Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

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Eco-Score

Saumon fumé Atlantique Ecosse - U - 4 tranches 150 g

Code-barres: 3256220067522 (EAN / EAN-13)

Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant Système U.

Caractéristiques du produit

Dénomination générique : Saumon fumé

Quantité : 4 tranches 150 g

Conditionnement : Blister, Sous-vide, tranches, Frais

Marques : U

Catégories : Produits de la mer, Poissons, Saumons, Poissons fumés, Saumons fumés, Saumons fumés d'élevage

Labels, certifications, récompenses : Élevé en Ecosse, Transformé en France, Elevage avec une alimentation sans OGM

Origine des ingrédients : Écosse

Code de traçabilité : FR 67.543.001 CE - Wisches (Bas-Rhin, France)

Magasins : Super U, Magasins U

Pays de vente : France, Guyane

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
SAUMON Atlantique (salmo salar) élevé en Ecosse (Royaume Uni) 97%, sel 3% .

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Poisson

Analyse des ingrédients :
Sans huile de palme Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

Groupe NOVA

3 - Aliments transformés
3 - Aliments transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : D

Repères nutritionnels pour 100 g

10.5 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
2.7 g Acides gras saturés en quantité modérée
0.2 g Sucres en faible quantité
2.8 g Sel en quantité élevée

Taille d'une portion : 37.5 g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(528 produits)
(2176 produits)
(2915 produits)
(2982 produits)
(11987 produits)
(14503 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (37.5 g)
Saumons fumés d'élevage Saumons fumés Saumons Poissons fumés Poissons Produits de la mer
Énergie (kJ) 772 kj 290 kj -2 % -0 % +1 % +4 % +1 % +6 %
Énergie (kcal) 185 kcal 69.4 kcal -3 % 0 % +1 % +2 % -3 % -1 %
Énergie 772 kj
(185 kcal)
290 kj
(69 kcal)
-3 % -0 % +0 % +2 % -3 % +0 %
Matières grasses / Lipides 10,5 g 3,94 g -5 % 0 % 0 % +4 % -7 % -2 %
dont Acides gras saturés 2,7 g 1,01 g +26 % +31 % +32 % +32 % +14 % +22 %
dont Acides gras monoinsaturés 3,5 g 1,31 g -12 % -10 % -16 % -12 % -49 % -48 %
dont Acides gras polyinsaturés 2,4 g 0,9 g -20 % -18 % -21 % -16 % -39 % -38 %
  dont Acide eicosapentaénoïque / EPA (20:5 n-3) 1 g 0,375 g +30 % +33 % +102 % +77 % +79 %
  dont Acide docosahexaénoïque / DHA (22:6 n-3) 1,1 g 0,413 g +114 % +137 % +95 % +68 % +68 %
Glucides 0,7 g 0,262 g +42 % +42 % +36 % +47 % -66 % -69 %
dont Sucres 0,2 g 0,075 g -44 % -40 % -37 % -36 % -65 % -66 %
Fibres alimentaires 0,5 g 0,188 g +70 % +102 % +103 % +126 % +30 % +15 %
Protéines 21,6 g 8,1 g -2 % -2 % -0 % -1 % +18 % +23 %
Sel 2,8 g 1,05 g -3 % -1 % +16 % -1 % +83 % +88 %
Sodium 1,12 g 0,42 g -3 % -1 % +16 % -1 % +83 % +88 %
Score nutritionnel - France 14 14 +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %
Nutri-Score D D +4 % +7 % +27 % +9 % +103 % +114 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score E
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

Vous pouvez modifier la fiche produit pour ajouter les informations manquantes.

Si vous êtes le fabricant de ce produit, vous pouvez nous transmettre les informations avec notre plateforme gratuite pour les producteurs.

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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