Eco-Score, la note environnementale des produits alimentaires

Dès le 7 janvier, l'Eco-Score fait son apparition sur le site et l'app Open Food Facts !
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Eco-Score

Le Traiteur - Piémontaise au jambon cuit supérieur - Le Traiteur Auchan - 0,200 kg

Code-barres: 3254566709441 (EAN / EAN-13)

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Caractéristiques du produit

Ingrédients

→ Les ingrédients sont listés par ordre d'importance (quantité).

Liste des ingrédients:
Pommes de terre cuites salées 36,7%, sauce [huile de colza, eau, vinaigre d'alcool, jaune d'œuf, sel, moutarde de Dijon (eau, graines de moutarde, vinaigre d'alcool, sel), amidon modifié de pomme de terre, épaississant : gomme xanthane], jambon blanc cuit supérieur 12% (jambon de porc 10,9% (origine : France), eau, sel, dextrose, arômes, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), œufs durs 12%, tomates 10,5%, cornichons 5,4%, crème fraîche 1,5% (contient lait), persil.

Substances ou produits provoquant des allergies ou intolérances : Œufs, Lait, Moutarde

Analyse des ingrédients :
Non végétalien Non végétarien
→ L'analyse est basée uniquement sur les ingrédients listés et ne prend pas en compte les méthodes de fabrication.

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Groupe NOVA

4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés
4 - Produits alimentaires et boissons ultra-transformés

Informations nutritionnelles

Note nutritionnelle de couleur NutriScore

Note nutritionnelle NutriScore : B

Repères nutritionnels pour 100 g

12 g Matières grasses / Lipides en quantité modérée
1.4 g Acides gras saturés en faible quantité
0 g Sucres en faible quantité
1.1 g Sel en quantité modérée

Taille d'une portion : 200g


Comparaison avec les valeurs moyennes des produits de même catégorie :

(151 produits)
(202 produits)
(280 produits)
(309 produits)
(1102 produits)
(1876 produits)
(2296 produits)
(7350 produits)
(10185 produits)
(30894 produits)

→ À noter : pour chaque nutriment, la moyenne n'est pas celle de tous les produits de la catégorie, mais des produits pour lesquels la quantité du nutriment est connue.

Informations nutritionnelles
Informations nutritionnelles Tel que vendu
pour 100 g / 100 ml
Tel que vendu
par portion (200g)
Salades piémontaises au jambon Salades piémontaises Salades de pommes de terre Plats à base de pommes de terre Plats au porc Salades composées Salades Plats préparés à la viande Produits à la viande Plats préparés
Énergie (kJ) ? ?
Énergie (kcal) 156 kcal 312 kcal +4 % +4 % +4 % +5 % -14 % +3 % +10 % -2 % -19 % -3 %
Énergie 653 kj
(156 kcal)
1 310 kj
(312 kcal)
+5 % +5 % +5 % +7 % -15 % +3 % +12 % -1 % -17 % -3 %
Matières grasses / Lipides 12 g 24 g +12 % +12 % +14 % +20 % +32 % +34 % +48 % +62 % +10 % +68 %
dont Acides gras saturés 1,4 g 2,8 g +36 % +32 % +28 % +22 % -53 % +4 % +15 % -45 % -64 % -39 %
Glucides 5,7 g 11,4 g -31 % -30 % -33 % -34 % -61 % -44 % -39 % -46 % -29 % -57 %
dont Sucres 0 g 0 g -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 % -100 %
Fibres alimentaires 1,4 g 2,8 g -3 % -5 % -10 % -11 % -18 % -31 % -32 % -10 % -4 % -24 %
Protéines 5,6 g 11,2 g +37 % +33 % +36 % +32 % -33 % +1 % +11 % -41 % -50 % -20 %
Sel 1,1 g 2,2 g +10 % +12 % +10 % +13 % -5 % +25 % +34 % +16 % -8 % +17 %
Sodium 0,44 g 0,88 g +10 % +12 % +10 % +13 % -5 % +25 % +34 % +16 % -8 % +17 %
Score nutritionnel - France 2 2 -40 % -38 % -41 % -38 % -66 % +32 % +130 % -40 % -71 % -49 %
Nutri-Score B B -40 % -38 % -41 % -38 % -66 % +32 % +130 % -40 % -71 % -49 %

Impact environnemental

Eco-score

L'Eco-Score est un score expérimental qui synthétise les impacts environnementaux des produits alimentaires.

→ La formule de l'Eco-Score est susceptible d'évoluer car elle est régulièrement améliorée pour la rendre plus précise.

Eco-score C
Avertissement : certaines informations nécessaires pour calculer l'Eco-Score avec précision ne sont pas renseignées (voir le détail du calcul ci-dessous).

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Empreinte forêt

Empreinte forêt

Très petite empreinte forêt
Pas de risque de déforestation

0.01 m² par kg d'aliment

Conditionnement

Instruction de recyclage et/ou informations d'emballage :

Parties de l'emballage :
Nombre Forme Matière Recyclage
Inconnu Inconnu

Sources de données

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