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Crème dessert au chocolat - U - 4 x 125 g

Crème dessert au chocolat - U - 4 x 125 g

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Code-barres:
3256224236337(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert au chocolat

Quantité : 4 x 125 g

Conditionnement : Plastique, Pot, Frais

Marques : U

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Desserts lactés, Entremets - mousses et crème desserts, Desserts au chocolat, Crèmes dessert, Crèmes dessert chocolat, Crèmes dessert rayon frais, Desserts lactés au chocolat, Crèmes dessert chocolat réfrigérées

Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Point Vert, Transformé en France, Bleu Blanc Cœur, Bleu Blanc Cœur Lait

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Code de traçabilité : FR 62.853.030 CE - Vieil-Moutier (Pas-de-Calais, France)

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 0
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 1

Protéines : 1 / 5 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 0, valeur arrondie : 0)

Points négatifs : 6

Énergie : 1 / 10 (valeur : 521, valeur arrondie : 521)

Sucres : 3 / 10 (valeur : 17, valeur arrondie : 17)

Acides gras saturés : 2 / 10 (valeur : 2.4, valeur arrondie : 2.4)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 36, valeur arrondie : 36)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : 5 (6 - 1)

Nutri-Score : C
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (2.4%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de matières grasses, en particulier d'acides gras saturés, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de matières grasses et d'acides gras saturés
  
  Choisissez des produits à faible teneur en matières grasses et en acides gras saturés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (17%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.09%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (Un pot 125 g)	Comparé à: Entremets - mousses et crème desserts
Énergie	521 kj (124 kcal)	651 kj (155 kcal)	-17 %
Matières grasses	3,5 g	4,38 g	-41 %
Acides gras saturés	2,4 g	3 g	-25 %
Glucides	20 g	25 g	+20 %
Sucres	17 g	21,2 g	+37 %
Fibres alimentaires	0 g	0 g	-100 %
Protéines	3 g	3,75 g	-44 %
Sel	0,09 g	0,113 g	-51 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %	0 %

Taille d'une portion : Un pot 125 g

Ingrédients

16 ingrédients

LAIT ÉCRÉMÉ (origine : France) 60,4%, sucre, eau, CREME (origine : France), amidon transformé de maïs, cacao maigre en poudre 2,5%, chocolat 2,2% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithines de tournesol), LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT, épaississant : carraghénanes.

Allergènes : Lait, Soja

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E14XX - Amidons modifiés

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E407 - Carraghénanes

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Lactose

Ingrédient : Protéine de lait

Ingrédient : Épaississant

Ingrédient : Amidon modifié
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E14XX - Amidons modifiés

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E407 - Carraghénanes

Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Sans huile de palme

Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

Non végétalien

Ingrédients non végétaliens : Lait écrémé, Crème, Lactose et protéine de lait

Végétarien

Aucun ingrédient non végétarien détecté

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
fr: LAIT ÉCRÉMÉ 60.4%, sucre, eau, CREME, amidon transformé de maïs, cacao maigre en poudre 2.5%, chocolat 2.2% (sucre, masse de cacao, beurre de cacao, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithines de tournesol)), LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT, épaississant (carraghénanes)
LAIT ÉCRÉMÉ -> en:skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 60.4 - percent: 60.4 - percent_max: 60.4

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 4.95 - percent_max: 27.4

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 2.5 - percent_max: 24.95

CREME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402 - percent_min: 2.5 - percent_max: 17.325

amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510 - percent_min: 2.5 - percent_max: 10.7166666666667

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 2.5 - percent: 2.5 - percent_max: 2.5

chocolat -> en:chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 2.2 - percent: 2.2 - percent_max: 2.2

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016 - percent_min: 0.44 - percent_max: 2.2

masse de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030 - percent_min: 0 - percent_max: 0.733333333333333

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100 - percent_min: 0 - percent_max: 0.55

émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 0.44

lécithines de tournesol -> en:sunflower-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.44

LACTOSE et PROTÉINES DE LAIT -> en:lactose-and-milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

épaississant -> en:thickener - percent_min: 0 - percent_max: 2.2

carraghénanes -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.2
en:milk -> en:milk

Environnement

Eco-Score B - Faible impact environnemental

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 83/100)

Catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais

Score environnemental PEF : 0.25 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 3.41 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	68.3 %
Transformation	13.5 %
Emballage	6.2 %
Transport	7.4 %
Distribution	3.6 %
Consommation	1.0 %

Bonus et malus

Labels avec des avantages environnementaux
Bonus : +10
- Bleu Blanc Cœur

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Bonus : +11

Politique environnementale : +1
Transport : +10

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	67 %	Faible
Inconnu	33 %	élevé

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -10

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Pot	Plastique		élevé

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Crème dessert au chocolat - U - 4 x 125 g

Score d'analyse du cycle de vie : 83
Somme des bonus et malus : +11

Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 1.8 km dans une voiture à essence

341 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Crème dessert au chocolat, rayon frais (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	80.8 %
Transformation	5.7 %
Emballage	5.4 %
Transport	6.8 %
Distribution	1.1 %
Consommation	0.2 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Pot (Plastique)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Plastique

Transport

Lieu de fabrication ou de transformation
VIEIL-MOUTIER - France

Origines des ingrédients

Origines des ingrédients ayant un impact moyen

Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
France	67 %	Faible
Inconnu	33 %	élevé

Labels

Bleu Blanc Cœur

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Sources de données

Produit ajouté le 3 août 2013, 20:43:24 CEST par jeanbono
Dernière modification de la page produit le 23 juillet 2024, 20:40:38 CEST par angegris.
Fiche produit également modifiée par agamitsudo, beniben, date-limite-app, ecoscore-impact-estimator, kiliweb, moon-rabbit, org-systeme-u, packbot, quechoisir, segundo, systeme-u, systeme-u-off, tacite, tacite-mass-editor.

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