Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Fromage frais de Caractère 8%MG - U - 7,1 kg

Code-barres: 3256224235446 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Fromage frais nature 7.8 de mat.gr.

Quantité : 7,1 kg

Conditionnement : plastique, Point vert, Pensez au tri!, Opercule metal à recycler, Pot plastique et couvercle à jeter, Triman, Frais, Plastique

Marques : U

Catégories : Produits laitiers, Desserts, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Desserts lactés, Fromages blancs, Fromages blancs natures

Labels, certifications, récompenses : Lait Français, Riche en protéines, Fabriqué en France, en:lait-francais-french-milk, Lait BBC

Origine des ingrédients : Lait de France

Lieux de fabrication ou de transformation : Entreprise de France

Code de traçabilité : FR 50.579.001 CE - Sottevast (Manche, France)

Magasins : SuperU, Magasins U

Pays de vente : France

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
LAIT entier pasteurisé (origine : France), CREME pasteurisée (origine : France), ferments (dont LAIT), vitamine D.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Peut-être végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Vitamines ajoutées :

Groupe NOVA

1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement
1 - Aliments non transformés ou transformés minimalement

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : C

Repères nutritionnels pour 100 g

7.8 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
5.2 g Acides gras saturés en quantité élevée
4.6 g Sucres en faible quantité
0.1 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(325 produits)
(937 produits)
(4214 produits)
(16472 produits)
(28237 produits)
(28501 produits)
(36539 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (100 g)
Fromages blancs natures Fromages blancs Desserts lactés Desserts Produits laitiers fermentés Produits fermentés Produits laitiers
Énergie (kJ) 479 kj 479 kj +47 % +28 % -14 % -35 % -49 % -48 % -46 %
Énergie (kcal) 111 kcal 111 kcal +35 % +22 % -15 % -37 % -58 % -58 % -55 %
Énergie 479 kj
(111 kcal)
479 kj
(111 kcal)
+41 % +27 % -13 % -35 % -56 % -56 % -53 %
Matières grasses / Lipides 7,8 g 7,8 g +96 % +94 % +46 % +15 % -61 % -61 % -57 %
dont Acides gras saturés 5,2 g 5,2 g +102 % +100 % +55 % +44 % -61 % -61 % -56 %
Glucides 4,6 g 4,6 g +11 % -29 % -69 % -81 % +27 % +25 % -7 %
dont Sucres 4,6 g 4,6 g +18 % -24 % -62 % -75 % +56 % +55 % +13 %
Fibres alimentaires 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Protéines 6,6 g 6,6 g -4 % +2 % +43 % +109 % -57 % -57 % -47 %
Sel 0,1 g 0,1 g -3 % -7 % -25 % -25 % -89 % -89 % -87 %
Sodium 0,04 g 0,04 g -3 % -7 % -25 % -25 % -89 % -89 % -87 %
Vitamine D / D3 (cholécalciférol) 1,25 µg 1,25 µg -58 % -97 % -94 % -91 % -16 % -15 % -26 %
Calcium 120 mg 120 mg -22 % -28 % -22 % -8 % -62 % -61 % -54 %
Score nutritionnel - France 3 3 +995 % -30 % -56 % -72 % -72 % -71 %
Nutri-Score C C +995 % -30 % -56 % -72 % -72 % -71 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score A
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Couvercle Plastique Jeter
Opercule Métal Recycler

Sources de données

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