Plateau asiatique - Auchan

Transformation des aliments

• 

  Aliments ultra-transformés

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  Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés :

  • Additif : E14XX - Amidons modifiés
  • Ingrédient : Dextrose
  • Ingrédient : Arôme
  • Ingrédient : Glucose

  Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

  1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
  2. Ingrédients culinaires transformés
  3. Aliments transformés
  4. Aliments ultra-transformés

  
  

  La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

  → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

Analyse des ingrédients

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  Détail de l'analyse des ingrédients

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  : Samoussas poulet (2x40g, Galette de blé gamie dune farce à base de poulet), Galette de blé 33% (eau, farine de blé, sel, huile de tournesd et colza, arôme naturel), viande de poulet 19%, oignon réhydraté, chapelure (levure, sel), huile de tournesol, ciboule, lait de coco, noix de coco, crème fraîche legère, gingemye, ail, sel, epices, piment, poivre, eau, farine de Né huile de tournesol, huile de colza, aùne naturel, Samoussas à la crevette (2x40g, Galette gamie dune farce à base de de merlu blanc Galette de Né 33%, eau), sel, huile de tournesd et colza, arôme naturel 12%, oigm réhydraté, merlu blanc 7% huile de tournesol, carotte, vemicelle (amidon de pois, amidm de maïs), tofu (eau, graines de de coagulation (chl?ure de magnésium marin)), pousse de haricot mungo, châtaigne deau, gingembre, sauce sua (eau, graines de sq farine de sel), pomme de terre, ciboule, protéines de ail, fumet de aromatisé (sel, dextrose, tomate, aromes naturels, huile de tournesol, poudre épices), fibre de bambou, poivre, cardamome, eau, farine de Né, sel, huile de tournesol, huile de colza, arôme naturel, Mim-nems porc (2x30g, Galette de riz garnie d'une farce à base de porc), Galette de riz 31% (eau, farine de riz, huile de tournesol, huile de colza, sel, sucre caramélisé), poitrine de porc 21%, oignon réhydraté, huile de tournesol, carotte, vermicelle (amidon de pois, amidon de maïs), pousse de haricot mungo, châtaigne deau, bouillon de porc (eau, viande de porc, purée de tomate, badiane), ciboule, eau, champignon noir, sel, gingembre, ail, fibre de bambou, poivre, farine de riz, huile de tournesol, huile de colza, sucre caramélisé, Mini-nems crabe (2x30g, Galette de riz gamie d'une farce à base de crabe Galette de riz 35%, eau), farine de riz, huile de tournesol, huile de colza, sel, sucre caramélisé, chair de 16.5%, oignon, carotte, huile de tournesol, protéine de sda vermicelle (amidon de pois, amidon de maïs), châtaigne d'eau, chou, tofu (eau, graines de sq agent de coagulation (chlorure de magnésium marin)), pousse de haricot mungo, sauce sqa (eau, sda farine de sei), poudre decr? tourteau, gingembre, aii, sucre roux, jus de citron, fibre de bambou, eau, farine de riz, huile de tournesol etlou colza, sucre caramélisé, Sauce aigre-douce 40% (eau), sucre, vinaigre d'alcool, amidon modifié, purée de piment (piment, sel, vinaigre d'alcool), sel, Sauce nuoc-mâm 30% (eau), sucre, vinaigre d'alcool, sel, nuoc mâm 1.6% sel, eau, sauce (eau, de sel, farine de Né)

  1. Samoussas poulet -> fr:samoussas-poulet
     1. 2x40g -> fr:2x40g
     2. Galette de blé gamie dune farce à base de poulet -> fr:galette-de-ble-gamie-dune-farce-a-base-de-poulet
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     1. levure -> en:yeast - vegan: yes - vegetarian: yes
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  6. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
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  8. lait de coco -> en:coconut-milk - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18041
  9. noix de coco -> en:coconut - vegan: yes - vegetarian: yes
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  11. gingemye -> fr:gingemye
  12. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
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  14. epices -> en:spice - vegan: yes - vegetarian: yes
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  16. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
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  18. farine de Né huile de tournesol -> fr:farine-de-ne-huile-de-tournesol
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  20. aùne naturel -> fr:aune-naturel
  21. Samoussas à la crevette -> fr:samoussas-a-la-crevette
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  23. huile de tournesd et colza -> fr:huile-de-tournesd-et-colza
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  25. oigm réhydraté -> fr:oigm-rehydrate
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  34. pomme de terre -> en:potato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 4003
  35. ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  36. protéines de ail -> fr:proteines-de-ail
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      2. dextrose -> en:dextrose - vegan: yes - vegetarian: yes
      3. tomate -> en:tomato - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20047
      4. aromes naturels -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      5. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      6. poudre épices -> fr:poudre-epices
  38. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
  39. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  40. cardamome -> en:cardamom - vegan: yes - vegetarian: yes
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  42. farine de Né -> fr:farine-de-ne
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  44. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  45. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  46. arôme naturel -> en:natural-flavouring - vegan: maybe - vegetarian: maybe
  47. Mim-nems porc -> fr:mim-nems-porc
      1. 2x30g -> fr:2x30g
      2. Galette de riz garnie d'une farce à base de porc -> fr:galette-de-riz-garnie-d-une-farce-a-base-de-porc
  48. Galette de riz -> fr:galette-de-riz - vegan: yes - vegetarian: yes - percent: 31
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
      3. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
      4. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
      5. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      6. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  49. poitrine de porc -> en:pork-breast - vegan: no - vegetarian: no - percent: 21
  50. oignon réhydraté -> en:rehydrated-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  51. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  52. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  53. vermicelle -> en:vermicelli
      1. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
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  54. pousse de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
  55. châtaigne deau -> fr:chataigne-deau
  56. bouillon de porc -> fr:fond-de-porc - vegan: no - vegetarian: no
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. viande de porc -> en:pork-meat - vegan: no - vegetarian: no
      3. purée de tomate -> en:tomato-puree - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20170
      4. badiane -> en:star-anise - vegan: yes - vegetarian: yes
  57. ciboule -> en:welsh-onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  58. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  59. champignon noir -> en:shiitake - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20010
  60. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  61. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
  62. ail -> en:garlic - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11000
  63. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
  64. poivre -> en:pepper - vegan: yes - vegetarian: yes
  65. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
  66. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  67. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  68. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  69. Mini-nems crabe -> fr:mini-nems-crabe
      1. 2x30g -> fr:2x30g
      2. Galette de riz gamie d'une farce à base de crabe Galette de riz -> fr:galette-de-riz-gamie-d-une-farce-a-base-de-crabe-galette-de-riz - percent: 35
      3. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  70. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
  71. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  72. huile de colza -> en:colza-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17130
  73. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  74. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  75. chair de -> fr:chair-de - percent: 16.5
  76. oignon -> en:onion - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20034
  77. carotte -> en:carrot - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20009
  78. huile de tournesol -> en:sunflower-oil - vegan: yes - vegetarian: yes - from_palm_oil: no - ciqual_food_code: 17440
  79. protéine de sda vermicelle -> fr:proteine-de-sda-vermicelle
      1. amidon de pois -> en:pea-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
      2. amidon de maïs -> en:corn-starch - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9510
  80. châtaigne d'eau -> en:water-chestnut - vegan: yes - vegetarian: yes
  81. chou -> en:cabbage - vegan: yes - vegetarian: yes
  82. tofu -> en:tofu - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. graines de sq agent de coagulation -> fr:graines-de-sq-agent-de-coagulation
         1. chlorure de magnésium marin -> fr:chlorure-de-magnesium-marin
  83. pousse de haricot mungo -> en:mung-bean-sprout - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20183
  84. sauce sqa -> fr:sauce-sqa
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      2. sda farine de sei -> fr:sda-farine-de-sei
  85. poudre decr? tourteau -> fr:poudre-decr-tourteau
  86. gingembre -> en:ginger - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11074
  87. aii -> fr:aii
  88. sucre roux -> en:brown-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 31017
  89. jus de citron -> en:lemon-juice - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 2028
  90. fibre de bambou -> en:bamboo-fibre - vegan: yes - vegetarian: yes
  91. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  92. farine de riz -> en:rice-flour - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9520
  93. huile de tournesol etlou colza -> fr:huile-de-tournesol-etlou-colza
  94. sucre caramélisé -> en:caramelised-sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  95. Sauce aigre-douce -> en:sweet-and-sour-sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 40
      1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  96. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  97. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  98. amidon modifié -> en:modified-starch - vegan: yes - vegetarian: yes
  99. purée de piment -> en:chili-puree - vegan: yes - vegetarian: yes
      1. piment -> en:chili-pepper - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 20151
      2. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      3. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  100. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  101. Sauce nuoc-mâm -> en:nuoc-mam - vegan: no - vegetarian: no - percent: 30
       1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  102. sucre -> en:sugar - vegan: yes - vegetarian: yes
  103. vinaigre d'alcool -> en:alcohol-vinegar - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11018
  104. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
  105. nuoc mâm 1.6% sel -> fr:nuoc-mam-1-6-sel
  106. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
  107. sauce -> en:sauce - vegan: ignore - vegetarian: ignore
       1. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
       2. de sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
       3. farine de Né -> fr:farine-de-ne

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  Tableau nutritionnel

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  Tableau nutritionnel	Tel que vendu pour 100 g / 100 ml
  Énergie	795 kj (190 kcal)
  Matières grasses	7,7 g
  Acides gras saturés	1,8 g
  Glucides	23,2 g
  Sucres	5,2 g
  Fibres alimentaires	2,1 g
  Protéines	5,9 g
  Sel	1,68 g
  Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients)	0 %
  Empreinte carbone de la viande ou du poisson	248,5 g

Emballage

• 

  Informations d'emballage manquantes pour ce produit

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  ⚠ ️ Les informations sur l'emballage de ce produit ne sont pas renseignées.

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Transport

• 

  Origines des ingrédients

  Origines des ingrédients ayant un fort impact

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  Origine du produit et/ou de ses ingrédients	% d'ingrédients	Impact
  Inconnu	83 %	élevé
  Union européenne	17 %	élevé
  Laos	0 %	élevé