Tresse à la crème pâtissière et pépites de chocolat - U - 400 g

Code barre: 3256225044092(EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Tresse à la crème pâtissière et pépites de chocolat - Produit - fr

Dénomination générique : Tresse à la crème pâtissière et pépites de chocolat

Quantité : 400 g

Conditionnement : Sachet, Plastique

Marques : U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Viennoiseries, Brioches, Pâtisseries, Brioches au chocolat

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Transformé en France, Blé français, Farine de blé français

Origine des ingrédients : France, Hors France

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:

Pâte 58%: Farine de BLE 29,4%, eau, sucre, OEUFS, CREME fraîche, BEURRE concentré (BEURRE , colorant : caroténoïdes), huile de colza, levure, émulsifiants : E471, E472e et E481, sel, arômes naturels de vanille (contient alcool), GLUTEN DE BLE, colorant : caroténoïdes, levain de BLE dévitalisé, LAIT écrémé, protéines de LAIT, protéines végétale de pois, conservateur : E282, agent de traitement de la farine : E300.
Crème pâtissière 36% : Eau, sucre, sirop de sucre inverti, blanc d'OEUFS, amidon modifié, poudre de LAIT entier, amidon de maïs, arôme naturel de vanille (contient alcool), poudre de LAIT écrémé, épaississant : E401, émulsifiant : E471, sel, épices, conservateurs : E202 et E282.
Pépites de chocolat 6% (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille).

Traces éventuelles de fruits à coques.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Gluten, Lait, Soja

Traces éventuelles : Fruits à coque

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !

Additifs :

Ingrédients pouvant être issus de l'huile de palme :

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Détail du calcul du Nutri-Score »

Repères nutritionnels pour 100 g

8.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée

4.3 g Acides gras saturés en quantité modérée

20 g Sucres en quantité élevée

0.65 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 50 g

Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

Brioches au chocolat (252 produits)
Brioches (2166 produits)
Viennoiseries (4330 produits)
Pâtisseries (4390 produits)
Biscuits et gâteaux (23282 produits)
Snacks sucrés (44886 produits)
Snacks (53102 produits)

Différence en % valeur pour 100 g/ 100 ml

→ A noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (50 g)	Brioches au chocolat	Brioches	Viennoiseries	Pâtisseries	Biscuits et gâteaux	Snacks sucrés	Snacks
Énergie (kJ)	1 247 kj	624 kj	-16 % 1 490 kj	-17 % 1 500 kj	-18 % 1 520 kj	-21 % 1 580 kj	-33 % 1 860 kj	-35 % 1 920 kj	-35 % 1 930 kj
Énergie (kcal)	?	?	358 kcal	364 kcal	366 kcal	375 kcal	430 kcal	447 kcal	449 kcal
Énergie	1 247 kj (298 kcal)	624 kj (149 kcal)	-17 % 1 500 kj (358 kcal)	-18 % 1 520 kj (364 kcal)	-18 % 1 530 kj (366 kcal)	-21 % 1 570 kj (375 kcal)	-31 % 1 810 kj (430 kcal)	-34 % 1 880 kj (447 kcal)	-34 % 1 880 kj (449 kcal)
Matières grasses / Lipides	8,8 g	4,4 g	-34 % 13,3 g	-36 % 13,8 g	-44 % 15,6 g	-48 % 16,8 g	-54 % 19,1 g	-57 % 20,3 g	-58 % 20,9 g
dont Acides gras saturés	4,3 g	2,15 g	-26 % 5,84 g	-43 % 7,61 g	-51 % 8,81 g	-47 % 8,13 g	-50 % 8,57 g	-57 % 9,95 g	-52 % 9 g
Glucides	47 g	23,5 g	-7 % 50,6 g	-8 % 51,1 g	-2 % 48 g	-2 % 47,8 g	-18 % 57,2 g	-18 % 57,5 g	-16 % 56,2 g
dont Sucres	20 g	10 g	+12 % 17,8 g	+2 % 19,6 g	+24 % 16,1 g	-32 % 29,4 g	-32 % 29,2 g	-44 % 35,5 g	-34 % 30,3 g
Fibres alimentaires	2,1 g	1,05 g	-7 % 2,26 g	+13 % 1,86 g	+9 % 1,92 g	+21 % 1,74 g	-20 % 2,63 g	-34 % 3,18 g	-39 % 3,45 g
Protéines	5,8 g	2,9 g	-25 % 7,71 g	-22 % 7,47 g	-20 % 7,29 g	+9 % 5,34 g	-2 % 5,9 g	-3 % 5,96 g	-8 % 6,28 g
Sel	0,65 g	0,325 g	-24 % 0,851 g	-10 % 0,723 g	-18 % 0,791 g	+59 % 0,409 g	+15 % 0,564 g	+71 % 0,38 g	+24 % 0,526 g
Sodium	0,26 g	0,13 g	-24 % 0,34 g	-10 % 0,289 g	-18 % 0,316 g	+59 % 0,164 g	+15 % 0,226 g	+71 % 0,152 g	+24 % 0,21 g
Score nutritionnel - France	11	11	-27 % 15	-35 % 17	-36 % 17,3	-35 % 17	-41 % 18,5	-42 % 19,1	-39 % 18
Nutri-Score	D	D	-27 % D	-35 % D	-36 % D	-35 % D	-41 % D	-42 % D	-39 % D

Impact environnemental

Eco-score

Détails du calcul de l'Éco-score »

Score de référence de la catégorie du produit

Analyse de cycle de vie (ACV)

Catégorie Agribalyse : Brioche aux pépites de chocolat

Score environnemental PEF : 0.40 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 4.56 kg CO2 eq/kg de produit

Détail des impacts par étapes du cycle de vie
Etape	Impact
Agriculture	77.5%
Transformation	13.5%
Emballage	5.4%
Transport	3.2%
Distribution	0.4%
Consommation	0.0%

Score ACV sur 100 : 68

Bonus et malus complémentaires

Mode de production

Pas de labels pris en compte pour le système de production.

Origine des ingrédients

France: 100%

Politique environnementale : +4
Transport : +15

Espèces menacées

Aucun ingrédient dont la culture menace des espèces n'a été détecté.

Emballage

Sachet (ratio : 1) - Plastique (score : 0)

Score de tous les composants : 0

Emballage : -10

Score final

Score Éco-score : 77 - Note Éco-score : B

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.00 m² par kg d'aliment

Détails du calcul de l'empreinte forêt »

Ingrédients nécessitant du soja

L'empreinte forêt est calculée en prenant en compte les ingrédients dont l'élaboration nécessite du soja dont la culture est liée à la déforestation.

Ingrédients nécessitant du soja :
Ingrédient	Type	% dans le produit	Facteur de traitement (% d'aliments après transformation)	Facteur de l'alimentation au soja (kg de soja par kg d'aliment)	Rendement du soja (kg de soja par m²)	Risque de déforestation (%)	Empreinte forêt (m² par kg d'aliment)
Œuf	Oeufs standards	5.25	100	0.035	0.3	75	0.00
Blanc d'œuf	Oeufs standards	0.00	100	0.035	0.3	75	0.00

Empreinte forêt totale

0.00 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou information d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre	Forme	Matière	Recyclage
	Sachet	Plastique

Produit ajouté le 19 février 2018 à 18:34:03 CET par kiliweb
Dernière modification de la page produit le 24 novembre 2020 à 21:21:49 CET par moon-rabbit.
Fiche produit également modifiée par beniben, openfoodfacts-contributors, systeme-u, yuka.RnJKWkVac2lqL2NqdHRneXhqL2MzczBwNnJQeFZtYXFNK0FoSVE9PQ, yuka.U3I1ZUhhMFRxTjRRc1BObDFDek4rdHNxeTVUeEFENmNGYk1TSVE9PQ.

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Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires