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Bouillon de Pot-au-Feu - U - 150 g (15 x 10 g)

Bouillon de Pot-au-Feu - U - 150 g (15 x 10 g)

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Code-barres: 3256221310115 (EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de pot-au-feu déshydraté

Quantité : 150 g (15 x 10 g)

Conditionnement : Boite Carton, Emaballage individuel papier alu

Marques : U

Catégories : Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, en:groceries, Bouillons de Pot au Feu

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans huile de palme

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Code de traçabilité : ES 26.00128/SS C CE

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    18 ingrédients


    Ingrédients du produit déshydraté : sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique - 5’— ribonucléotide disodique, amidon de maïs, extrait de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, hydrolysat de protéines de soja, arômes (contient du céleri et du soja), oignon 2%, sucre, extrait de viande de bœuf 1%, curcuma, colorant: E150d, persil 0,1%.
    Allergènes : Céleri, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E150d - Caramel au sulfite d'ammonium
    • Additif : E621 - Glutamate monosodique
    • Additif : E635 - 5'-ribonucléotide disodique
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Exhausteur de goût
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Maltodextrines

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E621 - Glutamate monosodique


    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme


    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-du-produit-deshydrate, Hydrolysat-de-proteines-de-soja

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Extrait de viande de bœuf

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Extrait de viande de bœuf

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Ingrédients du produit déshydraté (sel), exhausteurs de goût (glutamate monosodique), 5'- ribonucléotide disodique, amidon de maïs, extrait de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, hydrolysat de protéines de _soja_, arômes (), oignon 2%, sucre, extrait de viande de bœuf 1%, curcuma, colorant (e150d), persil 0.1%
    1. Ingrédients du produit déshydraté -> fr:ingredients-du-produit-deshydrate
      1. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. 5'- ribonucléotide disodique -> en:e635 - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    4. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract - vegan: yes - vegetarian: yes
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. maltodextrine de tapioca -> en:tapioca-maltodextrin - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. hydrolysat de protéines de _soja_ -> fr:hydrolysat-de-proteines-de-soja
    9. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    10. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 2
    11. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    12. extrait de viande de bœuf -> en:beef-meat-extract - vegan: no - vegetarian: no - percent: 1
    13. curcuma -> en:turmeric - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. colorant -> en:colour
      1. e150d -> en:e150d - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. persil -> en:parsley - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 0.1

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Tel que vendu
    par portion (100 ml bouillon reconstitué)
    Comparé à: Bouillons cubes
    Énergie 17 kj
    (4 kcal)
    17 kj
    (4 kcal)
    -98 %
    Matières grasses 0,09 g 0,09 g -99 %
    Acides gras saturés 0,01 g 0,01 g -100 %
    Glucides 0,43 g 0,43 g -98 %
    Sucres 0,06 g 0,06 g -99 %
    Fibres alimentaires 0,01 g 0,01 g -99 %
    Protéines 0,26 g 0,26 g -95 %
    Sel 1,1 g 1,1 g -96 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,1 % 2,1 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 35,8 g 35,8 g
Taille d'une portion : 100 ml bouillon reconstitué

Environnement

Emballage

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par cestki13
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par jacob80, packbot, pamputt.

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