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Bouillon de Pot-au-Feu – U – 150 g (15 x 10 g)

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Bouillon de Pot-au-Feu – U – 150 g (15 x 10 g)

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Code-barres:
3256221310115(EAN / EAN-13)

Dénomination générique : Bouillon de pot-au-feu déshydraté

Quantité : 150 g (15 x 10 g)

Emballage : Boite Carton, Emaballage individuel papier alu

Marques : U

Catégories : Produits déshydratés, Aides culinaires, Produits lyophilisés à reconstituer, Bouillons, Bouillons déshydratés, Bouillons cubes, en:groceries, Bouillons de Pot au Feu

Labels, certifications, récompenses : Point Vert, Sans huile de palme
Point Vert

Lieux de fabrication ou de transformation : Espagne

Code de traçabilité : ES 26.00128/SS C CE

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France

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Santé

Nutrition

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    Nutri-Score UNKNOWN

    Données nutritionnelles manquantes
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    Informations nutritionnelles manquantes : Énergie, Matières grasses, Protéines, Acides gras saturés, Sodium, Sucres

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      Découvrez le nouveau Nutri-Score !

      Le calcul du Nutri-Score évolue pour fournir de meilleures recommandations basées sur les dernières preuves scientifiques.

      Principales améliorations :

      • Meilleur score pour certains poissons gras et huiles riches en bonnes graisses
      • Meilleur score pour les produits complets riches en fibres
      • Moins bon score pour les produits contenant beaucoup de sel ou de sucre
      • Moins bon score pour la viande rouge (comparée à la volaille)
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      Qu'est ce que le Nutri-Score ?

      Le Nutri-Score est un logo sur la qualité nutritionnelle globale des produits.

      Le score de A à E est calculé en fonction des nutriments et aliments à favoriser (protéines, fibres, fruits et légumes, légumes secs…) et des nutriments à limiter (calories, acides gras saturés, sucres, sel). Le score est calculé à partir des données du tableau de la déclaration nutritionnelle et des données de composition (fruits, légumes et légumes secs).

      L'affichage de ce logo est recommandé par les pouvoirs publics sans obligation pour les entreprises.

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Tel que vendu
    par portion (100 ml bouillon reconstitué)     		Comparé à: Bouillons cubes
    Énergie 17 kj
    (4 kcal)     		17 kj
    (4 kcal)     		-98 %
    Matières grasses 0,09 g 0,09 g -99 %
    Acides gras saturés 0,01 g 0,01 g -100 %
    Glucides 0,43 g 0,43 g -98 %
    Sucres 0,06 g 0,06 g -99 %
    Fibres alimentaires 0,01 g 0,01 g -99 %
    Protéines 0,26 g 0,26 g -95 %
    Sel 1,1 g 1,1 g -96 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 2,1 % 2,1 %
    Empreinte carbone de la viande ou du poisson 35,8 g 35,8 g
Taille d'une portion : 100 ml bouillon reconstitué

Ingrédients

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    18 ingrédients

    Ingrédients du produit déshydraté : sel, exhausteurs de goût : glutamate monosodique - 5’— ribonucléotide disodique, amidon de maïs, extrait de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, hydrolysat de protéines de soja, arômes (contient du céleri et du soja), oignon 2%, sucre, extrait de viande de bœuf 1%, curcuma, colorant: E150d, persil 0,1%.
    Allergènes : Céleri, Soja
    Traces : Crustacés, Œufs, Poisson, Gluten, Lait

    • Information sur les ingrédients

      • Ingredients-du-produit-deshydrate : 50.0% (estimation)

      • — Sel : 50.0% (estimation)

      • Exhausteur de goût : 25.0% (estimation)

      • — E621 : 25.0% (estimation)

        Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
        Source : Wikipedia

      • E635 : 12.5% (estimation)

      • Amidon de maïs : 6.2% (estimation)

      • Extrait de levure : 3.1% (estimation)

      • Huile de tournesol : < 2% (estimation)

      • Maltodextrine de tapioca : < 2% (estimation)

      • Hydrolysat-de-proteines-de-soja : < 2% (estimation)

      • Arôme : < 2% (estimation)

      • Oignon : 2.0%

      • Sucre : < 2% (estimation)

      • Extrait de viande de bœuf : 1.0%

      • Curcuma : < 2% (estimation)

      • Colorant : < 2% (estimation)

      • — E150d : < 2% (estimation)

      • Persil : 0.1%

Transformation des aliments

Additifs

  • E150d - Caramel au sulfite d'ammonium

  • E621 - Glutamate monosodique

    Glutamate monosodique : Le glutamate monosodique, également connu sous le nom de glutamate de sodium, monosodium glutamate, GMS ou MSG, est le sel sodique de l'acide glutamique, l'un des acides aminés non essentiels les plus abondants dans la nature. La FDA -organisme américain de surveillance des aliments et des médicaments- a classé le GMS comme « GRAS », généralement reconnu inoffensif, et l'Union européenne l'a classé comme additif alimentaire mais l'ajout de glutamates n'y est pas autorisé dans le lait, les huiles et les émulsions de graisse, les pâtes, le cacao et les produits chocolatés, les jus de fruits. Le GMS possède le numéro E621. Le glutamate du GMS confère le même goût umami que le glutamate issu d'autres aliments. Les fabricants de produits alimentaires commercialisent et utilisent le GMS comme exhausteur de goût car il équilibre, mélange et arrondit la perception globale des autres goûts,. Les dénominations commerciales du glutamate monosodique comprennent AJI-NO-MOTO®, Vetsin et Ac'cent.
    Source : Wikipedia

  • E635 - 5'-ribonucléotide disodique

Analyse des ingrédients

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    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Ingredients-du-produit-deshydrate, Hydrolysat-de-proteines-de-soja

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Extrait de viande de bœuf

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : Extrait de viande de bœuf

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L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    fr: Ingrédients du produit déshydraté (sel), exhausteurs de goût (glutamate monosodique), 5'- ribonucléotide disodique, amidon de maïs, extrait de levure, huile de tournesol, maltodextrine de tapioca, hydrolysat de protéines de _soja_, arômes (), oignon 2%, sucre, extrait de viande de bœuf 1%, curcuma, colorant (e150d), persil 0.1%
    1. Ingrédients du produit déshydraté -> fr:ingredients-du-produit-deshydrate
      1. sel -> en:salt – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 11058
    2. exhausteurs de goût -> en:flavour-enhancer
      1. glutamate monosodique -> en:e621 – vegan: yes – vegetarian: yes
    3. 5'- ribonucléotide disodique -> en:e635 – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    4. amidon de maïs -> en:corn-starch – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 9510
    5. extrait de levure -> en:yeast-extract – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11009
    6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil – vegan: yes – vegetarian: yes – from_palm_oil: no – ciqual_food_code: 17440
    7. maltodextrine de tapioca -> en:tapioca-maltodextrin – vegan: yes – vegetarian: yes
    8. hydrolysat de protéines de _soja_ -> fr:hydrolysat-de-proteines-de-soja
    9. arômes -> en:flavouring – vegan: maybe – vegetarian: maybe
    10. oignon -> en:onion – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_food_code: 20034 – percent: 2
    11. sucre -> en:sugar – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 31016
    12. extrait de viande de bœuf -> en:beef-meat-extract – vegan: no – vegetarian: no – ciqual_proxy_food_code: 6101 – percent: 1
    13. curcuma -> en:turmeric – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11089
    14. colorant -> en:colour
      1. e150d -> en:e150d – vegan: yes – vegetarian: yes
    15. persil -> en:parsley – vegan: yes – vegetarian: yes – ciqual_proxy_food_code: 11014 – percent: 0.1

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par cestki13
Dernière modification de la page produit le par teolemon.
Fiche produit également modifiée par jacob80, packbot, pamputt.

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