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Halal Burger Surgelés x 6, - Alliance elabores - 6 x 125 g

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Halal Burger Surgelés x 6, - Alliance elabores - 6 x 125 g

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Code-barres: 3255790417584 (EAN / EAN-13)

Quantité : 6 x 125 g

Marques : Alliance elabores

Labels, certifications, récompenses : Halal, en:Société Française de Contrôle de Viande Halal - Grande Mosquée de Paris

Pays de vente : France

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Santé

Ingrédients

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    52 ingrédients

    Pain spécial aux graines de sésame (44%) : farine de BLE, eau, levure, sucre, SESAME (1.1%) (soit 2.5% de la préparation), huile de colza, dextrose, sel, conservateur : E282, émulsifiants : E472e-E471, levure désactivée, agent de traitement de la farine : E300. Préparation cuite à base de viande hachée de bœuf halal* et de protéines de soja (36%) : viande de bœufhalal* (25%) (soit 70% de la préparation) (origine : UE), protéines de SOJA réhydratées (9%) (soit 25% de la préparation), chapelure de blé (farine de BLE, sel), sel, arôme, sucre caramélisé, fibre de riz. Sauce (11%) : eau, concentré de tomates, sucre, amidon transformé de maïs, sel, conservateurs : E262, oignons, arômes. Spécialité culinaire (9%) : eau, BEURRE, amidons modifiés, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM, sels de fonte : E330, E331, E452, arôme, gélifiant : E407, colorant •
    Allergènes : Gluten, Lait, Graines de sésame, Soja

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E14XX - Amidons modifiés
    • Additif : E407 - Carraghénanes
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Additif : E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras
    • Additif : E472e - Ester Monoacéthyltartrique de mono- et diglycérides d'acides gras
    • Ingrédient : Colorant
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Émulsifiant
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Gélifiant
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Protéine de lait
    • Ingrédient : Petit-lait

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E262 - Acétates de sodium

    Acétate de sodium : L'acétate de sodium est un composé de formule NaCH3COO. Il est soluble dans l'eau et constitue une bonne source d'ions acétate. Sa solution aqueuse est basique en raison de la réaction : CH3COO- Na+ + H2O ⇌ CH3COOH + HO- Na+. Ce composé est utilisé pour faire des expériences simples de solutions aqueuses sursaturées.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    Acide citrique : L'acide citrique est un acide tricarboxylique α-hydroxylé présent en abondance dans le citron, d'où son nom. Il s'agit d'un acide faible qui joue un rôle important en biochimie comme métabolite du cycle de Krebs, une voie métabolique majeure chez tous les organismes aérobies. Plus d'un million de tonnes d'acide citrique sont produites industriellement chaque année. Il est largement utilisé comme exhausteur de goût, comme régulateur alimentaire de pH et comme chélateur.
    Source : Wikipedia

  • E331 - Citrates de sodium

    Sodium citrate : Sodium citrate may refer to any of the sodium salts of citrate -though most commonly the third-: Monosodium citrate Disodium citrate Trisodium citrateThe three forms of the salt are collectively known by the E number E331. Sodium citrates are used as acidity regulators in food and drinks, and also as emulsifiers for oils. They enable cheeses to melt without becoming greasy.
    Source : Wikipedia (Anglais)

  • E407 - Carraghénanes

    Carraghénane : Le carraghénane -ou carraghénine- est un polysaccharide -galactane- extrait d'algues rouges servant d'agent d'épaississement et de stabilisation dans l'industrie alimentaire. Il porte le code E407 de la classification des additifs alimentaires. Les carraghénanes permettent de former des gels à chaud -jusqu'à 60 °C- et présentent donc un intérêt par rapport aux gélatines animales traditionnelles. Des scientifiques ont été amenés à se poser de sérieuses questions sur la toxicité de cet additif dans l'alimentation. À partir d'études effectuées sur des animaux, il a été démontré des cas d'inflammation intestinale, des ulcérations et des coliques en ajoutant cet additif alimentaire dans l'eau de boisson,,. Certains praticiens recommandent d'éviter la consommation d'aliments contenant des carraghénanes, spécialement pour les personnes souffrant de problèmes gastro-intestinaux[réf. insuffisante].
    Source : Wikipedia

  • E471 - Mono- et diglycérides d'acides gras

    Mono- et diglycérides d'acides gras : Le E471 est un additif alimentaire composé de mono- et diglycérides d'acides gras alimentaires. Il sert comme émulsifiant, agent d'enrobage, gélifiant, antioxydant et support pour colorant. Il est obtenu par hydrolyse, soit à partir de graisses et produits animaux -panses de bœuf, cornes, lard, suif, …- soit à partir d'huiles végétales -huile de palme, soja, olive, graines de coton, colza, tournesol, …-. Il est encore connu sous le nom de mono- et diglycérides d'acides gras.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Beurre, Protéine de lait, Lait en poudre écrémé, Petit-lait

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    Caractère végétarien inconnu

    Ingrédients non reconnus : Pain-special-aux-graines-de-sesame, Preparation-cuite-a-base-de-viande-hachee-de-boeuf-halal-et-de-proteines-de-soja, Viande-de-boeufhalal, Fibre-de-riz, Specialite-culinaire

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    Pain spécial aux graines de sésame 44% (farine de BLE), eau, levure, sucre, SESAME 1.1% (), huile de colza, dextrose, sel, conservateur (e282), émulsifiants (e472e), e471, levure désactivée, agent de traitement de la farine (e300, Préparation cuite à base de viande hachée de bœuf halal* et de protéines de soja 36%), viande de bœufhalal 25% (), protéines de SOJA réhydratées 9% (), chapelure de blé (farine de BLE, sel), sel, arôme, sucre caramélisé, fibre de riz, Sauce 11% (eau), concentré de tomates, sucre, amidon transformé de maïs, sel, conservateurs (e262), oignons, arômes, Spécialité culinaire 9% (eau), BEURRE, amidons modifiés, protéines de LAIT, LAIT écrémé en poudre, LACTOSERUM, sels de fonte (e330), e331, e452, arôme, gélifiant (e407), colorant
    1. Pain spécial aux graines de sésame -> fr:pain-special-aux-graines-de-sesame - percent: 44
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    3. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    4. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    5. SESAME -> en:sesame - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 1.1
    6. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no
    7. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
    8. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    9. conservateur -> en:preservative
      1. e282 -> en:e282 - vegan: yes - vegetarian: yes
    10. émulsifiants -> en:emulsifier
      1. e472e -> en:e472e - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    11. e471 -> en:e471 - vegan: maybe - vegetarian: maybe - from_palm_oil: maybe
    12. levure désactivée -> en:deactivated-yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
    13. agent de traitement de la farine -> en:flour-treatment-agent
      1. e300 -> en:e300 - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. Préparation cuite à base de viande hachée de bœuf halal* et de protéines de soja -> fr:preparation-cuite-a-base-de-viande-hachee-de-boeuf-halal-et-de-proteines-de-soja - percent: 36
    14. viande de bœufhalal -> fr:viande-de-boeufhalal - percent: 25
    15. protéines de SOJA réhydratées -> en:rehydrated-soy-protein - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 9
    16. chapelure de blé -> fr:chapelure-de-ble - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. farine de BLE -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    17. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    18. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    19. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. fibre de riz -> fr:fibre-de-riz
    21. Sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 11
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    22. concentré de tomates -> en:tomato-concentrate - vegan: yes - vegetarian: yes
    23. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
    24. amidon transformé de maïs -> en:modified-corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    25. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes
    26. conservateurs -> en:preservative
      1. e262 -> en:e262 - vegan: yes - vegetarian: yes
    27. oignons -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes
    28. arômes -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    29. Spécialité culinaire -> fr:specialite-culinaire - percent: 9
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes
    30. BEURRE -> en:butter - vegan: no - vegetarian: yes
    31. amidons modifiés -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
    32. protéines de LAIT -> en:milk-proteins - vegan: no - vegetarian: yes
    33. LAIT écrémé en poudre -> en:skimmed-milk-powder - vegan: no - vegetarian: yes
    34. LACTOSERUM -> en:whey - vegan: no - vegetarian: maybe
    35. sels de fonte -> en:emulsifying-salts
      1. e330 -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    36. e331 -> en:e331 - vegan: yes - vegetarian: yes
    37. e452 -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
    38. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    39. gélifiant -> en:gelling-agent
      1. e407 -> en:e407 - vegan: yes - vegetarian: yes
    40. colorant -> en:colour

Nutrition

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    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 1 008 kj
    (241 kcal)
    Matières grasses 9 g
    Acides gras saturés 4,5 g
    Glucides 29 g
    Sucres 3,7 g
    Fibres alimentaires 2 g
    Protéines 10 g
    Sel 1,4 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Conditionnement

Transport

Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par fix-serving-size-bot.
Fiche produit également modifiée par harragastudios, openfoodfacts-contributors, roboto-app, yuka.SGZnbE41NDR2NlZXcHMwaCtFTEo0TTF5bWJMM1hrSzRJckl4SVE9PQ.

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