Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Tranches de filet de cabillaud nature - U - 4 x 100 g

Code-barres: 3256221408492 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Filets de CABILLAUD (gadus morhua), pêché aux chaluts, lignes et hameçons en Océan Atlantique Nord-Est *. Traces éventuelles de céréales contenant du GLUTEN. *la lettre indiquée avec la date de durabilité minimale et le numéro de lot correspond à la sous-zone de pêche du CABILLAUD : (a) pêché en mer de Barrents ou (b) pêché en mers de Norvege ou (c) pêché en Mer du Nord ou (d) pêché en island et feroe.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Traces éventuelles : Poisson, Gluten

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : A

Repères nutritionnels pour 100 g

0.4 g Matières grasses / Lipides en faible quantité
0.1 g Acides gras saturés en faible quantité
0.5 g Sucres en faible quantité
0.22 g Sel en faible quantité

Taille d'une portion : 1 tranche de filet de 100 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(15 produits)
(127 produits)
(328 produits)
(345 produits)
(367 produits)
(2269 produits)
(11274 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (1 tranche de filet de 100 g)
Poissons-sauvages Filets de cabillaud Morues Poissons surgelés Fruits de mer surgelés Filets de poissons Surgelés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 334 kj 334 kj 0 % -9 % -59 % -28 % -28 % -56 % -53 % -56 % -54 %
Énergie (kcal) 79 kcal 79 kcal -32 % -67 % -31 % -30 % -59 % -54 % -59 % -58 %
Énergie 334 kj
(79 kcal)
334 kj
(79 kcal)
+1 % -30 % -65 % -31 % -30 % -59 % -54 % -58 % -57 %
Matières grasses / Lipides 0,4 g 0,4 g -76 % -87 % -98 % -89 % -89 % -97 % -95 % -96 % -96 %
dont Acides gras saturés 0,1 g 0,1 g -81 % -75 % -96 % -87 % -86 % -96 % -97 % -96 % -95 %
Glucides 0,5 g 0,5 g +75 % -91 % -85 % -79 % -78 % -75 % -97 % -76 % -78 %
dont Sucres 0,5 g 0,5 g +282 % +0 % +55 % +28 % +30 % +8 % -95 % -13 % -14 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,5 g +350 % +3 % +27 % +50 % +52 % +27 % -70 % +30 % +15 %
Protéines 19 g 19 g +23 % +22 % +56 % +14 % +14 % +9 % +281 % +4 % +9 %
Sel 0,22 g 0,22 g -80 % -53 % -74 % -50 % -52 % -87 % -46 % -86 % -85 %
Sodium 0,088 g 0,088 g -80 % -53 % -74 % -50 % -52 % -87 % -46 % -86 % -85 %
Score nutritionnel - France -5 -5 -202 % -184 % -187 % -173 % -176 %
Nutri-Score A A -202 % -184 % -187 % -173 % -176 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
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Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
4 Sachet individuel Plastique
Boîte Carton

Sources de données

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