Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Saucisses de Strasbourg - U - 6 pièces, 210 g

Code-barres: 3256224621157 (EAN / EAN-13)

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saucisses de Strasbourg qualité supérieure

Quantité : 6 pièces, 210 g

Conditionnement : Sachet-plastique, Sous-vide, Frais

Marques : U

Catégories : Viandes, Charcuteries, Saucisses, Saucisses françaises, Saucisses de Strasbourg, Knacks industrielles

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Viande Porcine Française, Fabriqué en France

Code de traçabilité : FR 59.527.001 CE - Saint-André-lez-Lille (Nord, France)

Magasins : Utile, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Viande de porc (origine France) 69%, eau, gras de porc, protéines de LAIT, sel, sucre, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium, colorants : extrait de paprika et carmins, arôme de fumée, conservateur: nitrite de sodium, fumée liquide. Traces éventuelles de Gluten, Soja.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Traces éventuelles : Gluten, Soja

Analyse des ingrédients :
Pourrait contenir de l'huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : E

Repères nutritionnels pour 100 g

25 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée
9.5 g Acides gras saturés en quantité élevée
0.9 g Sucres en faible quantité
1.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 35 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(131 produits)
(342 produits)
(1972 produits)
(3979 produits)
(22375 produits)
(41159 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (35 g)
Knacks industrielles Saucisses de Strasbourg Saucisses françaises Saucisses Charcuteries Viandes
Énergie (kJ) 1 132 kj 396 kj +0 % +0 % +2 % +6 % +17 % +30 %
Énergie (kcal) ? ?
Énergie 1 132 kj
(271 kcal)
396 kj
(95 kcal)
+1 % -2 % +1 % +6 % +5 % +21 %
Matières grasses / Lipides 25 g 8,75 g +6 % +3 % +14 % +20 % +30 % +71 %
dont Acides gras saturés 9,5 g 3,33 g +8 % +3 % +13 % +20 % +31 % +78 %
Glucides 0,9 g 0,315 g -43 % -37 % -29 % -37 % -39 % -45 %
dont Sucres 0,9 g 0,315 g -30 % -20 % +22 % +20 % +13 % +28 %
Fibres alimentaires < 0,5 g < 0,175 g -33 % -22 % +18 % +19 % +55 % +12 %
Protéines 12 g 4,2 g -4 % -5 % -23 % -21 % -36 % -37 %
Sel 1,8 g 0,63 g -6 % -7 % -10 % -8 % -24 % -1 %
Sodium 0,72 g 0,252 g -6 % -7 % -10 % -8 % -24 % -1 %
Score nutritionnel - France 19 19 +4 % -1 % +3 % +9 % +19 % +67 %
Nutri-Score E E +4 % -1 % +3 % +9 % +19 % +67 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score D
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Sachet Plastique

Sources de données

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Produit ajouté le par tulipe
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