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Pizza aux 5 fromages - U - 475 g

Pizza aux 5 fromages - U - 475 g

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Code-barres: 3256224059714 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Pizza à la mozzarella, à l'emmental, à la mimolette, au gouda et au cantal

Quantité : 475 g

Conditionnement : Plastique, Support, Carton, Film, Frais

Marques : U

Catégories : Plats préparés, Pizzas tartes salées et quiches, Pizzas, Pizzas végétariennes, Pizzas au fromage, Pizzas aux cinq fromages

Labels, certifications, récompenses : Cuisiné en France, Ne pas recongeler, en:FSC, Décongelé, Farine de blé français

Lieux de fabrication ou de transformation : France

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    42 ingrédients


    Pâte cuite 37,9% [farine de BLÉ (France), eau, huile de colza, sel, levure, poudre à lever : carbonates de sodium], sauce tomate cuite 21,9% (purée de tomates mi-réduites, eau, farine de BLÉ, purée d'ail, sel, huile d'olive vierge, origan, basilic 0,03%), MOZZARELLA 17,6%, EMMENTAL 8,9%, mimolette 4,3% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferment lactique, enzyme coagulante, colorant : rocou), GOUDA 3,4%, fromage à raclette* 3% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant, conservateur : natamycine), olives noires 1,9% (olives, sel, stabilisant : gluconate ferreux), fécule de pomme de terre, origan, basilic 0,1%. *Ingrédient décongelé, ne pas recongeler. Traces éventuelles de crustacés, de mollusques, de moutarde, d'oeuf, de poissons et de fruits à coque.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160b - Rocou
    • Ingrédient : Colorant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E235 - Natamycine


    Natamycine : Natamycine ou pimaricin ou E235 est un antibiotique naturel produit par la bactérie Streptomyces natalensis -actinobactéria du genre streptomyces-. C'est un fongicide -et donc un pesticide- qui est produit industriellement comme produit pharmaceutique et comme additif alimentaire. C'est un macrolide polyène utilisé comme médicament notamment contre les kératites, et spécialement les infections de la cornée dues à des Aspergillus ou Fusarium.
    Source : Wikipedia
  • E500 - Carbonates de sodium


    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia
  • E579 - Gluconate de fer


    Gluconate de ferII : Le gluconate ferreux ou gluconate de ferII est un additif alimentaire -E579- ayant la fonction de séquestrant - stabilisant naturel ou synthétique -, de colorant alimentaire et de complément alimentaire. origine : Sel de fer de l'acide gluconique, E574. fonctions : Colorant et complément de fer. aliments où on en retrouve : Olives et compléments alimentaires. apports journaliers recommandés : Jusqu'à 0‚8 mg·kg-1 de masse corporelle. Aucun risque connu.Il est listé par le Codex alimentarius dans trois classes fonctionnelles : régulateur alimentaire de pH, fixateur de colorant et comme conservateur alimentaire.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fromage-a-raclette

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Mozzarella, Emmental, Mimolette sans précision, Lait de vache pasteurisé, Gouda, Lait

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    Caractère végétarien inconnu


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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Pâte cuite 37.9% (farine de BLÉ, eau, huile de colza, sel, levure, poudre à lever (carbonates de sodium)), sauce tomate cuite 21.9% (purée de tomates mi-réduites, eau, farine de BLÉ, purée d'ail, sel, huile d'olive vierge, origan, basilic 0.03%), MOZZARELLA 17.6%, EMMENTAL 8.9%, mimolette 4.3% (LAIT de vache pasteurisé, sel, ferment lactique, enzyme coagulante, colorant (rocou)), GOUDA 3.4%, fromage à raclette 3% (LAIT, sel, ferments lactiques, coagulant, conservateur (natamycine)), olives noires 1.9% (olives, sel, stabilisant (gluconate ferreux)), fécule de pomme de terre, origan, basilic 0.1%
    1. Pâte cuite -> en:cooked-pasta - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 9810 - percent_min: 37.9 - percent: 37.9 - percent_max: 37.9
      1. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 6.31666666666667 - percent_max: 37.9
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066 - percent_min: 0 - percent_max: 18.95
      3. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130 - percent_min: 0 - percent_max: 12.6333333333333
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      5. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      6. poudre à lever -> en:raising-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
        1. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
    2. sauce tomate cuite -> fr:sauce-tomate-cuite - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_proxy_food_code: 11107 - percent_min: 21.9 - percent: 21.9 - percent_max: 21.9
      1. purée de tomates mi-réduites -> fr:puree-de-tomate-mi-reduite - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170 - percent_min: 2.7375 - percent_max: 21.69
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      3. farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410 - percent_min: 0.03 - percent_max: 7.25
      4. purée d'ail -> en:garlic-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000 - percent_min: 0.03 - percent_max: 5.445
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.1
      6. huile d'olive vierge -> en:virgin-olive-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_proxy_food_code: 17270 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.1
      7. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0.03 - percent_max: 1.1
      8. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.03 - percent: 0.03 - percent_max: 0.03
    3. MOZZARELLA -> en:mozzarella - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19590 - percent_min: 17.6 - percent: 17.6 - percent_max: 17.6
    4. EMMENTAL -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12115 - percent_min: 8.9 - percent: 8.9 - percent_max: 8.9
    5. mimolette -> en:mimolette - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12740 - percent_min: 4.3 - percent: 4.3 - percent_max: 4.3
      1. LAIT de vache pasteurisé -> en:pasteurised-cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.86 - percent_max: 4.3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. ferment lactique -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. enzyme coagulante -> en:coagulating-enzyme - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      5. colorant -> en:colour - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
        1. rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.86
    6. GOUDA -> en:gouda - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 12736 - percent_min: 3.4 - percent: 3.4 - percent_max: 3.4
    7. fromage à raclette -> fr:fromage-a-raclette - percent_min: 3 - percent: 3 - percent_max: 3
      1. LAIT -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051 - percent_min: 0.6 - percent_max: 3
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      3. ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1.1
      4. coagulant -> en:coagulant - percent_min: 0 - percent_max: 0.75
      5. conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
        1. natamycine -> en:e235 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.6
    8. olives noires -> en:black-olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13186 - percent_min: 1.9 - percent: 1.9 - percent_max: 1.9
      1. olives -> en:olive - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13184 - percent_min: 0.633333333333333 - percent_max: 1.9
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058 - percent_min: 0 - percent_max: 0.95
      3. stabilisant -> en:stabiliser - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
        1. gluconate ferreux -> en:e579 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.633333333333333
    9. fécule de pomme de terre -> en:potato-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9510 - percent_min: 0.36666666666666 - percent_max: 0.89999999999998
    10. origan -> en:oregano - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 11035 - percent_min: 0.1 - percent_max: 0.63333333333332
    11. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11033 - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1

    • en:wheat-flour -> en:wheat-flour

Nutrition

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    Qualité nutritionnelle moyenne


    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 19

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 2

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.3, valeur arrondie : 2.3)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 19.6009635416667, valeur arrondie : 19.6)

    Points négatifs : 12

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1050, valeur arrondie : 1050)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 3, valeur arrondie : 3)
    • Graisses saturées : 5 / 10 (valeur : 5.6, valeur arrondie : 5.6)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : (12 - 2)

    Nutri-Score :

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    Repères nutritionnels


    • icon

      Sucres en faible quantité (3%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (1.1%)


      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Pizzas aux cinq fromages
    Énergie 1 050 kj
    (250 kcal)
    -
    Matières grasses 11 g +14 %
    Acides gras saturés 5,6 g +19 %
    Glucides 24 g -4 %
    Sucres 3 g +44 %
    Fibres alimentaires 2,3 g
    Protéines 13 g +9 %
    Sel 1,1 g -8 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 19,601 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par frvipofm
Dernière modification de la page produit le par quentinbrd.
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