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Lasagne à la bolognaise - U - 1 kg

Lasagne à la bolognaise - U - 1 kg

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Code-barres: 3256221418576 (EAN / EAN-13)

Nom générique : recategorisation du product_id 705663 | excatego:263 | exns:B/2

Quantité : 1 kg

Conditionnement : Frais

Marques : U

Catégories : Plats préparés, Plats à base de pâtes, Lasagnes préparées, Lasagnes à la bolognaise

Labels, certifications, récompenses : Viande Française, Sans arômes artificiels, Cuisiné en France, Viande Bovine Française, Sans colorants, Sans conservateurs

Magasins : Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    21 ingrédients


    Eau, pâtes alimentaires 19% (semoule de blé dur, eau), viande bovine (origine France) 16%, emmental, triple concentré de tomate 5%, oignon, huile de colza, farine de blé, amidon transformé de maïs, lait écrémé en poudre, sel, ail, gélifiants : gomme xanthane et farine de graine de caroube, basilic 0.1%, romarin, poivre 0.01%, muscade. Traces éventuelles d'oeufs, poissons et soja.
    Allergènes : Gluten, Lait
    Traces : Œufs, Poisson, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E415 - Gomme xanthane
    • Ingrédient : Gélifiant

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E415 - Gomme xanthane


    Gomme xanthane : La gomme xanthane est un polyoside obtenu à partir de l'action d'une bactérie, la Xanthomonas campestris. Elle est soluble à froid et est utilisée comme additif alimentaire sous le code E415 pour ses propriétés épaississantes et gélifiantes afin de modifier la consistance des aliments. Le xanthane est l'un des exopolysaccharides excrétés par divers microorganismes du sol -bactéries notamment-. Il joue un rôle important, à l'échelle moléculaire, dans la formation et la conservation des sols, tout comme le dextrane, le rhamsane ou les succinoglycanes.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande de bœuf, Emmental, Lait en poudre écrémé
L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients


    Eau, pâtes alimentaires 19% (semoule de blé dur, eau), viande bovine 16%, emmental, triple concentré de tomate 5%, oignon, huile de colza, farine de blé, amidon transformé de maïs, lait écrémé en poudre, sel, ail, gélifiants (gomme xanthane, farine de graine de caroube), basilic 0.1%, romarin, poivre 0.01%, muscade
    1. Eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 19 - percent_max: 54.08
    2. pâtes alimentaires -> en:pasta - percent_min: 19 - percent: 19 - percent_max: 19
      1. semoule de blé dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 9.5 - percent_max: 19
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 9.5
    3. viande bovine -> en:beef-meat - vegan: no - vegetarian: no - percent_min: 16 - percent: 16 - percent_max: 16
    4. emmental -> en:emmental - vegan: no - vegetarian: maybe - percent_min: 5 - percent_max: 16
    5. triple concentré de tomate -> fr:puree-de-tomates-triple-concentree - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 5 - percent: 5 - percent_max: 5
    6. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    7. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    8. farine de blé -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    9. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    10. lait écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    11. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent_max: 5
    13. gélifiants -> en:gelling-agent - percent_min: 0.1 - percent_max: 4.66363636363637
      1. gomme xanthane -> en:e415 - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 4.66363636363637
      2. farine de graine de caroube -> en:carob-seed-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 2.33181818181818
    14. basilic -> en:basil - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.1 - percent: 0.1 - percent_max: 0.1
    15. romarin -> en:rosemary - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent_max: 0.1
    16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0.01 - percent: 0.01 - percent_max: 0.01
    17. muscade -> en:nutmeg - vegan: yes - vegetarian: yes - percent_min: 0 - percent_max: 0.01

    • en:meat -> en:meat

    • en:beef -> en:beef

Nutrition

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    Bonne qualité nutritionnelle


    ⚠️ Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 5

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 4

    • Protéines : 3 / 5 (valeur : 6.3, valeur arrondie : 6.3)
    • Fibre : 1 / 5 (valeur : 1.7, valeur arrondie : 1.7)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 5.3, valeur arrondie : 5.3)

    Points négatifs : 6

    • Énergie : 1 / 10 (valeur : 609, valeur arrondie : 609)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 1.5, valeur arrondie : 1.5)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.3, valeur arrondie : 3.3)
    • Sodium : 2 / 10 (valeur : 264, valeur arrondie : 264)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 2 (6 - 4)

    Nutri-Score : B

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    Sucres en faible quantité (1.5%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

    Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
    • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
    • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
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    Sel en quantité modérée (0.66%)


    Ce que vous devez savoir
    • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
    • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
    • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

    Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
    • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
    • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Comparé à: Lasagnes à la bolognaise
    Énergie 609 kj
    (146 kcal)
    +9 %
    Matières grasses 8,2 g +35 %
    Acides gras saturés 3,3 g +33 %
    Glucides 12 g -3 %
    Sucres 1,5 g -45 %
    Fibres alimentaires 1,7 g +29 %
    Protéines 6,3 g -0 %
    Sel 0,66 g -15 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 5,3 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 572,8 g

Environnement

Empreinte carbone

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par quechoisir.
Fiche produit également modifiée par moon-rabbit, openfoodfacts-contributors, org-systeme-u, packbot, segundo, systeme-u, systeme-u-off.

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