arrow_upward

Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g

Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g

La page de ce produit n'est pas complète. Vous pouvez aider à la compléter en l'éditant et en ajoutant plus de données à partir des photos que nous avons, ou en prenant plus de photos à l'aide de l'application pour Android ou iPhone / iPad. Merci! ×

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Code-barres: 3256221828580 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Dessert glacé, bûchettes (Nutri= Vanille-Crème brûlée)

Quantité : 6 pièces, 323 g

Conditionnement : Carton, Surgelé, Caton aluminé, Coque plastique

Marques : U

Catégories : Desserts, Aliments festifs, Surgelés, Aliments et boissons de Noël, Desserts glacés, Glaces et sorbets, Glaces, Bûches de Noël

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Nutriscore, Transformé en France, Triman

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

107 ingrédients

Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Sorbet à la framboise 56% : eau, purée de framboise 35%*, sucre, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, gélifiants : gomme tara - pectines - gomme xanthane, colorant : rouge de betterave, protéines de pois hydrolysées, arôme naturel. *% exprimé sur le sorbet à la framboiseCrème glacée à la vanille 43,1% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Crème glacée au chocolat noir 54,7% : LAIT écrémé réhydraté, eau, CRÈME, sucre, chocolat noir 6%* (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant : lécithine de SOJA, arôme naturel de vanille), poudre de cacao, poudre de LACTOSERUM, pâte de cacao, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, poudre de cacao maigre.*% exprimé sur la crème glacée au chocolat noirCrème glacée à la vanille 44,4% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graine de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir. Crème glacée saveur crème brûlée 54,7% : eau, sirop de glucose-fructose, CRÈME, LAIT écrémé réhydraté, sucre, poudre de LACTOSERUM, arôme naturel, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, colorants : rocou - curcumine. Crème glacée à la vanille 44,4% : LAIT écrémé réhydraté, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant : mono - et diglycérides d'acides gras, gélifiants : farine de graines de caroube - gomme guar, arôme naturel de vanille. Micro-copeaux de chocolat noir 0,9% : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant : lécithine de SOJA, extrait de vanille. Traces éventuelles de gluten, arachides, oeufs et fruits à coque.

Allergènes : Gluten, Lait, Soja

Traces : Œufs, Gluten, Fruits à coque, Arachides

Transformation des aliments

Aliments ultra-transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

Additif : E100 - Curcumine

Additif : E160b - Rocou

Additif : E162 - Rouge de betterave

Additif : E322 - Lécithines

Additif : E412 - Gomme de guar

Additif : E415 - Gomme xanthane

Additif : E417 - Gomme tara

Additif : E440 - Pectines

Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Ingrédient : Colorant

Ingrédient : Émulsifiant

Ingrédient : Arôme

Ingrédient : Gélifiant

Ingrédient : Glucose

Ingrédient : Petit-lait
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

Aliments non transformés ou minimalement transformés

Ingrédients culinaires transformés

Aliments transformés

Aliments ultra-transformés

La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

→ En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

E100 - Curcumine

E160b - Rocou

E162 - Rouge de betterave

Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
Source : Wikipedia

E322 - Lécithines

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E322i - Lécithine

Les lécithines font partis des additifs les plus utilisés dans l'industrie agroalimentaire, puisqu'ils sont présents dans 17 % des produits alimentaires selon l'Anses. Ils ne présentent pas de risques connus pour la santé.

E412 - Gomme de guar

Gomme de guar : La gomme de guar est un polysaccharide à galactomannane extrait de la graine du haricot de guar, Cyamopsis tetragonoloba, plante annuelle de la famille des Fabaceae. Sa fonction dans la graine est de servir de réserve d'aliments et d'eau.
Source : Wikipedia

E415 - Gomme xanthane

Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
Source : Wikipedia

E417 - Gomme tara

Gomme tara : La gomme tara, aussi appelé caroube du Pérou, est extraite des graines d'un arbre d'Amérique du Sud, Caesalpinia spinosa -famille des Fabaceae-.
Source : Wikipedia

E440 - Pectines

Pectine : Les pectines -du grec ancien πηκτός / pêktós, « épaissi, caillé »-, ou plus largement les substances pectiques, sont des polyosides, rattachées aux glucides. Ce sont des substances exclusivement d'origine végétale. Les pectines sont présentes en grande quantité dans les parois primaires des Dicotylédones, et en particulier dans les parois végétales de nombreux fruits et légumes. Elles sont extraites industriellement des coproduits de l'industrie des jus de fruits, principalement des agrumes et en moins grande quantité des marcs de pomme.
Source : Wikipedia

E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

Pourrait contenir de l'huile de palme

Ingrédients pouvant contenir de l'huile de palme : E471, Matière grasse butyrique, E471, E471, Matière grasse butyrique, E471, E471, Matière grasse butyrique

Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Lait écrémé réhydraté, Crème, Lactosérum en poudre, Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique, Crème, Lait écrémé réhydraté, Lactosérum en poudre, Lait écrémé réhydraté, Crème, Lactosérum en poudre, Matière grasse butyrique
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

Caractère végétarien inconnu
Ingrédients non reconnus : Buchette-sorbet-a-la-framboise-et-creme-glacee-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Sorbet-a-la-framboise, Micro-copeaux-de-chocolat-noir, Extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-au-chocolat-noir-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Creme-glacee-au-chocolat-noir, Micro-copeaux-de-chocolat-noir, Extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-saveur-creme-brulee-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir, Creme-glacee-saveur-creme-brulee, Creme-glacee-a-la-vanille, Micro-copeaux-de-chocolat-noir
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !

L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Détail de l'analyse des ingrédients
Nous avons besoin de votre aide !
Certains ingrédients n'ont pas été identifiés.
Nous avons besoin de votre aide !

Vous pouvez nous aider à reconnaître d'autres ingrédients et à mieux analyser la liste des ingrédients pour ce produit et d'autres en :

Modifiez la page de ce produit pour corriger les fautes d'orthographe dans la liste des ingrédients, pour supprimer des ingrédients dans d'autres langues ou pour supprimer des phrases qui ne correspondent pas aux ingrédients.

Ajoutez de nouvelles entrées, synonymes ou traductions à nos listes multilingues d'ingrédients, de méthodes de traitement des ingrédients, et de labels.

Rejoignez le canal #ingredients dans notre espace de discussion Slack et apprenez-en plus sur l'analyse des ingrédients sur notre wiki, si vous désirez nous aider. Merci !
fr: Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Sorbet à la framboise 56% (eau), purée de framboise 35%, sucre, jus concentré de sureau, jus concentré de citron, gélifiants (gomme tara), pectines, gomme xanthane, colorant (rouge de betterave), protéines de pois hydrolysées, arôme naturel, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Crème glacée au chocolat noir 54.7% (LAIT écrémé réhydraté), eau, CRÈME, sucre, chocolat noir 6% (pâte de cacao, sucre, cacao maigre en poudre, émulsifiant (lécithine de SOJA), arôme naturel de vanille), poudre de cacao, poudre de LACTOSERUM, pâte de cacao, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graine de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir, Crème glacée saveur crème brûlée 54.7% (eau), sirop de glucose-fructose, CRÈME, LAIT écrémé réhydraté, sucre, poudre de LACTOSERUM, arôme naturel, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, colorants (rocou), curcumine, Crème glacée à la vanille 44.4% (LAIT écrémé réhydraté), eau, sucre, CRÈME, poudre de LACTOSERUM, émulsifiant (mono- et diglycérides d'acides gras), gélifiants (farine de graines de caroube), gomme guar, arôme naturel de vanille, Micro-copeaux de chocolat noir 0.9% (pâte de cacao), sucre, beurre de cacao, BEURRE concentré, émulsifiant (lécithine de SOJA), extrait de vanille
Bûchette sorbet à la framboise et crème glacée à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:buchette-sorbet-a-la-framboise-et-creme-glacee-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir

Sorbet à la framboise -> fr:sorbet-a-la-framboise - percent: 56

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

purée de framboise -> en:raspberry-puree - vegan: maybe - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 13015 - percent: 35

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

jus concentré de sureau -> en:elderberry-juice-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 13126

jus concentré de citron -> en:concentrated-lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028

gélifiants -> en:gelling-agent

gomme tara -> en:e417 - vegan: yes - vegetarian: yes

pectines -> en:e440a - vegan: yes - vegetarian: yes

gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorant -> en:colour

rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes

protéines de pois hydrolysées -> en:hydrolysed-pea-protein - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées au chocolat noir et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-au-chocolat-noir-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir

Crème glacée au chocolat noir -> fr:creme-glacee-au-chocolat-noir - percent: 54.7

LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

chocolat noir -> en:dark-chocolate - vegan: maybe - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31074 - percent: 6

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

cacao maigre en poudre -> en:fat-reduced-cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

poudre de cacao -> en:cocoa-powder - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18100

poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

extrait de vanille.Bûchette crèmes glacées saveur crème brûlée et à la vanille avec en décor des micro-copeaux de chocolat noir -> fr:extrait-de-vanille-buchette-cremes-glacees-saveur-creme-brulee-et-a-la-vanille-avec-en-decor-des-micro-copeaux-de-chocolat-noir

Crème glacée saveur crème brûlée -> fr:creme-glacee-saveur-creme-brulee - percent: 54.7

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sirop de glucose-fructose -> en:glucose-fructose-syrup - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31077

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

colorants -> en:colour

rocou -> en:e160b - vegan: yes - vegetarian: yes

curcumine -> en:e100 - vegan: yes - vegetarian: yes

Crème glacée à la vanille -> fr:creme-glacee-a-la-vanille - percent: 44.4

LAIT écrémé réhydraté -> en:reconstituted-skimmed-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 19051

eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

CRÈME -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402

poudre de LACTOSERUM -> en:whey-powder - vegan: no - vegetarian: maybe

émulsifiant -> en:emulsifier

mono- et diglycérides d'acides gras -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe

gélifiants -> en:gelling-agent

farine de graines de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 9410

gomme guar -> en:e412 - vegan: yes - vegetarian: yes

arôme naturel de vanille -> en:natural-vanilla-flavouring - vegan: yes - vegetarian: yes

Micro-copeaux de chocolat noir -> fr:micro-copeaux-de-chocolat-noir - percent: 0.9

pâte de cacao -> en:cocoa-paste - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 16030

sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016

beurre de cacao -> en:cocoa-butter - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 16030

BEURRE concentré -> en:butterfat - vegan: no - vegetarian: yes - from_palm_oil: maybe - ciqual_food_code: 16401

émulsifiant -> en:emulsifier

lécithine de SOJA -> en:soya-lecithin - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 42200

extrait de vanille -> en:vanilla-extract - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11065

Nutrition

Qualité nutritionnelle moyenne
⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 35
Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

Points positifs : 0

Protéines : 0 / 5 (valeur : 1.2, valeur arrondie : 1.2)

Fibre : 0 / 5 (valeur : 0.7, valeur arrondie : 0.7)

Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 35, valeur arrondie : 35)

Points négatifs : 7

Énergie : 1 / 10 (valeur : 542, valeur arrondie : 542)

Sucres : 5 / 10 (valeur : 24.1, valeur arrondie : 24.1)

Graisses saturées : 1 / 10 (valeur : 1.8, valeur arrondie : 1.8)

Sodium : 0 / 10 (valeur : 40, valeur arrondie : 40)

Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

Score nutritionnel : (7 - 0)

Nutri-Score :
→ En savoir plus sur le Nutri-Score

Repères nutritionnels
- Matières grasses en faible quantité (2.7%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Acides gras saturés en quantité modérée (1.8%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une consommation élevée de graisses, en particulier de graisses saturées, peut augmenter le cholestérol, ce qui augmente le risque de maladies cardiaques.
  
  Recommandation : Réduire la consommation de graisses et de graisses saturées
  
  Choisissez des produits à faible teneur en graisses et en graisses saturées.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Fat: the facts
- Sucres en quantité élevée (24.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
  
  Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
  
  Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Sugar: the facts
- Sel en faible quantité (0.1%)
  Ce que vous devez savoir
  
  Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
  
  De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
  
  La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.
  
  Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
  
  Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
  
  Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.
  
  Source : World Health Organization (WHO) - Fact sheet - Salt reduction
  
  Source : National Health Service UK (NHS) - Salt: the facts

Tableau nutritionnel

Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml	Tel que vendu par portion (100 ml ou 53.83 g par bûchette)	Comparé à: Bûches de Noël
Énergie	542 kj (129 kcal)	292 kj (69 kcal)	-42 %
Matières grasses	2,7 g	1,45 g	-73 %
Acides gras saturés	1,8 g	0,969 g	-71 %
Glucides	24,5 g	13,2 g	-18 %
Sucres	24,1 g	13 g	-4 %
Fibres alimentaires	0,7 g	0,377 g	-41 %
Protéines	1,2 g	0,646 g	-55 %
Sel	0,1 g	0,054 g	-28 %
Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	35 %	35 %

Taille d'une portion : 100 ml ou 53.83 g par bûchette

Environnement

Eco-Score D - Impact environnemental élevé

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Analyse du cycle de vie

Impact moyen des produits de la même catégorie : C (Score: 51/100)

Catégorie : Bûche de Noël pâtissière

Score environnemental PEF : 0.53 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
dont impact sur le changement climatique : 7.47 kg CO2 eq/kg de produit

Etape	Impact
Agriculture	40.6 %
Transformation	52.0 %
Emballage	3.5 %
Transport	2.9 %
Distribution	0.9 %
Consommation	0.0 %

Bonus et malus

Informations manquantes sur les origines des ingrédients
Malus : -5

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Aucun ingrédient qui menace une espèce

Emballage à impact moyen

Malus : -11

Forme	Matière	Recyclage	Impact
Barquette	Plastique		élevé
Inconnu	Carton		Faible

⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).

⚠ ️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Eco-Score pour ce produit

Impact pour ce produit: D (Score: 35/100)
Produit : Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g

Score d'analyse du cycle de vie : 51
Somme des bonus et malus : -16

Score final : 35/100

→ En savoir plus sur l'Eco-Score

Empreinte carbone

Équivaut à parcourir 3.9 km dans une voiture à essence

747 g de CO² pour 100g de produit

Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Bûche de Noël pâtissière (Source : Base de données ADEME Agribalyse)

Etape	Impact
Agriculture	23.7 %
Transformation	69.8 %
Emballage	3.9 %
Transport	2.3 %
Distribution	0.3 %
Consommation	0.0 %

Emballage

Emballage à impact moyen

Elements d'emballage

Barquette (Plastique)
(Carton)

Matériaux d'emballage

Matière	%	Poids de l'emballage	Poids de l'emballage pour 100 g de produit
Papier ou carton
Plastique
Total

Transport

Origines des ingrédients
Informations manquantes sur les origines des ingrédients

⚠ ️ Les origines des ingrédients de ce produit ne sont pas renseignées.

Si elles sont indiquées sur l'emballage, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit Ajouter les origines des ingrédients pour ce produit

Signaler un problème

Informations incomplètes ou incorrectes ?
Catégorie, labels, ingrédients, allergènes, informations nutritionnelles, photos etc.

Si les informations ne correspondent pas aux informations présentes sur l'emballage, vous pouvez les compléter ou de les corriger. Merci ! Open Food Facts est une base de données collaborative, et chaque contribution est utile à tous.

Compléter ou corriger les informations du produit

Faire un signalement sur SignalConso
Etiquetage non conforme, vente d'un produit périmé, présence d'un corps étranger, etc.

Vous avez rencontré un problème avec ce produit : étiquetage non conforme, produit périmé encore en vente, présence d'un corps étranger, etc. ?
Faites un signalement à l'entreprise et à la répression des fraudes sur SignalConso, un outil de la Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF).

Sources de données

Produit ajouté le 6 décembre 2014, 11:50:23 CET par cestki13
Dernière modification de la page produit le 25 décembre 2023, 12:35:41 CET par spotter.
Fiche produit également modifiée par jeremy64, kiliweb, org-systeme-u, packbot, roboto-app, systeme-u-off, teolemon, yuka.sY2b0xO6T85zoF3NwEKvlkpZXMGCrW3ONDznxEvU3e-PJcfHPchb6LTdH6o.

Si les informations sont incomplètes ou incorrectes, vous pouvez les complèter ou les corriger en modifiant cette fiche.

Modifier la fiche

Bûchette glacée - U - 6 pièces, 323 g