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Muffins goût vanille avec fourrage à la myrtille U, x4

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Muffins goût vanille avec fourrage à la myrtille U, x4

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Code-barres: 3256223921036 (EAN / EAN-13)

Marques : U

Catégories : Snacks, Snacks sucrés, Biscuits et gâteaux, Gâteaux, Muffins, Muffins aux fruits, Muffins aux myrtilles

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    41 ingrédients

    Farine de blé, sucre, Œufs entiers, huile de colza, fourrage myrtilles 13% (sucre, sirop de glucose, eau, purée de myrtilles 9%, jus de myrtilles concentré 4%, gélifiants : pectines et alginate de sodium, acidifiant : acide citrique, correcteurs dlacidité : citrates de sodium et phosphates de calcium, jus de sureau concentré, arôme naturel), stabilisants . glycérol et gomme xanthane, amidon modifié de mdis, lactosérum en poudre, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium, amidon de blé, arôme, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait, agent de traitement de la farine : acide ascorbique, malt de blé, conservateur : sorbate de potassium, arôme (contient alcool). Traces éventuelles de fruits à coque et de soja.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Fruits à coque, Soja

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E401 - Alginate de sodium
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Additif : E422 - Glycérol
    • Additif : E440 - Pectines
    • Additif : E450 - Diphosphates
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Sirop de glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E202 - Sorbate de potassium

    Sorbate de potassium : Le sorbate de potassium -E202- est un additif alimentaire, plus précisément un agent conservateur. Chimiquement, c'est un sel de potassium de l'acide sorbique -E200-. Il est synthétisé chimiquement et on le retrouve dans de nombreux aliments tels que les yaourts aux fruits, les sauces, les boissons ou encore certains beurres allégés.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E401 - Alginate de sodium

    Alginate de sodium : L'alginate de sodium ou polymannuronate sodique, de formule -C6H7NaO6-n, est un additif alimentaire -E401-, utilisé dans les boissons, constitué d'alginate et de sodium. Il se présente sous forme de poudre blanche à blanc crème, inodore et sans saveur, très soluble dans l'eau. Il s'agit d'une longue molécule synthétisée à partir de l'acide alginique, extraite d'algues brunes, constituée d'unités glucidiques formant une chaîne.
    Source : Wikipedia

  • E415 - Gomme xanthane

    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

  • E422 - Glycérol

    Glycérol : Le glycérol, ou glycérine, est un composé chimique de formule HOH2C–CHOH–CH2OH. C'est un liquide incolore, visqueux et inodore au goût sucré et faiblement toxique, utilisé dans de nombreuses compositions pharmaceutiques. Sa molécule possède trois hydroxyles correspondant à trois fonctions alcool responsables de sa solubilité dans l'eau et de sa nature hygroscopique. Un résidu glycérol constitue l'articulation centrale de tous les lipides de la classe des triglycérides et des phosphoglycérides.
    Source : Wikipedia

  • E440 - Pectines

    Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
    Source : Wikipedia

  • E500 - Carbonates de sodium

    Carbonate de sodium : Le carbonate de sodium est un corps composé chimique minéral ayant pour formule Na2CO3 et correspondant à l'espèce minérale naturelle dénommée la natrite. Il s'agit d'un sel de sodium de l'acide carbonique, il représente un des grands produits polyvalents de la chimie moderne. Dans le langage courant, ce solide ionique, le plus souvent sous forme poudreuse, et ses solutions aqueuses sont dénommés respectivement cristaux de soude et soude, du nom commun de cet ancien alcali minéral, utilisé précocement dans l'industrie verrière antique. Par contre, il ne faut pas confondre le carbonate de sodium avec la soude caustique ou encore avec le bicarbonate de sodium, autrefois nommé communément bicarbonate de soude.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-myrtilles, Correcteurs-dlacidite, Amidon-modifie-de-mdis

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier, Lactosérum en poudre, Lait en poudre écrémé, Protéine de lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Fourrage-myrtilles, Correcteurs-dlacidite, Amidon-modifie-de-mdis

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : Farine de blé, sucre, Œufs entiers, huile de colza, fourrage myrtilles 13% (sucre, sirop de glucose, eau, myrtilles 9%, myrtilles 4%, gélifiants (pectines, alginate de sodium), acidifiant (acide citrique), correcteurs dlacidité (citrates de sodium, phosphates de calcium), jus de sureau concentré, arôme naturel), stabilisants (glycérol, gomme xanthane), amidon modifié de mdis, lactosérum en poudre, poudres à lever (diphosphates de sodium), carbonates de sodium, amidon de blé, arôme, sel, protéines de blé, poudre de lait écrémé, protéines de lait, agent de traitement de la farine (acide ascorbique), malt de blé, conservateur (sorbate de potassium), arôme (contient alcool)
    1. Farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. Œufs entiers -> en:whole-egg - vegan: no - vegetarian: yes
    4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    5. fourrage myrtilles -> fr:fourrage-myrtilles - percent: 13
      1. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sirop de glucose -> en:glucose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
      4. myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
      5. myrtilles -> en:blueberry - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 4
      6. gélifiants -> en:gelling-agent
        1. pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. alginate de sodium -> en:e401 - vegan: yes - vegetarian: yes
      7. acidifiant -> en:acid
        1. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. correcteurs dlacidité -> fr:correcteurs-dlacidite
        1. citrates de sodium -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
        2. phosphates de calcium -> en:e341 - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. jus de sureau concentré -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    6. stabilisants -> en:stabiliser
      1. glycérol -> en:e422 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      2. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
    7. amidon modifié de mdis -> fr:amidon-modifie-de-mdis
    8. lactosérum en poudre -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
    9. poudres à lever -> en:raising-agent
      1. diphosphates de sodium -> en:e450i - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. carbonates de sodium -> en:e500 - vegan: yes - vegetarian: yes
    11. amidon de blé -> en:wheat-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    13. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. protéines de blé -> en:wheat-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. poudre de lait écrémé -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    16. protéines de lait -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    17. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. malt de blé -> en:wheat-malt - vegan: yes - vegetarian: yes
    19. conservateur -> en:preservative
      1. sorbate de potassium -> en:e202 - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. contient alcool -> en:alcohol - vegan: maybe - vegetarian: yes

Nutrition

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    Mauvaise qualité nutritionnelle

    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 13

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 1

    • Protéines : 2 / 5 (valeur : 4.5, valeur arrondie : 4.5)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 13, valeur arrondie : 13)

    Points négatifs : 17

    • Énergie : 5 / 10 (valeur : 1720, valeur arrondie : 1720)
    • Sucres : 7 / 10 (valeur : 33, valeur arrondie : 33)
    • Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 440, valeur arrondie : 440)

    Les points pour les protéines ne sont pas comptés car les points négatifs sont supérieurs ou égaux à 11.

    Score nutritionnel : 16 (17 - 1)

    Nutri-Score : D

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    Sucres en quantité élevée (33%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (1.1%)

    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Muffins aux myrtilles
    Énergie 1 720 kj
    (411 kcal)     		+15 %
    Matières grasses 18 g +8 %
    Acides gras saturés 1,8 g -39 %
    Glucides 57 g +24 %
    Sucres 33 g +34 %
    Fibres alimentaires 1,7 g -30 %
    Protéines 4,5 g -15 %
    Sel 1,1 g +68 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 13 %

Environnement

Empreinte carbone

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par roboto-app.
Fiche produit également modifiée par desan, openfoodfacts-contributors, teolemon.

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