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Pain de mie complet sans croute - U - 500 g
Pain de mie complet sans croute - U - 500 g
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Code-barres: 3256221848854 (EAN / EAN-13)
Quantité : 500 g
Conditionnement : Plastique, Sachet
Marques : U
Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Pains, Pains de mie, Pains complets, Pains de mie complet
Labels, certifications, récompenses : Sans huile de palme, Transformé en France, Farine de blé français, Blé issu d'une culture maitrisée
Origine des ingrédients : France
Magasins : Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
15 ingrédients
Farine complète de BLÉ (France) 58 %, eau, sucre, levure, huile de colza, GLUTEN DE BLÉ, sel, vinaigre d'alcool, farine de BLÉ, émulsifiant : mono - et diglycérides d acides gras, conservateur : propionate de calcium, agent de traitement de la farine : acide ascorbique.Allergènes : Gluten
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Gluten
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E282 - Propionate de calcium
Propanoate de calcium : Le propanoate de calcium -ou propionate de calcium- est le sel de calcium de l'acide propanoïque, de formule Ca-C2H5COO-2.Source : Wikipedia
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E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
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Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471
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Peut-être végétalien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétaliens : E471
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : E471
-
Détail de l'analyse des ingrédients
fr: Farine complète de BLÉ 58%, eau, sucre, levure, huile de colza, GLUTEN DE BLÉ, sel, vinaigre d'alcool, farine de BLÉ, émulsifiant (mono- et diglycérides d acides gras), conservateur (propionate de calcium), agent de traitement de la farine (acide ascorbique)- Farine complète de BLÉ -> en:whole-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 58 - percent: 58 - percent_max: 58
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 8 - percent_max: 42
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0 - percent_max: 7
- GLUTEN DE BLÉ -> en:wheat-gluten - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 7
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- farine de BLÉ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- émulsifiant -> en:emulsifier - percent_min: 0 - percent_max: 1
- mono- et diglycérides d acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 1
- conservateur -> en:preservative - percent_min: 0 - percent_max: 1
- propionate de calcium -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
- agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent - percent_min: 0 - percent_max: 1
- acide ascorbique -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 1
en:wheat-flour -> en:wheat-flour
Nutrition
-
Très bonne qualité nutritionnelle
⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 3Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 10
- Protéines : 5 / 5 (valeur : 8.1, valeur arrondie : 8.1)
- Fibre : 5 / 5 (valeur : 5.5, valeur arrondie : 5.5)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 3.5, valeur arrondie : 3.5)
Points négatifs : 8
- Énergie : 3 / 10 (valeur : 1008, valeur arrondie : 1008)
- Sucres : 1 / 10 (valeur : 7, valeur arrondie : 7)
- Graisses saturées : 0 / 10 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Sodium : 4 / 10 (valeur : 400, valeur arrondie : 400)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (8 - 10)
Nutri-Score :
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Repères nutritionnels
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Matières grasses en quantité modérée (3.5%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Acides gras saturés en faible quantité (0.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
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Sucres en quantité modérée (7%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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Sel en quantité modérée (1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
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Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (23,8 g)Comparé à: Pains de mie complet Énergie 1 008 kj
(239 kcal)240 kj
(56 kcal)-7 % Matières grasses 3,5 g 0,833 g -17 % Acides gras saturés 0,7 g 0,167 g +18 % Glucides 41 g 9,76 g -4 % Sucres 7 g 1,67 g +45 % Fibres alimentaires 5,5 g 1,31 g -9 % Protéines 8,1 g 1,93 g -10 % Sel 1 g 0,238 g -10 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 3,5 % 3,5 %
Environnement
-
Eco-Score B - Faible impact environnemental
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : A (Score: 90/100)
Catégorie : Pain de mie, complet
Catégorie : Pain de mie, complet
- Score environnemental PEF : 0.19 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 1.76 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
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Origines des ingrédients ayant un faible impact
Bonus : +19
Politique environnementale : +4
Transport : +15
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Sachet Plastique élevé
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: B (Score: 79/100)
Produit : Pain de mie complet sans croute - U - 500 g
Score d'analyse du cycle de vie : 90
Somme des bonus et malus : +9
Score final : 79/100 (Le score des produits avec des matériaux d'emballage non recyclables et non biodégradables est plafonné à 79 (grade B).)
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Empreinte carbone
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Équivaut à parcourir 0.9 km dans une voiture à essence
176 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Pain de mie, complet (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
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Emballage à impact moyen
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Elements d'emballage
Sachet (Plastique)
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Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Plastique
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Transport
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Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un faible impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact France Faible
Sources de données
Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par tacinte.
Fiche produit également modifiée par bastienm, date-limite-app, diabetictac, feat, jaylegeek, kiliweb, magasins-u, org-systeme-u, packbot, quechoisir, roboto-app, segundo, systeme-u, systeme-u-off, tacite, yuka.UzZVTVRvQS90UElhaWNRRnB4eU8rSXhjeGNUMkRFT0ZBdkZNSUE9PQ, yuka.WVl4WlNmZ1R1ZXRRbmNVUjd3UFN5djkrOTZhRlpscnZPYllQSWc9PQ.