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Confit de porc au chorizo - Orocbat - 400g

Confit de porc au chorizo - Orocbat - 400g

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Code-barres: 3254637005397 (EAN / EAN-13)

Quantité : 400g

Conditionnement : Verre

Marques : Orocbat

Labels, certifications, récompenses : Viande Française

Origine des ingrédients : France

Lieux de fabrication ou de transformation : Viodos Mauléon

Code de traçabilité : FR 64.559.002 CE - Viodos-Abense-de-Bas (Pyrénées-Atlantiques, France)

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

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    17 ingrédients


    viande de porc chorizo 12% (viande et gras de porc, épices, sel, lactose, dextrose, arôme, polyphosphates, extrait de paprika, rouge de betterave, érythorbate de sodium, salpêtre, piment de Cayenne (0,3%), ferments, boyau de coche naturel, sel) sel
    Allergènes : Lait

Transformation des aliments

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    Aliments ultra-transformés


    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

    • Additif : E160c - Extrait de paprika
    • Additif : E162 - Rouge de betterave
    • Additif : E452 - Polyphosphates
    • Ingrédient : Dextrose
    • Ingrédient : Arôme
    • Ingrédient : Glucose
    • Ingrédient : Lactose

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E162 - Rouge de betterave


    Bétanine : La bétanine -parfois bétacyanine- est un pigment de couleur rouge du groupe des bétacyanines, une sous-classe des bétalaïnes. C'est un hétéroside de glucose -bétanidine 5-O-glucose-, son aglycone est la bétanidine.
    Source : Wikipedia
  • E316 - Érythorbate de sodium


    Érythorbate de sodium : L'érythorbate de sodium est un sel de sodium de l'acide érythorbique. C'est un additif alimentaire synthétique -numéro E316- utilisé comme antioxydant dans les produits carnés. Il peut être utilisé à la place de l'acide ascorbique en raison de son coût plus faible.
    Source : Wikipedia

Analyse des ingrédients

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    La présence d'huile de palme n'a pas été déterminée


    Ingrédients non reconnus : Viande-de-porc-chorizo, Boyau-de-coche-naturel

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    Non végétalien


    Ingrédients non végétaliens : Viande et gras de porc, Lactose

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    Non végétarien


    Ingrédients non végétariens : Viande et gras de porc

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    Détail de l'analyse des ingrédients

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    : viande de porc chorizo 12% (viande et gras de porc, épices, sel, _lactose_, dextrose, arôme, polyphosphates, extrait de paprika, rouge de betterave, érythorbate de sodium, salpêtre, piment de Cayenne 0.3%, ferments, boyau de coche naturel, sel), sel
    1. viande de porc chorizo -> fr:viande-de-porc-chorizo - percent: 12
      1. viande et gras de porc -> fr:viande-et-gras-de-porc - vegan: no - vegetarian: no - ciqual_proxy_food_code: 28205
      2. épices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. _lactose_ -> en:lactose - vegan: no - vegetarian: yes
      5. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_proxy_food_code: 31016
      6. arôme -> en:flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      7. polyphosphates -> en:e452 - vegan: yes - vegetarian: yes
      8. extrait de paprika -> en:e160c - vegan: yes - vegetarian: yes
      9. rouge de betterave -> en:e162 - vegan: yes - vegetarian: yes
      10. érythorbate de sodium -> en:e316 - vegan: yes - vegetarian: yes
      11. salpêtre -> en:e252 - vegan: yes - vegetarian: yes
      12. piment de Cayenne -> en:cayenne-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11088 - percent: 0.3
      13. ferments -> en:ferment - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      14. boyau de coche naturel -> fr:boyau-de-coche-naturel
      15. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058

    • en:meat -> en:meat

Nutrition

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    Tableau nutritionnel


    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml
    Énergie 724 kj
    (173 kcal)
    Matières grasses 10 g
    Acides gras saturés 4 g
    Glucides < 1 g
    Sucres < 1 g
    Fibres alimentaires ?
    Protéines 21 g
    Sel 2,2 g
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 0 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par openfoodfacts-contributors
Dernière modification de la page produit le par packbot.
Fiche produit également modifiée par breversa, off.6b39afe5-9f4b-44a6-82d1-7cacf2ea6a46.

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