Aidez-nous à faire de la transparence alimentaire la norme !
En tant qu'organisation à but non lucratif, nous dépendons de vos dons pour continuer à informer les consommateurs du monde entier sur ce qu'ils mangent.
La révolution alimentaire commence avec vous !
Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g
Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g
La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci!
×
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.
Code-barres: 3256221828580 (EAN / EAN-13)
Dénomination générique : Dessert glacé, bûchettes (Nutri= Vanille-Crème brûlée)
Quantité : 6 pièces, 323 g
Conditionnement : Carton, Surgelé, Caton aluminé, Coque plastique
Marques : U
Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Bûches de Noël
Labels, certifications, récompenses :
Point Vert, Nutriscore, Transformé en France, Triman
Magasins : Super U, Magasins U
Pays de vente : France
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
-
107 ingrédients
Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Sorbet à la framboise 56% : eau, purée de framboise 35%*, sucre, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, gélifiants : gomme tara - pectines - gomme xanthane, colorant : rouge de betterave, protéines de pois hydrolysées, arôme naturel. *% exprimé sur le sorbet à la framboiseCrème glacée à la vanille 43,1% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Crème glacée au chocolat noir 54,7% : LAIT écrémé réhydraté, eau, CRÈME, sucre, chocolat noir 6%* (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), poudre de cacao, poudre de LACTOSERUM, pâte de cacao, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, poudre de cacao maigre.*% exprimé sur la crème glacée au chocolat noirCrème glacée à la vanille 44,4% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graine de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Crème glacée saveur crème brûlée 54,7% : eau, sirop de glucose-fructose, CRÈME, LAIT écrémé réhydraté, sucre, poudre de LACTOSERUM, arôme naturel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, colorants : rocou - curcumine. Crème glacée à la vanille 44,4% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille. Traces éventuelles de gluten, arachides, oeufs et fruits à coque.Allergènes : Gluten, Lait, SojaTraces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides
Transformation des aliments
-
Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :
- Additif : E100 - Curcumine
- Additif : E160b - Rocou
- Additif : E162 - Rouge de betterave
- Additif : E322 - Lécithines
- Additif : E412 - Gomme de guar
- Additif : E415 - Gomme xanthane
- Additif : E417 - Gomme tara
- Additif : E440 - Pectines
- Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
- Ingrédient : Colorant
- Ingrédient : Émulsifiant
- Ingrédient : Arôme
- Ingrédient : Gélifiant
- Ingrédient : Glucose
- Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Additifs
-
E162 - Rouge de betterave
Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.Source : Wikipedia
-
E322 - Lécithines
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E322i - Lécithine
Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.
-
E412 - Gomme de guar
Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.Source : Wikipedia
-
E415 - Gomme xanthane
Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.Source : Wikipedia
-
E417 - Gomme tara
Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.Source : Wikipedia
-
E440 - Pectines
Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.Source : Wikipedia
-
E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.Source : Wikipedia
Analyse des ingrédients
-
Pourrait contenir de l'huile de palme
Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, Matière grasse butyrique, E471, E471, Matière grasse butyrique, E471, E471, Matière grasse butyrique
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Lait écrémé réhydraté, Crème, Lactosérum en poudre, Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Crème, Lait écrémé réhydraté, Lactosérum en poudre, Lait écrémé réhydraté, Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyriqueCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Buchette-sorbet-a-la-framboise-et-creme-glacee-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Sorbet-a-la-framboise, Micro-copeaux-de-chocolat-noir, Extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-au-chocolat-noir-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Creme-glacee-au-chocolat-noir, Micro-copeaux-de-chocolat-noir, Extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-saveur-creme-brulee-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Creme-glacee-saveur-creme-brulee, Creme-glacee-a-la-vanille, Micro-copeaux-de-chocolat-noirCertains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
-
Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !
Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :
- Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.
- Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.
Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Sorbet à la framboise 56% (eau), purée de framboise 35%, sucre, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, gélifiants (gomme tara), pectines, gomme xanthane, colorant (rouge de betterave), protéines de pois hydrolysées, arôme naturel, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Crème glacée au chocolat noir 54.7% (LAIT écrémé réhydraté), eau, CRÈME, sucre, chocolat noir 6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), poudre de cacao, poudre de LACTOSERUM, pâte de cacao, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graine de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Crème glacée saveur crème brûlée 54.7% (eau), sirop de glucose-fructose, CRÈME, LAIT écrémé réhydraté, sucre, poudre de LACTOSERUM, arôme naturel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, colorants (rocou), curcumine, Crème glacée à la vanille 44.4% (LAIT écrémé réhydraté), eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille- Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:buchette-sorbet-a-la-framboise-et-creme-glacee-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir
- Sorbet à la framboise -> fr:sorbet-a-la-framboise - percent: 56
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent: 35
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126
- jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
- gélifiants -> en:gelling-agent
- gomme tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes
- pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes
- gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorant -> en:colour
- rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
- protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- gélifiants -> en:gelling-agent
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
- extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-au-chocolat-noir-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir
- Crème glacée au chocolat noir -> fr:creme-glacee-au-chocolat-noir - percent: 54.7
- LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 6
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100
- poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- gélifiants -> en:gelling-agent
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- gélifiants -> en:gelling-agent
- farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
- extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-saveur-creme-brulee-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir
- Crème glacée saveur crème brûlée -> fr:creme-glacee-saveur-creme-brulee - percent: 54.7
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- gélifiants -> en:gelling-agent
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- colorants -> en:colour
- rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes
- curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes
- Crème glacée à la vanille -> fr:creme-glacee-a-la-vanille - percent: 44.4
- LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051
- eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
- poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe
- émulsifiant -> en:emulsifier
- mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
- gélifiants -> en:gelling-agent
- farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410
- gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes
- arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes
- Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9
- pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030
- sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
- beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030
- BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401
- émulsifiant -> en:emulsifier
- lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200
- extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065
Nutrition
-
Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.
Points positifs : 0
- Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)
- Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)
- Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35, valeur arrondie : 35)
Points négatifs : 7
- Énergie : 1 / 10 (valeur : 542, valeur arrondie : 542)
- Sucres : 5 / 10 (valeur : 24.1, valeur arrondie : 24.1)
- Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)
- Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)
Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.
Score nutritionnel : (7 - 0)
Nutri-Score :
-
Repères nutritionnels
-
Matières grasses en faible quantité (2.7%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)
Ce que vous devez savoir- Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées- Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
-
Sucres en quantité élevée (24.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées- Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
- Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
-
Sel en faible quantité (0.1%)
Ce que vous devez savoir- Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
- De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
- La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés- Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
- Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
-
-
Tableau nutritionnel
Tableau nutritionnel Tel que vendu
pour 100 g / 100 mlTel que vendu
par portion (100 ml ou 53.83 g par bûchette)Comparé à: Bûches de Noël Énergie 542 kj
(129 kcal)292 kj
(69 kcal)-42 % Matières grasses 2,7 g 1,45 g -73 % Acides gras saturés 1,8 g 0,969 g -71 % Glucides 24,5 g 13,2 g -18 % Sucres 24,1 g 13 g -4 % Fibres alimentaires 0,7 g 0,377 g -41 % Protéines 1,2 g 0,646 g -55 % Sel 0,1 g 0,054 g -28 % Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 35 % 35 %
Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 51/100)
Catégorie : Bûche de Noël pâtissière
Catégorie : Bûche de Noël pâtissière
- Score environnemental PEF : 0.53 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 7.47 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Bonus et malus
-
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
-
Emballage à impact moyen
Malus : -11
Forme Matière Recyclage Impact Barquette Plastique élevé Inconnu Carton Faible ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.
Eco-Score pour ce produit
-
Impact pour ce produit: D (Score: 35/100)
Produit : Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g
Score d'analyse du cycle de vie : 51
Somme des bonus et malus : -16
Score final : 35/100
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence
747 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche de Noël pâtissière (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact Agriculture Transformation Emballage Transport Distribution Consommation
Emballage
-
Emballage à impact moyen
-
Elements d'emballage
Barquette (Plastique)
(Carton)
-
Matériaux d'emballage
Matière % Poids de l'emballage Poids de l'emballage pour 100 g de produit Papier ou carton Plastique Total
-
Transport
-
Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients
⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.
Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit
Signaler un problème
-
Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.
Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.
-
Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.
Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).
Sources de données
Produit ajouté le par cestki13
Dernière modification de la page produit le par spotter.
Fiche produit également modifiée par jeremy64, kiliweb, org-systeme-u, packbot, roboto-app, systeme-u-off, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpZXMGCrW3ONDznxEvU3e-PJcfHPchb6LTdH6o.