Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires
Depuis le 7 janvier, l'Eco-Score a fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Roquefort AOP lait cr U_BIO logique 32% de MG - 100 g
Code-barres: 3256220508353 (EAN / EAN-13)
Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.
Caractéristiques du produit
Dénomination générique : Fromage de lait cru de brebis
Quantité : 100 g
Conditionnement : Sous-vide, Barquette, Plastique, Frais, Bio, Tranche
Marques : U
Catégories : Produits laitiers, Produits fermentés, Produits laitiers fermentés, Fromages, Fromages à pâte persillée, Fromages de France, Fromages au lait cru, Fromages à pâte persillée français, Fromages de brebis, Roqueforts
Labels, certifications, récompenses : Bio, Bio européen, AB Agriculture Biologique, FR-BIO-01, Lait Français, Point Vert, Fabriqué en France, AOP, AOC, en:Lait-francais-french-milk
Origine des ingrédients : France, Aveyron, Fromageries Papillon, Roquefort-sur-Soulzon
Lieux de fabrication ou de transformation : France
Code de traçabilité : FR 12.203.026 CE - Roquefort-sur-Soulzon (Aveyron, France)
Magasins : Super U, Magasins U
Ingrédients
→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).
Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Lait
Analyse des ingrédients :
Non végétalien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.
Détail de l'analyse des ingrédients » Nous avons besoin de votre aide !
Groupe NOVA
3 - Aliments transformés
Informations nutritionnelles
32 g Matières grasses / Lipides en quantité élevée 
0 g Sucres en faible quantité Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :
(365 produits)(817 produits)
(963 produits)
(1049 produits)
(1146 produits)
(9180 produits)
(20552 produits)
(28305 produits)
(28568 produits)
(36706 produits)
→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.
| Informations nutritionnelles | Tel que vendu pour 100 g / 100 ml |
Roqueforts | Fromages à pâte persillée français | Fromages au lait cru | Fromages à pâte persillée | Fromages de brebis | Fromages de France | Fromages | Produits laitiers fermentés | Produits fermentés | Produits laitiers |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Énergie (kJ) | 1 572 kj | +4 % | +6 % | +14 % | +7 % | +11 % | +15 % | +26 % | +67 % | +69 % | +77 % |
| Énergie (kcal) | 379 kcal | +3 % | +6 % | +12 % | +8 % | +5 % | +5 % | +15 % | +42 % | +44 % | +53 % |
| Énergie |
1 572 kj (379 kcal) |
+3 % | +6 % | +11 % | +7 % | +4 % | +5 % | +15 % | +44 % | +46 % | +56 % |
| Matières grasses / Lipides | 32 g | +0 % | +5 % | +16 % | +7 % | +4 % | +9 % | +20 % | +59 % | +61 % | +78 % |
| dont Acides gras saturés | 20 g | -10 % | -6 % | +8 % | -5 % | -4 % | +1 % | +12 % | +49 % | +52 % | +68 % |
| Glucides | 1,8 g | +176 % | +141 % | +222 % | +152 % | +100 % | +157 % | +49 % | -51 % | -51 % | -63 % |
| dont Sucres | 0 g | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % | -100 % |
| Protéines | 21 g | +8 % | +7 % | -4 % | +9 % | +5 % | -8 % | +3 % | +36 % | +37 % | +69 % |
| Sel | 3,6 g | +1 % | +26 % | +142 % | +40 % | +46 % | +179 % | +177 % | +286 % | +290 % | +369 % |
| Sodium | 1,44 g | +1 % | +26 % | +142 % | +40 % | +46 % | +179 % | +177 % | +286 % | +290 % | +369 % |
| Score nutritionnel - France | 19 | 0 % | +3 % | +29 % | +7 % | +9 % | +35 % | +39 % | +74 % | +76 % | +86 % |
| Nutri-Score | E | 0 % | +3 % | +29 % | +7 % | +9 % | +35 % | +39 % | +74 % | +76 % | +86 % |
Impact environnemental
Eco-score
L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.
→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.
Détails du calcul de l'Éco-score »
Conditionnement
| Nombre | Forme | Matière | Recyclage |
|---|---|---|---|
| Barquette | Plastique |
Sources de données
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