Bûche de chèvre - U - 175g
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Code-barres: 3256221661606 (EAN / EAN-13)
Nom générique : fromage de chèvre
Quantité : 175g
Conditionnement : Plastique
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages de chèvre, Fromages pasteurisés, Bûche de chèvre
Labels, certifications, récompenses :
Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique
Origine des ingrédients : Union européenne
Code de traçabilité : FR 47.185.035 CE - Montayral (Lot-et-Garonne, France)
Magasins : Magasins U, Super U
Pays de vente : Guyane
Correspondance avec vos préférences
Santé
Ingrédients
Transformation des aliments
-
Aliments transformés
Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :
- Catégorie : Fromages
- Ingrédient : Sel
- Ingrédient : Enzyme
- Ingrédient : Culture bactérienne
Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :
- Aliments non transformés ou minimalement transformés
- Ingrédients culinaires transformés
- Aliments transformés
- Aliments ultra-transformés
La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.
Analyse des ingrédients
-
Sans huile de palme
Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté
-
Non végétalien
Ingrédients non végétaliens : Lait de chèvre pasteurisé
-
Peut-être végétarien
Ingrédients qui peuvent ne pas être végétariens : Présure
-
Détail de l'analyse des ingrédients
lait de chèvre pasteurisé, sel, présure, ferments lactiques- lait de chèvre pasteurisé -> en:pasteurised-goat-milk - labels: en:organic - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 25 - percent_max: 100
- sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 50
- présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe - percent_min: 0 - percent_max: 33.3333333333333
- ferments lactiques -> en:lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 25
Nutrition
-
Données manquantes pour calculer le Nutri-Score
Données nutritionnelles manquantes
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Environnement
-
Eco-Score D - Impact environnemental élevé
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.Analyse du cycle de vie
-
Impact moyen des produits de la même catégorie : D (Score: 37/100)
Catégorie : Fromage de chèvre bûche
Catégorie : Fromage de chèvre bûche
- Score environnemental PEF : 0.83 (plus le score est bas, plus l'impact est faible)
- dont impact sur le changement climatique : 5.69 kg CO2 eq/kg de produit
Etape Impact 
Agriculture
90.3 %
Transformation
3.7 %
Conditionnement
2.6 %
Transport
2.0 %
Distribution
1.1 %
Consommation
0.3 %
Bonus et malus
-
Labels à haut bénéfice environnemental
Bonus : +15
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
-
-
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Malus : -4
Politique environnementale : -5
Transport : +1
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 100 %élevé
-
Emballage à impact moyen
Malus : -10
Forme Matière Recyclage Impact Inconnu Plastique élevé ⚠️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas suffisamment précises (formes et matériaux exacts de tous les composants de l'emballage).⚠️ Pour un calcul plus précis de l'Eco-Score, vous pouvez modifier la fiche produit et les ajouter.
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Eco-Score pour ce produit
-
Empreinte carbone
-
Équivaut à parcourir 2.9 km dans une voiture à essence
569 g de CO² pour 100g de produit
Le chiffre d'émission carbone est issu de la base de données Agribalyse de l'ADEME, pour la catégorie : Fromage de chèvre bûche (Source : Base de données ADEME Agribalyse)
Etape Impact
Agriculture
85.8 %
Transformation
5.2 %
Conditionnement
4.6 %
Transport
3.7 %
Distribution
0.6 %
Consommation
0.1 %
Conditionnement
-
Emballage à impact moyen
(Plastique)
Transport
-
Origines des ingrédients
Origines des ingrédients ayant un fort impact
Origine du produit et/ou de ses ingrédients % d'ingrédients Impact Union européenne 100 %élevé
Labels
-
AB Agriculture Biologique
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
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Bio européen
L'agriculture biologique contribue à préserver la biodiversité, le climat, la qualité de l'eau et la fertilité des sols.
Un aliment biologique est un aliment produit suivant les principes de l'agriculture biologique. L'agriculture biologique est une méthode de production agricole qui exclut le recours à la plupart des produits chimiques de synthèse, les organismes génétiquement modifiés par transgénèse et la conservation des cultures par irradiation.
Sources de données
Produit ajouté le par patrice
Dernière modification de la page produit le par ecoscore-impact-estimator.
Fiche produit également modifiée par manu1400, moon-rabbit, packbot, teolemon, thierrym.