilisants -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    5. gomme de cellulose -> en:e466 - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
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      1. bicarbonate de sodium -> en:e500ii - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. diphosphate disodique -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    10. acidifiant -> en:acid
      1. acide malique -> en:e296 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. émulsifiant -> en:emulsifier
      1. mono- et diglycerides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    13. conservateurs -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Sauce burritos -> fr:sauce-burritos
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    16. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    17. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    18. poivrons verts -> en:green-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20085
    19. poivrons rouges -> en:red-bell-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20087
    20. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
    21. haricots rognons rouges -> fr:haricots-rognons-rouges
    22. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20068 - percent: 5.4
    23. haricots rognons -> fr:haricots-rognons
    24. amidon transformé de riz -> en:modified-rice-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    25. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    26. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    27. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    29. acidifiant -> en:acid
      1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. antioxydant -> en:antioxidant
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Assaisonnement pour burritos -> fr:assaisonnement-pour-burritos
    31. Amidon de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510
    32. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    33. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    34. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
    35. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
    36. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
    37. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. acidifiant -> en:acid
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    39. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035
    40. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
    41. antiagglomérant -> en:anti-caking-agent
      1. e341 -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
    42. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes

Nutrition

  • icon

    Bonne qualité nutritionnelle

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 50

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 9

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 9.3, valeur arrondie : 9.3)
    • Fibre : 3 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 1 / 5 (valeur : 50.001335144043, valeur arrondie : 50)

    Points négatifs : 9

    • Énergie : 4 / 10 (valeur : 1400, valeur arrondie : 1400)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.3, valeur arrondie : 1.3)
    • Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.9, valeur arrondie : 0.9)
    • Sodium : 5 / 10 (valeur : 520, valeur arrondie : 520)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : (9 - 9)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels

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      Sucres en faible quantité (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.3%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Kit-pour-burritos
    Énergie 1 400 kj
    (332 kcal)     		+46 %
    Matières grasses 8 g +74 %
    Acides gras saturés 0,9 g -2 %
    Glucides 54 g +40 %
    Sucres 1,3 g -58 %
    Fibres alimentaires 3 g +33 %
    Protéines 9,3 g +50 %
    Sel 1,3 g -21 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 50,001 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

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