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Panzerotto Noix & Gorgonzola - Le Traiteur Auchan - 250 g

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Panzerotto Noix & Gorgonzola - Le Traiteur Auchan - 250 g

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Certaines informations de ce produit ont été fournies directement par son fabricant AUCHAN APAW.

Code-barres: 3254566503131 (EAN / EAN-13)

Quantité : 250 g

Conditionnement : Plastique, Barquette

Marques : Le Traiteur Auchan, Auchan, Groupe Auchan

Catégories : Aliments et boissons à base de végétaux, Aliments d'origine végétale, Céréales et pommes de terre, Céréales et dérivés, Plats préparés, Plats à base de pâtes, Pâtes alimentaires, Pâtes farcies, Pâtes fraîches

Magasins : Auchan

Pays de vente : France

Correspondance avec vos préférences

Santé

Ingrédients

  • icon

    43 ingrédients

    Pâte 50% : Farine de blé, semoule de blé dur, oeufs entiers pasteurisés 6,21%, eau, jaune d'oeuf pasteurisé 2,66%, sel. Saupoudré en surface avec de la poudre de riz thermo traitée. Farce 50% : Ricotta (lactosérum de vache, lait entier pasteurisé, crème de lait, crème (lait), sel, acide citrique, acide lactique), Gorgonzola AOP 5,91% (lait, ferments lactiques sélectionnés, moisissures sélectionnées, sel. présure), Provolone (lait de vache, présure, sel), noix 4.14%, Grana Padano AOP (lait, présure, sel, lysozyme: protéine naturelle d'oeuf), chapelure (farine de blé tendre "0", eau, sel, levain naturel, farine de blé malté), sel, noix de muscade. % des ingrédients sur produit fini.
    Allergènes : Œufs, Gluten, Lait, Fruits à coque
    Traces : Céleri, Crustacés, Poisson, Mollusques, Moutarde, Fruits à coque, Graines de sésame, Soja, Anhydride sulfureux et sulfites

Transformation des aliments

  • icon

    Aliments transformés

    Éléments qui indiquent que le produit est dans le groupe 3 - Aliments transformés :

    • Catégorie : Plats préparés
    • Ingrédient : Sel
    • Ingrédient : Fromage
    • Ingrédient : Culture bactérienne
    • Ingrédient : Enzyme

    Les produits alimentaires sont classés en 4 groupes selon leur degré de transformation :

    1. Aliments non transformés ou minimalement transformés
    2. Ingrédients culinaires transformés
    3. Aliments transformés
    4. Aliments ultra-transformés

    La détermination du groupe est basée sur la catégorie du produit et sur les ingrédients qu'il contient.

    → En savoir plus sur la classification NOVA

Additifs

  • E270 - Acide lactique

    Acide lactique : L'acide lactique est un acide organique qui joue un rôle dans divers processus biochimiques. Un lactate est un sel de cet acide -ou autrement dit la forme ionisée de l'acide lactique-. Contrairement à ce que peut laisser penser son nom, l'acide lactique n'est pas présent uniquement dans le lait, mais également dans le vin, certains fruits et légumes, et il n'est pas produit dans le métabolisme par les cellules de la peau, des muscles et par les globules rouges car il résulte d'un autre mécanisme que la fermentation, qui se nomme "glycolyse" dont le produit final n'est autre que le lactate par addition d'atome H+ au pyruvate. L'acide lactique et le lactate sont bien deux molécules différentes,. L'acide lactique est un acide alpha hydroxylé, sa formule chimique est C3H6O3 et sa structure se reflète dans son nom systématique, l'acide 2-hydroxypropanoïque.
    Source : Wikipedia

  • E330 - Acide citrique

    L'acide citrique est un acide organique naturel présent dans les agrumes tels que les citrons et les oranges.

    Il est largement utilisé dans l'industrie alimentaire en tant qu'exhausteur de goût, acidifiant et conservateur en raison de son goût acidulé et rafraîchissant.

    L'acide citrique est considéré comme un additif alimentaire sûr par les organismes de réglementation du monde entier.

Analyse des ingrédients

  • icon

    Sans huile de palme

    Aucun ingrédient contenant de l'huile de palme détecté

    Ingrédients non reconnus : Saupoudre-en-surface-avec-de-la-poudre-de-riz-thermo-traitee, Lactoserum-de-vache, Fromage gorgonzola, Moisissures-selectionnees, Proteine-naturelle-d-oeuf, Farine-de-ble-tendre-0

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    Non végétalien

    Ingrédients non végétaliens : Œuf entier pasteurisé, Jaune d'œuf pasteurisé, Ricotta, Lait entier pasteurisé, Crème, Crème, Lait, Lait, Provolone, Lait de vache, Grana padano, Lait, E1105

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    Non végétarien

    Ingrédients non végétariens : E1105

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    : Pâte 50% (Farine de _blé_), semoule de _blé_ dur, _oeufs_ entiers pasteurisés 6.21%, eau, jaune d'_oeuf_ pasteurisé 2.66%, sel, Saupoudré en surface avec de la poudre de riz thermo traitée, Farce 50% (Ricotta, _lactosérum_ de vache), _lait_ entier pasteurisé, crème de _lait_, crème (_lait_), sel, acide citrique, acide lactique, Gorgonzola 5.91% (_lait_, ferments lactiques sélectionnés, moisissures sélectionnées, sel, présure), Provolone (_lait_ de vache, présure, sel), _noix_ 4.14%, Grana Padano (_lait_, présure, sel, lysozyme (protéine naturelle d'_oeuf_)), chapelure (farine de _blé_ tendre "0", eau, sel, levain naturel, farine de _blé_ malté), sel, noix de muscade
    1. Pâte -> en:dough - percent: 50
      1. Farine de _blé_ -> en:wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    2. semoule de _blé_ dur -> en:durum-wheat-semolina - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 9610
    3. _oeufs_ entiers pasteurisés -> bg:пастьоризирани-цели-яйца - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22000 - percent: 6.21
    4. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
    5. jaune d'_oeuf_ pasteurisé -> en:pasteurised-egg-yolk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 22002 - percent: 2.66
    6. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    7. Saupoudré en surface avec de la poudre de riz thermo traitée -> fr:saupoudre-en-surface-avec-de-la-poudre-de-riz-thermo-traitee
    8. Farce -> en:filling - vegan: ignore - vegetarian: ignore - percent: 50
      1. Ricotta -> en:ricotta - vegan: no - vegetarian: maybe - ciqual_food_code: 19585
      2. _lactosérum_ de vache -> fr:lactoserum-de-vache
    9. _lait_ entier pasteurisé -> en:pasteurised-whole-milk - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19024
    10. crème de _lait_ -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 19402
    11. crème -> en:cream - vegan: no - vegetarian: yes
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
    12. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    13. acide citrique -> en:e330 - vegan: yes - vegetarian: yes
    14. acide lactique -> en:e270 - vegan: yes - vegetarian: yes
    15. Gorgonzola -> fr:gorgonzola - labels: en:pdo - percent: 5.91
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. ferments lactiques sélectionnés -> en:selected-lactic-ferments - vegan: maybe - vegetarian: yes
      3. moisissures sélectionnées -> fr:moisissures-selectionnees
      4. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      5. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
    16. Provolone -> en:provolone - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. _lait_ de vache -> en:cow-s-milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    17. _noix_ -> en:walnut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 15023 - percent: 4.14
    18. Grana Padano -> en:grana-padano - labels: en:pdo - vegan: no - vegetarian: maybe
      1. _lait_ -> en:milk - vegan: no - vegetarian: yes
      2. présure -> en:rennet - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. lysozyme -> en:e1105 - vegan: no - vegetarian: no
        1. protéine naturelle d'_oeuf_ -> fr:proteine-naturelle-d-oeuf
    19. chapelure -> en:breadcrumbs - vegan: maybe - vegetarian: maybe
      1. farine de _blé_ tendre "0" -> fr:farine-de-ble-tendre-0
      2. eau -> en:water - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 18066
      3. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
      4. levain naturel -> en:sourdough
      5. farine de _blé_ malté -> en:malted-wheat-flour - vegan: yes - vegetarian: yes
    20. sel -> en:salt - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11058
    21. noix de muscade -> en:nutmeg-nut - vegan: yes - vegetarian: yes - ciqual_food_code: 11048

Nutrition

  • icon

    Qualité nutritionnelle moyenne

    ⚠ ️Avertissement : Le taux de fruits, légumes et noix n'est pas indiqué sur l'étiquette, il a été estimé en fonction de la liste des ingrédients : 4

    Ce produit n'est pas considéré comme une boisson pour le calcul du Nutri-Score.

    Points positifs : 7

    • Protéines : 5 / 5 (valeur : 12, valeur arrondie : 12)
    • Fibre : 2 / 5 (valeur : 2.8, valeur arrondie : 2.8)
    • Fruits, légumes, noix et huiles de colza / noix / olive : 0 / 5 (valeur : 4.14, valeur arrondie : 4.1)

    Points négatifs : 10

    • Énergie : 3 / 10 (valeur : 1037, valeur arrondie : 1037)
    • Sucres : 0 / 10 (valeur : 2, valeur arrondie : 2)
    • Graisses saturées : 3 / 10 (valeur : 3.72, valeur arrondie : 3.7)
    • Sodium : 4 / 10 (valeur : 388.4, valeur arrondie : 388.4)

    Les points pour les protéines sont comptés car les points négatifs sont inférieurs à 11.

    Score nutritionnel : 3 (10 - 7)

    Nutri-Score : C

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    Repères nutritionnels

    • icon

      Sucres en faible quantité (2%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sucre peut entraîner une prise de poids et des caries dentaires. Il augmente également le risque de diabète de type 2 et de maladies cardio-vasculaires.

      Recommandation : Limiter la consommation de sucre et de boissons sucrées
      • Les boissons sucrées (comme les sodas, les boissons aux fruits, les jus et nectars de fruits) doivent être limitées au maximum (pas plus d'un verre par jour).
      • Choisissez des produits à faible teneur en sucre et réduisez la consommation de produits avec des sucres ajoutés.
    • icon

      Sel en quantité modérée (0.971%)

      Ce que vous devez savoir
      • Une forte consommation de sel (ou de sodium) peut entraîner une augmentation de la pression artérielle, ce qui peut augmenter le risque de maladie cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
      • De nombreuses personnes souffrant d'hypertension ne le savent pas, car il n'y a souvent aucun symptôme.
      • La plupart des gens consomment trop de sel (en moyenne 9 à 12 grammes par jour), soit environ le double de l'apport maximal recommandé.

      Recommandation : Limiter la consommation de sel et d'aliments salés
      • Réduisez la quantité de sel utilisée lors de la cuisson et ne salez plus à table.
      • Limitez la consommation de collations salées et choisissez des produits à faible teneur en sel.

  • icon

    Tableau nutritionnel

    Tableau nutritionnel Tel que vendu
    pour 100 g / 100 ml     		Comparé à: Pâtes fraîches
    Énergie 1 037 kj
    (247 kcal)     		-3 %
    Matières grasses 9,2 g +54 %
    Acides gras saturés 3,72 g +53 %
    Glucides 28 g -27 %
    Sucres 2 g -17 %
    Fibres alimentaires 2,8 g +21 %
    Protéines 12 g +21 %
    Sel 0,971 g +9 %
    Fruits‚ légumes‚ noix et huiles de colza‚ noix et olive (estimation par analyse de la liste des ingrédients) 4,14 %

Environnement

Emballage

Transport

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Sources de données

Produit ajouté le par kiliweb
Dernière modification de la page produit le par org-auchan-apaw.
Fiche produit également modifiée par packbot, roboto-app, sebleouf, teolemon, yuka.YWJ3dk80c2FoZG9XbVBRaHBUSDV4K3B3N3B5a0REbVRNZXdwSVE9PQ.

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